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食品安全與健康手抄報內容
引言：文化知識要學(xué)好, 健康安全也重要。病從口入危害大, 食品質(zhì)量數第一，小編為大家收集的食品安全與健康手抄報資料，歡迎大家收藏!
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蜂王漿的作用與功效
蜂王漿目前普遍公認的主要作用有：
1、 輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類(lèi)推理得來(lái)，胰島素樣肽類(lèi)是治療糖尿病的特效藥物。
2、 抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
3、 降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。
4、 控制血管擴張、降低血壓。這個(gè)結論來(lái)自于其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。
蜂王漿的藥理作用
經(jīng)國內外多年科研和醫學(xué)臨床實(shí)踐證明，蜂王漿對人類(lèi)醫療、保健等具有奇特的功效。
(1)改善營(yíng)養、補充腦力：蜂王漿中含有大量的營(yíng)養素，經(jīng)常食用能改善營(yíng)養不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強，情緒得到改善。
(2)提高人體免疫力：蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時(shí)間后，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機率減少了。
(3)預防治療心腦血管疾病：長(cháng)期服用蜂王漿對三脂異常癥、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。
(4)治療貧血：蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的`物質(zhì)，有強壯造血系統，使骨髓造血功能興奮等作用，臨床上已用于輔助治療貧血等疾病。
(5)消炎、止痛、促進(jìn)傷口愈合：蜂王漿中的10-HDA，即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結核桿菌等十余種細菌生長(cháng)。醫學(xué)臨床上用王漿和蜂蜜配制成外用紗條，用于燙傷、凍傷、外科于肛科創(chuàng )面，其止痛、消炎，改善創(chuàng )面血循環(huán)及營(yíng)養等效果明顯優(yōu)于凡士林等外用紗條。
(6)預防癌癥：實(shí)驗表明，蜂王漿能抑制癌細胞擴散，使癌細胞發(fā)育出現退行性變化，對癌癥起到很好的預防作用。
(7)蜂王漿是一種很好的美容劑：由于蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還含有SOD酶，并有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長(cháng)期使用，皮膚紅潤、光澤、倩麗。
(8)增強食欲及吸收能力：對肝臟和腸胃功能均有調節作用。
養生常識：飯后吃水果會(huì )“中毒”
在我們日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白質(zhì)等，而這些食物在胃里的滯留時(shí)間大致為：糖類(lèi)為1小時(shí)左右，蛋白質(zhì)為2-3小時(shí)，脂肪為5-6小時(shí)。
當你在餐后馬上進(jìn)食水果時(shí)，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì )影響消化快的水果，這些東西要在胃部停留一兩小時(shí)或更長(cháng)時(shí)間，跟消化液產(chǎn)生化學(xué)作用，分解后才進(jìn)入小腸吸收，水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內，在華氏104度高溫之下腐敗。
水果的.主要成份是果糖，在胃內的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應甚至腐敗變化，會(huì )生成酒精及毒素，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來(lái)不良影響。引起種種疾病，包括胃灼熱、消化不良、肚痛等。
水果中還含有類(lèi)黃銅化合物，如果沒(méi)能及時(shí)地進(jìn)入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內后，經(jīng)胃內的細菌作用轉化為二羥苯甲酸，而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能，可導致非碘性甲狀腺腫。
健康提示：飯前吃水果最有益
飯后吃水果不好，那么飯前吃水果呢?專(zhuān)家指出，飯前吃水果其實(shí)最有益，但是需要注意的是，兒童正處于長(cháng)身體時(shí)期，部分婦女屬于中醫講的“脾胃虛寒”體質(zhì)，不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果。
1、水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養素的吸收。
2、因為水果是低熱量食物，其平均熱量?jì)H為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。
3、許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
科學(xué)飲食習慣
第一，要吃粗糧和多種食物。
食物太過(guò)精細一方面造成脂肪和熱能過(guò)剩，同時(shí)又引起某些營(yíng)養物質(zhì)的缺乏。為了我們自己終身健康，所以，從我們還小的時(shí)候，就要注意多吃粗糧，我們可以經(jīng)常主動(dòng)向父母提出建議。這不僅關(guān)系到我們自己的身體健康，同時(shí)對我們的父母來(lái)說(shuō)也是非常有利的。
第二，早餐不可馬虎。
我們之中有很多人每天早上會(huì )把早餐省略掉，就是為了多睡一會(huì )那么十幾分鐘。也有一些人雖然也吃，但不過(guò)也就是隨便對付一下而已，根本沒(méi)有把早餐提到健康的.高度來(lái)重視。
我們正處于生長(cháng)發(fā)育的時(shí)期，體內能量消耗得更快，貯存的營(yíng)養物質(zhì)少，需要營(yíng)養物質(zhì)的供應更要及時(shí)。因此，早餐需吃好，吃飽。不少人因為不吃早餐或吃得太少又不好，每到上午十到十一點(diǎn)便會(huì )感到體力不支，腦力也不易集中，影響聽(tīng)課效果。甚至個(gè)別人會(huì )發(fā)生頭暈、眼花、出冷汗、心跳等低血糖癥狀，甚至發(fā)生昏厥，直接影響身體健康。
第三，多吃蔬菜和水果。
我們現在的中小學(xué)生就已經(jīng)很多人有便秘的毛病了，究其原因動(dòng)物性食品和精細糧食吃得多，而蔬菜水果類(lèi)吃得不夠造成的。便秘對人體的危害不僅在于使人腹脹不適，不思飲食，以及總有欲便不便的痛苦感;而且還可使糞便中的有害物質(zhì)過(guò)分吸收，腸道內有害細菌大量繁殖，損害身體。
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