《一把鑰匙開(kāi)一把鎖》閱讀答案

時(shí)間：2020-07-11 15:32:01 閱讀答案我要投稿

《一把鑰匙開(kāi)一把鎖》閱讀答案

　　在人體內部所進(jìn)行的各種生物化學(xué)反應，也像一把把鎖一樣，需要有一把把相應的鑰匙來(lái)打開(kāi)。不然的話(huà)，反應就無(wú)法進(jìn)行，生命活動(dòng)也就停止了。那么，到哪里去找鑰匙呢？這一把把“鑰匙”就是酶!也就是說(shuō)，一種酶一般只對一種生物化學(xué)反應起作用。科學(xué)上把酶的這種“一把鑰匙開(kāi)一把鎖”的特性叫做專(zhuān)一性。例如淀粉酶只對淀粉起作用，使淀粉很快地分解成麥芽糖；脂肪酶只對脂肪起作用，使脂肪分解成為甘油和脂肪酸。蛋白質(zhì)有很多種，相應的蛋白酶也就有很多種。例如，人胃腸中的蛋白酶能加速食物中的蛋白質(zhì)分解成為氨基酸，而寄生在腸道中的蛔蟲(chóng)也含蛋白質(zhì)，胃腸里的蛋白酶對蛔蟲(chóng)就絲毫不起作用，這就是鎖和鑰匙不配對。如果讓蛔蟲(chóng)遇到從木瓜樹(shù)果實(shí)中提煉出來(lái)的木瓜蛋白酶，蛔蟲(chóng)體內的蛋白質(zhì)會(huì )被它分解得支離破碎，這就是鎖和鑰匙配對了。

《一把鑰匙開(kāi)一把鎖》閱讀答案

　　說(shuō)來(lái)也有趣，每一種酶的表面都有自己特殊的形狀，這些形狀與它們所催化的物質(zhì)的形狀恰好咬合，就像鎖和鑰匙配對一樣，參加化學(xué)變化的物質(zhì)和酶一經(jīng)配好對，鑰匙插入鎖孔，一扭動(dòng)，“咔嚓”一聲，生命之鎖就打開(kāi)了!

　　人體中有多少種“鎖”，需要配多少種“鑰匙”，細胞核中蛋白質(zhì)制造廠(chǎng)的總工程師早已胸有成竹。當需要某種鑰匙的時(shí)候。總工程師就下達密碼指令，細胞質(zhì)就按指令生產(chǎn)。

　　其實(shí)，酶在反應中只是催促反應的快速進(jìn)行，自身并不消耗掉。這樣是不是每種酶只生產(chǎn)一次就夠用了呢？不是的。就像鑰匙有時(shí)會(huì )丟失或折斷一樣，酶也會(huì )受到破壞。不過(guò)，這不要緊，蛋白質(zhì)制造廠(chǎng)會(huì )隨時(shí)生產(chǎn)出新的酶來(lái)補充的.。

　　我們完全可以這么說(shuō)：沒(méi)有酶，就沒(méi)有生命。

　　14、本文所闡釋的主要事理是()（2分）

　　A.生命活動(dòng)離不開(kāi)酶

　　B．一種酶一般只對一種生物化學(xué)反應起作用

　　C．酶是生物化學(xué)反應中的“鑰匙”

　　D．蛋白質(zhì)制造廠(chǎng)能隨時(shí)生產(chǎn)新的酶

　　15、下面句子中加點(diǎn)的詞不能隨便去掉。結合說(shuō)明文語(yǔ)言的特點(diǎn)，作具體分析。（2分）

　　一種酶一般只對一種生物化學(xué)反應起作用。

　　分析：

　　16、根據文中提供的信息，完成有關(guān)酶的科學(xué)知識卡片。（3分）

　　分類(lèi)：生物內容：酶編號(016)

　　特性：