“龍井問(wèn)茶”閱讀理解答案
閱讀文段,回答問(wèn)題。
龍井問(wèn)茶
錢(qián)漢東
①杭州西湖是最令人向往的,它的美妙,不僅在于湖光山色,還在于湖邊、山里的那些清靜的喝茶處。龍井是茶客必到之地。
②暮春三月,正是江南草長(cháng)、雜花生樹(shù)、群鶯亂飛的季節。十余年前的那個(gè)時(shí)節,我邀三五知己結伴前去龍井。一路的好山好水,一路的桃紅柳綠,讓人陶醉。到九溪十八洞,我們準備品茗聊天,小憩片刻。這時(shí)來(lái)了一位老嫗,說(shuō)是龍井村人,欲搭我們的車(chē)回去。龍井正是我們向往的地方,我們不假思索就爽快地答應了。老嫗坐在前面帶路,車(chē)子在彎彎曲曲的小道上,緩緩前行。車(chē)窗外,高低茶樹(shù),相連成趣;山影斑斕,泉水叮咚。山腰間還有不少村婦在采茶。到底是龍井人,老嫗三句話(huà)不離龍井茶,從老嫗的話(huà)中,我們知道龍井茶以“色清、香郁、味醇、形美”四絕著(zhù)稱(chēng)。
③到了龍井,我們跟隨好客的老嫗走進(jìn)她那黛瓦粉墻的老屋。她的媳婦正在門(mén)前用電鍋炒茶。坐在老屋客堂里的竹椅上,我們目睹那滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋碧綠的茶樹(shù)葉子慢慢卷起,干癟,隨之,陣陣清香四處飄逸。老嫗熱情地為我們沏上剛出鍋的龍井茶,茶水清澈,色澤嫩黃。在我的印象中,綠茶泡出的顏色應該是黃中帶綠的,怎么這龍井茶是嫩黃色的呢?于是向老嫗請教。老嫗拿出幾種茶葉讓我們識別,她說(shuō)最好的茶葉綠中顯黃,似翠非翠,扁平挺秀,光滑勻齊。這種茶葉在二月份后就開(kāi)始采摘,第一道茶味道最好,通常被定為特級茶。清明前龍井茶葉都是嫩芽做的,一葉一芽,泡在杯中,均勻成朵,茶水自然是嫩黃色的了。清明后葉子長(cháng)大了,綠色素增加,泡出的茶水就有點(diǎn)發(fā)綠了。說(shuō)話(huà)間,我們輕輕舉杯,喝上一口,細細品味,果然不凡。那茶,香郁若蘭,清幽淡雅,清洌甘醇,回味無(wú)窮。
④我想買(mǎi)點(diǎn)龍井回去,讓父親品嘗,于是與老嫗討價(jià)還價(jià)。物以稀為貴,最后以600元一斤成交。帶回家后,父親責備太貴了。如今父親離我們遠去已十年了,但他老人家品茗時(shí)怡然自得的'神情,依然漫溢在我腦中,那么清晰,那么美妙。
⑤釅釅之茶真是神奇之物,初飲略帶幾分苦澀,細品卻甘美無(wú)比。人生道理莫不如此:試想____________________________。
⑥茶水清香嫻雅,它能陶冶性情,明凈心智,讓人樂(lè )以忘憂(yōu)。深厚的茶文化底蘊,讓龍井茶表現出持久的生命力,也讓文人雅士格外偏愛(ài)它。
1、細讀全文,將下面的記敘要素填充完整。
時(shí)間:____________________________________________________
地點(diǎn):杭州西湖龍井村
人物:我,老嫗
事件:____________________________________________________
2、從外形上看,龍井特級茶有什么特點(diǎn)?
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3、文章中與題目“龍井問(wèn)茶”的“問(wèn)”相照應的一句話(huà)是:_______________________
4、從茶水顏色看,該怎么區分清明前和清明后的龍井茶?
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5、品讀第⑤段,在橫線(xiàn)上補寫(xiě)一個(gè)恰當的句子,說(shuō)說(shuō)飲茶帶給你的人生啟迪。
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答案
1、暮春三月問(wèn)茶
2、綠中顯黃,似翠非翠,扁平挺秀,光滑勻齊。
3、怎么這龍井茶是嫩黃色的呢?于是向老嫗請教。(兩句中任選一句亦可)
4、清明前:茶水是嫩黃色的。清明后:茶水有點(diǎn)發(fā)綠。
5、示例:我們如果沒(méi)有經(jīng)歷坎坷艱苦的磨煉,就不會(huì )有生命的絢麗多彩;我們如果沒(méi)有經(jīng)歷風(fēng)雨雷電的考驗,就不會(huì )有人生的無(wú)限風(fēng)光。
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