《筷子》閱讀答案

時(shí)間：2023-11-18 15:13:13 閱讀答案我要投稿

《筷子》閱讀答案

　　在平時(shí)的學(xué)習、工作中，我們都不可避免地會(huì )接觸到閱讀答案，閱讀答案所涉及的內容可能只是某一知識體系中的一個(gè)或幾個(gè)知識點(diǎn)，或某一知識點(diǎn)中的一部分內容，在我們的學(xué)習中有著(zhù)重要的作用。你所見(jiàn)過(guò)的閱讀答案是什么樣的呢？下面是小編收集整理的《筷子》閱讀答案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

《筷子》閱讀答案

《筷子》閱讀答案1

　　漢文化與筷子

　　①重陽(yáng)這天，大家都在吃重陽(yáng)糕。有的用手拿著(zhù)吃；有的用刀切開(kāi)，用叉子叉著(zhù)吃；有的則用筷子吃。看到大家不同的進(jìn)食方式，讓人想起漢文化和筷子的關(guān)系問(wèn)題。因此寫(xiě)下這點(diǎn)文字。

　　②人類(lèi)社會(huì )，共有三種進(jìn)食方式。其一是用手。這是自然的進(jìn)食方式，例如嬰兒，不須母親教導，自然地會(huì )用手抓東西吃。其二是用刀叉。這當然是在人類(lèi)發(fā)明火和冶鐵之后，才有的工具。人用刀叉獲取獵物之后，在火上烤熟，然后用叉叉著(zhù)，用刀割來(lái)吃，這比用手抓已經(jīng)大大進(jìn)了一步。其三是用筷子進(jìn)食。這種進(jìn)食用具是如何進(jìn)化得來(lái)的，尚待考證。筷子用手操作，手與大腦相連；有人說(shuō)孩子學(xué)習使用筷子，可以促使腦的發(fā)育。筷子是漢文化的特征，只有受漢文化影響的'國家，才用筷子。

　　③在當今世界分布上，在亞洲除了直接受漢文化影響的中國、日本、朝鮮、越南和新加坡外，其余均是用手進(jìn)食的。中國還有部分兄弟民族，如維吾爾族等也是用手進(jìn)食的，非洲多是用手進(jìn)食的，歐、美、澳洲白種人均用刀叉進(jìn)食，只有當地土著(zhù)民族用手進(jìn)食。

　　④筷子，原名“箸”。在我的故鄉江西，現在還有地方仍將筷子叫箸。我們的祖先究竟從什么時(shí)代開(kāi)始，放棄了用手和用刀叉進(jìn)食，我不知道。從書(shū)中查到，“紂為象箸，而箕子唏”，此話(huà)意思是說(shuō)紂王用象牙做箸，箕子感到很憂(yōu)慮難過(guò)。本意是批判紂王的奢侈。因此，我們從這話(huà)中得知在商代已經(jīng)使用箸了。但在這之前，究竟哪個(gè)年代開(kāi)始使用箸，則尚待考證。

　　⑤既然稱(chēng)箸，那么為什么現在大多數人都不稱(chēng)箸而都叫它筷子呢？據說(shuō)，這是由船民開(kāi)始的。過(guò)去的船都是木料做的。在長(cháng)江大河中行駛，不僅很慢而且危險，小時(shí)候常聽(tīng)人說(shuō)：“行船走馬三分險。”船民迷信，所以產(chǎn)生了一些忌諱。在行船時(shí)，如姓陳的，只許說(shuō)耳東，不許說(shuō)陳，因“陳”與“沉”同音，在船上不能說(shuō)翻身，只能說(shuō)轉身，因船上忌“翻”字。“箸”與“住”同音，船行要快，不能“住”，因此忌用“箸”。住的反義為快，船上就將“箸”改稱(chēng)為“快”，但快是形容詞，因此造了一個(gè)“筷”字。為什么用竹字頭，因筷子是竹子做的。

　　⑥今日西餐桌上的刀叉，是過(guò)去刀叉的縮短。雖然在一些富豪餐桌上的刀叉，是用金子或銀子，甚至鑲上寶石，經(jīng)過(guò)有名的藝匠精心做出來(lái)的，放在潔白的桌布上，熠熠發(fā)光，但它畢竟擺脫不了它原始的、野性的痕跡。而筷子則是手的延長(cháng)，早從原始的野性中異化出來(lái)了。

　　１．第②段中，“有人說(shuō)孩子學(xué)習使用筷子，可以促使腦的發(fā)育”，這句中“有人說(shuō)”3個(gè)字去掉行不行？為什么？

　　不行。“有人說(shuō)”表消息來(lái)源，若刪除，則變?yōu)楹⒆訉W(xué)習使用筷子一定可以促使腦的發(fā)育，這與原意不符。這個(gè)詞的使用，體現了說(shuō)明文用詞的準確性，嚴密性，科學(xué)性。

　　２．寫(xiě)出本文主要運用的3種說(shuō)明方法。

　　分類(lèi)別、舉例子、作比較。

　　３．根據第④段文意能否理解得出“中國使用筷子的歷史已有３０００多年了”。請說(shuō)明理由。

　　不能。從古書(shū)知道商代已使用筷子，但始于何年，尚待考證。

　　４．用筷子與用刀叉，哪一種進(jìn)食方式更為文明？結合文意，談?wù)勀愕睦斫狻?/p>

　　用筷子更文明。今日西餐上的刀叉，是過(guò)去刀叉的縮短，仍擺脫不了它原始、野性的痕跡。而筷子是手的延長(cháng)，早從原始的野性中異化出來(lái)了。

《筷子》閱讀答案2

　　筷子誕生原因

　　循著(zhù)生命實(shí)體的第一生存需求追溯，會(huì )發(fā)現，這個(gè)崇尚以食為天的國度，華宗漢祖自懂得刀耕火種后，便改變了茹毛飲血的原始陋習，轉而在火中取栗和湯中取食。由于火焰與熱湯的高溫不允許沿用伸手抓捏的習慣，于是便尋找手指的替代物一支箭、一柄矛或一根樹(shù)枝。顯然，單支的筷子只具有扎和挑的功能，遠不及兩根手指拿捏之便捷。先民們質(zhì)樸的頭腦懂得，靈巧的手可借兩根樹(shù)枝而延伸，更何況先民們的狩獵和勞動(dòng)的已將手指鍛煉得運用自如，將兩根小樹(shù)枝捏在手中，竭盡插扎穿挑夾、撈扒拌攪拉之能事，還可供遞喂撥、煎卷烤，十八般食藝可得心應手。至此，可推斷，華漢先民的第一種創(chuàng )造發(fā)明得以誕生。

　　之所以稱(chēng)之為發(fā)明創(chuàng )造，是由于筷子完全符合當今發(fā)明創(chuàng )造的定律新穎性、創(chuàng )造性、實(shí)用性，而且還具有取之有竭的原材料。因此，又可以進(jìn)而斷言，祖先在發(fā)明創(chuàng )造了弓箭、長(cháng)矛和某些農具外，最初的第一件民間日用品發(fā)明非筷子莫屬。隨著(zhù)筷子的普及和大量使用，制作筷子的材料漸次演變，由樹(shù)枝而木條、竹條、骨條和牙條，其形制和長(cháng)度也逐漸形成定規。其長(cháng)度緣于原始部落圍著(zhù)食器聚餐的習俗，其時(shí)，筷子必須具有一定的長(cháng)度方能夾取食物。而這長(cháng)度又必得便捷于手腕在食器與嘴之間作半徑活動(dòng)，手臂的運動(dòng)半徑亦受制于腕骨到肘骨這兩個(gè)支點(diǎn)的牽制，于是小臂的長(cháng)度大體成為了筷子的長(cháng)度標準。筷子的誕生，不但確定了圍食的習俗，而且依據筷子加手臂的長(cháng)度作為半徑，確定了用以聚餐的方桌與圓桌的直徑與寬度，確定了餐桌周邊長(cháng)度與食客人數的慣例。最終還使得筷子成為原始尺寸的長(cháng)度單位，一市尺約等于小臂加拳頭的長(cháng)度，最初的筷子也大體如此。只是由于木竹筷子容易彎曲，加上民居與食器的發(fā)展，使人們逐漸從野外移至室內，食桌、食器、筷子漸漸短小精致。至于筷子的形制取上方下圓，大概同先民崇尚天地方圓說(shuō)相關(guān)。

　　有趣的是，氏族部落之間的許多理念和原始等級，也由筷子反映出來(lái)，依牙、骨、竹木品質(zhì)與制作難度，按筷子長(cháng)短、粗細、優(yōu)劣與刻意制作的不同紋飾，顯示了執筷人的等級尊卑與長(cháng)幼身份。為了適應傳統禮儀的各種需求，筷子又演化為禮品、供品、祭品。當祭祀神靈供三牲五谷時(shí)，人們把筷子插入供品。為了確定祭拜的時(shí)辰，有人點(diǎn)燃豎著(zhù)的木竹筷子以作計時(shí)之用。繼而又發(fā)現某種木料所制筷子燃點(diǎn)后會(huì )發(fā)出香味，或形成幽幽冥冥的火光，更增添了祭典的神秘感。故而有了最初的焚香與火燭，直到后人懂得在筷子上粘裹香料和石蠟，才有了蠟燭與燃香，但其載體還是根筷子。

　　正是非同小可的一雙筷子，強化了手指延伸與拿捏夾取的概念，派生出火鉗剪刀等物器。又由筷子縱橫交叉的排列法，由小及大由短及長(cháng)，使得洞穴鳥(niǎo)巢中生息的祖先穎悟了柱梁檁欄和樊籬牢籠的構成與功能，魯班的祖師便用筷子演示了中國古代第一具建筑模型。至于壘屋造房，無(wú)論是哥特式羅馬式無(wú)非是石頭的堆徹，確乎少了這份筷子的靈性和韻味。直至經(jīng)歷了幾千年文明發(fā)展歷程的歐美賓朋，但凡要享用中國烹調之妙，無(wú)一不從筷子學(xué)起。由此而聯(lián)想到同步進(jìn)化的西方民族，同樣憑著(zhù)一雙手，拿捏的卻是刀叉，不同的取食進(jìn)餐法則綿延成不同樣式的文化與理念。而與看上去動(dòng)刀動(dòng)槍的西方餐具相比，成雙成對的筷子又多了一份和為貴的意蘊。

　　1.下面關(guān)于筷子誕生原因的表述，不符合原文意思的一項是

　　A.懂得刀耕火種而改變茹毛飲血陋習的過(guò)程中，先民需要在火中和湯中取食，使用輔助工具勢在必行。

　　B.對弓箭、長(cháng)矛和某些農具的使用，啟發(fā)了先民們的思維，為了用以代替手指，筷子的出現成為可能。

　　C.先民們懂得輔助工具一支不如兩支用起來(lái)方便快捷，而且狩獵和勞動(dòng) 已將他們的手指鍛煉的靈活自如。

　　D.使用一雙筷子，不僅可以插扎穿挑夾、撈扒拌攪拉，還可以遞喂撥、煎卷烤，使用起來(lái)便得心應手。

　　2.下列理解和分析，不符合原文意思的一項是

　　A.筷子之所以被稱(chēng)為我國民間日用品的發(fā)明創(chuàng )造，是因為它具有新穎性、創(chuàng )造性、實(shí)用性，而且可供使用的原材料豐富。

　　B.聚餐所用筷子的長(cháng)度，不但取決于聚餐用的方桌或圓桌的'寬度、直徑、周長(cháng)，而且還要考慮聚餐空間與食客人數的慣例。

　　C.民居與食器的發(fā)展使聚餐地點(diǎn)漸從野外移至室內，再加上木竹筷容易彎曲變形，食桌、食器、筷子漸漸變得短小精致。

　　D.在使用筷子的過(guò)程中，先民們關(guān)于手指延伸和拿捏夾取的概念得到強化，于是有了新的發(fā)明創(chuàng )造，比如火鉗剪刀等物器。

　　3.根據原文內容，下列理解和分析不正確的一項是

　　A.筷子的長(cháng)短、材質(zhì)、形制等與民族文化有一定聯(lián)系，比如筷子上方下圓，大概同先民崇尚的天圓地方說(shuō)相關(guān)；紋飾、材質(zhì)可以反映執筷人的等級尊卑。

　　B.先民們在祭祀神靈時(shí)，最初把筷子豎直插入貢品，是為了點(diǎn)燃，以便掌握祭祀的時(shí)辰，也為了增添神秘感，由此又引發(fā)了燃香、蠟燭等日用品的出現。

　　C.西方人來(lái)到中國，要享用中國烹調之妙，必須使用筷子，因為筷子是中國人進(jìn)餐的特有工具，與中國的食品、食器相配，已成為飲食不可分割的部分。

　　D.中西方比較，哥特式、羅馬式石頭堆砌的建筑，確乎少了我國柱梁檁欄式建筑的靈性和韻味；刀叉等餐具和筷子相比，缺乏一份和為貴的意蘊。

　　閱讀答案：

　　1.D（答非所問(wèn)，本項說(shuō)的是筷子的功能，并非筷子產(chǎn)生的原因。）

　　2.B（因果倒置，本項與原文內容不符，筷子的長(cháng)度決定了桌子的規制。）

　　3.B（表述有誤，與原文內容不符，將筷子插入供品，最初的目的并非掌握時(shí)辰或增添神秘感）

《筷子》閱讀答案3

　　筷子的發(fā)明

　　循著(zhù)生命實(shí)體的第一生存需求追溯，會(huì )發(fā)現，這個(gè)崇尚“以食為天”的國度，華宗漢祖自懂得刀耕火種后，便改變了茹毛飲血的原始陋習，轉而在火中取栗和湯中取食。由于火焰與熱湯的高溫不允許沿用伸手抓捏的習慣，于是便尋找手指的替代物——一支箭、一柄矛或一根樹(shù)枝。顯然，單支的筷子只具有扎和挑的功能，遠不及兩根手指拿捏之便捷。先民們質(zhì)樸的頭腦懂得，靈巧的手可借兩根樹(shù)枝而延伸，更何況先民們的狩獵和勞動(dòng)已將手指鍛煉得運用自如，將兩根小樹(shù)枝捏在手中，竭盡插扎穿挑夾、撈扒拌攪拉之能事，還可供遞喂撥、煎卷烤，十八般食藝可得心應手。至此，可推斷，華漢先民的第一種創(chuàng )造發(fā)明得以誕生。

　　之所以稱(chēng)之為發(fā)明創(chuàng )造，是由于筷子完全符合當今發(fā)明創(chuàng )造的定律——新穎性、創(chuàng )造性、實(shí)用性，而且還具有取之有竭的原材料。因此，又可以進(jìn)而斷言，祖先在發(fā)明創(chuàng )造了弓箭、長(cháng)矛和某些農具外，最初的第一件民間日用品發(fā)明非筷子莫屬。隨著(zhù)筷子的普及和大量使用，制作筷子的材料漸次演變，由樹(shù)枝而木條、竹條、骨條和牙條，其形制和長(cháng)度也逐漸形成定規。其長(cháng)度緣于原始部落圍著(zhù)食器聚餐的習俗，其時(shí)，筷子必須具有一定的長(cháng)度方能夾取食物。而這長(cháng)度又必得便捷于手腕在食器與嘴之間作半徑活動(dòng)，手臂的運動(dòng)半徑亦受制于腕骨到肘骨這兩個(gè)支點(diǎn)的牽制，于是小臂的長(cháng)度大體成為了筷子的長(cháng)度標準。筷子的誕生，不但確定了圍食的習俗，而且依據筷子加手臂的長(cháng)度作為半徑，確定了用以聚餐的方桌與圓桌的直徑與寬度，確定了餐桌周邊長(cháng)度與食客人數的慣例。最終還使得筷子成為原始尺寸的長(cháng)度單位，一市尺約等于小臂加拳頭的長(cháng)度，最初的筷子也大體如此。只是由于木竹筷子容易彎曲，加上民居與食器的發(fā)展，使人們逐漸從野外移至室內，食桌、食器、筷子漸漸短小精致。至于筷子的形制取上方下圓，大概同先民崇尚“天地方圓”說(shuō)相關(guān)。

　　正是非同小可的一雙筷子，強化了手指延伸與拿捏夾取的概念，派生出火鉗剪刀等物器。又由筷子縱橫交叉的排列法，由小及大由短及長(cháng)，使得洞穴鳥(niǎo)巢中生息的祖先穎悟了柱梁檁欄和樊籬牢籠的構成與功能，魯班的祖師便用筷子演示了中國古代第一具建筑模型。至于壘屋造房，無(wú)論是哥特式羅馬式無(wú)非是石頭的堆徹，確乎少了這份筷子的靈性和韻味。直至經(jīng)歷了幾千年文明發(fā)展歷程的歐美賓朋，但凡要享用中國烹調之妙，無(wú)一不從筷子學(xué)起。由此而聯(lián)想到同步進(jìn)化的西方民族，同樣憑著(zhù)一雙手，拿捏的卻是刀叉，不同的取食進(jìn)餐法則綿延成不同樣式的文化與理念。而與看上去“動(dòng)刀動(dòng)槍”的西方餐具相比，成雙成對的筷子又多了一份“和為貴”的意蘊。

　　下面關(guān)于筷子誕生原因的表述，不符合原文意思的一項是

　　()

　　懂得刀耕火種而改變茹毛飲血陋習的過(guò)程中，先民需要在火中和湯中取食，使用輔助工具勢在必行。

　　對弓箭、長(cháng)矛和某些農具的使用，啟發(fā)了先民們的思維，為了用以代替手指，筷子的出現成為可能。

　　使用一雙筷子，不僅可以插扎穿挑夾、撈扒拌攪拉，還可以遞喂撥、煎卷烤，使用起來(lái)便得心應手。

　　先民們懂得輔助工具一支不如兩支用起來(lái)方便快捷，而且狩獵和勞動(dòng)已將他們的手指鍛煉的`靈活自如。

　　下列理解和分析，不符合原文意思的一項是

　　( )

　　筷子之所以被稱(chēng)為我國民間日用品的發(fā)明創(chuàng )造，是因為它具有新穎性、創(chuàng )造性、實(shí)用性，而且可供使用的原材料豐富。

　　聚餐所用筷子的長(cháng)度，不但取決于聚餐用的方桌或圓桌的寬度、直徑、周長(cháng)，而且還要考慮聚餐空間與食客人數的慣例。

　　民居與食器的發(fā)展使聚餐地點(diǎn)漸從野外移至室內，再加上木竹筷容易彎曲變形，食桌、食器、筷子漸漸變得短小精致。

　　在使用筷子的過(guò)程中，先民們關(guān)于手指延伸和拿捏夾取的概念得到強化，于是有了新的發(fā)明創(chuàng )造，比如火鉗剪刀等物器。

　　根據原文內容，下列理解和分析不正確的一項是

　　()

　　筷子的長(cháng)短、材質(zhì)、形制等與民族文化有一定聯(lián)系，比如筷子上方下圓，大概同先民崇尚的天圓地方說(shuō)相關(guān)；紋飾、材質(zhì)可以反映執筷人的等級尊卑。

　　先民們在祭祀神靈時(shí)，最初把筷子豎直插入供品，是為了點(diǎn)燃，以便掌握祭祀的時(shí)辰，也為了增添神秘感，由此又引發(fā)了燃香、蠟燭等日用品的出現。

　　西方人來(lái)到中國，要享用中國烹調之妙，必須使用筷子，因為筷子是中國人進(jìn)餐的特有工具，與中國的食品、食器相配，已成為飲食不可分割的部分。

　　中西方比較，哥特式、羅馬式石頭堆砌的建筑，確乎少了我國柱梁檁欄式建筑的靈性和韻味；刀叉等餐具和筷子相比，缺乏一份“和為貴”的意蘊。

　　答案：

　　1.C

　　2.B

　　3.B

《筷子》閱讀答案4

　　從長(cháng)遠角度考慮，語(yǔ)文閱讀理解能力的提高非一日一時(shí)之功。它需要在長(cháng)期的學(xué)習過(guò)程中多關(guān)注最新信息，多閱讀名家名著(zhù)，開(kāi)闊視野，增加實(shí)踐，培養對語(yǔ)言的品評、賞析、感悟的能力，培養學(xué)習語(yǔ)文、陶冶性情的興趣，在多讀深思中進(jìn)入學(xué)習語(yǔ)文的嶄新境界。

　　筷子

　　說(shuō)起我們中國人使用筷子的習慣，話(huà)可就長(cháng)了。

　　早在商代，筷子稱(chēng)為“挾”，后來(lái)改稱(chēng)叫“箸”，大約過(guò)了上百年后又改為“筷”。“筷子”的“筷”與“快”是同音字。“快”表達了人們的肚子餓了，急于進(jìn)食的愉悅心情，于是便拿起“筷子”美餐起來(lái)。

　　用筷子吃飯，得心應手，靈活自如，十分方便。有人做過(guò)這樣的測定，使用筷子時(shí)要牽動(dòng)手指、手腕、手臂，甚至肩膀等30多個(gè)關(guān)節和50多處肌肉。由此可見(jiàn)，用筷子吃飯，不僅進(jìn)食方便，而且還可以靈活手指、鍛煉腦力，有益身心健康。這樣一舉多得的好事，何樂(lè )而不為呢?

　　我們中國的筷子，各式各樣，原料也各異。最為出名的有馳名中外、價(jià)廉物美的杭州天竺筷。這種筷子是用佛教名山天竺山的細白竹做成;有花紋清晰、濃淡相映，令人愛(ài)不釋手的福州漆筷，這種筷子下圓上方，漆花瑰麗，筷子頭上有寓意吉祥的鳥(niǎo)獸花草和各地名勝圖案;還有象牙、玉石雕刻而成的各類(lèi)高檔筷子。

　　今天，在全世界，凡吃中餐者，都用筷子。《簡(jiǎn)明不列顛百科全書(shū)》對中國的筷子給予了很高的評價(jià)：“中國的筷子取代餐桌上的刀叉，反映了學(xué)者以文化英雄的`優(yōu)勢勝過(guò)了武士。”

　　中國筷子還深受世界各國人民的喜愛(ài)，許多來(lái)旅游觀(guān)光的外國客人總愿帶回幾把中國筷子作為紀念。小小筷子傳播了友誼，加深了中國人民和世界各國人民的互相了解。

　　《筷子》閱讀題：

　　1.“說(shuō)起我們中國人使用筷子的習慣，話(huà)可就長(cháng)了。”這句話(huà)中，“長(cháng)”的意思是 ( )

　　A.要從遠古說(shuō)起，有很長(cháng)的時(shí)間、很長(cháng)的歷史。

　　B.內容很多，有很長(cháng)的話(huà)說(shuō)，能做長(cháng)篇大論。

　　C.歷史長(cháng)、內容多，有很多話(huà)可說(shuō)。

　　D.優(yōu)點(diǎn)多，有中國特色。

　　2.“這一舉多得的好事”中的“好事”指什么事，“一舉”是什么，“多得”指什么?

　　“好事”指__

　　“一舉”指__

　　“多得”指__

　　3.下面的句子與文章介紹的內容不一致的是( )

　　A.中國人使用筷子有很長(cháng)的歷史了。

　　B.箸、筷、快的意思是相同的。

　　C.天竺筷產(chǎn)于印度佛教名山天竺。

　　D.福州漆筷和杭州天竺筷是名筷。

　　4.摘錄《簡(jiǎn)明不列顛百科全書(shū)》對中國筷子的評價(jià)。

　　5.上面一句中“學(xué)者”與“武士”分別指誰(shuí)?

　　學(xué)者指___ 武士指___

　　6.用文章中的話(huà)根據第3、第4小節的意思。

　　第3小節____

　　第4小節____

　　7.寫(xiě)出文章的主要內容。

　　《筷子》閱讀答案

　　1.C

　　2.不僅方便進(jìn)食，而且還可以靈活手指、鍛煉腦力，有益身心健康。用筷子吃飯。使用筷子時(shí)要牽動(dòng)手指、手腕、手臂，甚至肩膀等30多個(gè)關(guān)節和50多處肌肉。

　　3.C

　　4. 中國的筷子取代餐桌上的刀叉，反映了學(xué)者以文化英雄的優(yōu)勢勝過(guò)了武士。

　　5.有知識有文化的人;有勇氣的人

　　6.第3小節：用筷子吃飯好處多;

　　第4小節：中國的筷子各式各樣，原料也各異。

　　7.文章介紹了“筷子”的來(lái)歷，用筷子的好處，筷子的種類(lèi)很多以及筷子深受各國人民的喜愛(ài)。

《筷子》閱讀答案5

　　①我們知道,使用筷子是一種技巧.幼兒在學(xué)會(huì )使用筷子前都是用勺子來(lái)吃飯,也就是說(shuō),使用勺子是初級階段,使用筷子比起使用勺子要復雜,需要技巧需要熟練.②筷子是中國文明的代

　　①我們知道,使用筷子是一種技巧.幼兒在學(xué)會(huì )使用筷子前都是用勺子來(lái)吃飯,也就是說(shuō),使用勺子是初級階段,使用筷子比起使用勺子要復雜,需要技巧需要熟練.

　　②筷子是中國文明的代表作,從三千多年前的商代都城殷墟出土過(guò)一雙銅筷,那時(shí)筷子叫箸.古代名著(zhù)《韓非子》中記載這樣一件事,說(shuō)商紂王叫人做了一副象箸(象牙筷子),紂王的叔叔聽(tīng)說(shuō)后感慨道,這是亡國之兆啊.說(shuō)如此奢侈下去耗盡天下財力也無(wú)法滿(mǎn)足欲望,怎能不亡國呢?可見(jiàn)在那時(shí)使用筷子是件很普及的事,用象箸很另類(lèi)而已.

　　③筷子的發(fā)明與吃熟食熱食相關(guān),華夏民族很早從事谷物栽培,北方以粟黍為主,南方以稻為主.谷物和菜肉在一起煮熟叫羹,無(wú)法用手抓食,于是用木棍竹棍來(lái)夾羹中的肉和菜,由此發(fā)明了箸.筷子是人手的一個(gè)延長(cháng),在逐步熟練的過(guò)程中,在一個(gè)夾的功能下延展了撥、挑、撕、拌等多種功能.吃飯時(shí)凡手指能做的事筷子都能做,而且不怕高溫低溫油膩.著(zhù)名物理學(xué)家李政道曾說(shuō)：中國人早在春秋戰國就發(fā)明了筷子,西方人大概在十六七世紀發(fā)明刀叉,但其方便性與筷子無(wú)法相比.像學(xué)貫中西的梁實(shí)秋等人也都贊譽(yù)過(guò)筷子.筷子的發(fā)明讓人讀到華夏文明的智慧,此后筷子在公元四到六世紀時(shí)傳到日本、朝鮮和東南亞,在世界上形成了東方的筷子圈.

　　④筷子的使用讓人在吃飯時(shí)方便而且文明,它方便之處在于一只手就能完成全部的進(jìn)食,而西方的左手叉右手刀占用了兩只手,由此聯(lián)想到用手表示數字的.差異.東西方人從一數到五時(shí),伸出手指對應表示的數目方法基本一樣,而用手表示六到十這些數目時(shí),西方人必須再加上另只手.而中國人伸出拇指小指代表六,拇指食指中指捏在一起為七,而八是拇指食指伸直正像漢字的八,而九只將食指勾起,最后把食指中指伸直疊起就是十.正像中國人吃飯,只用一只手拿筷子就完成了甚至比舞刀弄叉雙手功能還多的進(jìn)食動(dòng)作,一如用這一只手數全了10.

　　⑤筷子的科學(xué)還在于它調動(dòng)了人從肩到臂,再腕部掌部和指部的全部關(guān)節和肌肉.據日本科學(xué)家研究,用筷夾物,30多個(gè)大小關(guān)節、50多塊肌肉都在配合運動(dòng).甚至有研究說(shuō),由于使用筷子,對幼兒日后上學(xué)持筆都有幫助,甚至練毛筆字畫(huà)國畫(huà)都從中獲得直接的裨益.因為使用筷子對訓練大腦比使用刀叉者要強化不知多少.

　　⑥在筷子使用上大家還沒(méi)有想到申遺,不過(guò),日本把每年的8月4日定為筷子節,這是世界上獨一無(wú)二的節日,在這一天跳筷子舞、演筷子戲、猜筷子謎、寫(xiě)筷子詩(shī).在筷子的發(fā)明之鄉似乎尚無(wú)人體察個(gè)中的自豪,珍惜其中的文化,研究?jì)仍诘目茖W(xué). (選自2010年11月16日《今晚報》,有改動(dòng))

　　1.本文的結構方式是 ,采用的說(shuō)明順序為 .

　　2.本文圍繞筷子,介紹了哪些知識?請用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言從四個(gè)方面加以概括.

　　3.說(shuō)說(shuō)下面句子中加點(diǎn)詞的表達作用.

　　1)筷子是中國文明的代表作,從三千多年前的商代都城殷墟出土過(guò)一雙銅筷,那時(shí)筷子叫箸.

　　2)可見(jiàn)在那時(shí)使用筷子是件很普及的事,用象箸很另類(lèi)而已.

　　4.根據文章最后一段的內容和下面的兩則材料,談?wù)勀愕母惺?

　　材料一：

　　殷勤向竹箸,甘苦爾先嘗,滋味他人好,爾空來(lái)去忙.(程良規《詠竹箸》)

　　莫道筷箸小,日日伴君餐,千年甘苦史,盡在雙筷間.(馮驥才《詠箸詩(shī)》)

　　材料二：

　　送筷寓意:送摯友君子之交,好筷成雙;送老人快樂(lè )永久,福壽無(wú)疆;送小孩快成長(cháng),快樂(lè )生活;送愛(ài)人比翼齊飛,永不分離;送伙伴精誠合作,密不可分.

　　筷的忌諱:一忌敲筷,二忌擲筷,三忌叉筷,四忌插筷,五忌揮筷,六忌舞筷,七忌擱筷,八忌嘬筷,九忌倒筷,十忌彈指槍.

　　參考答案：

　　1.總分;邏輯順序

　　2.筷子的歷史、功能、使用和用筷子的好處(4點(diǎn)4分)

　　3.(1)說(shuō)明筷子歷史悠久,體現中國文明的智慧

　　(2)象箸：與眾不同.因為使用象牙做的筷子很奢侈,所以很少使用

　　4.筷子有文化內涵,我們要珍惜和保護它這份文化遺產(chǎn)

《筷子》閱讀答案6

　　那年，我上小學(xué)四年級。

　　當時(shí)學(xué)校條件非常簡(jiǎn)陋，每人巴掌大一塊位置，勉強攤開(kāi)書(shū)和本子，書(shū)包只能放在地上。我和阿閃之間的木板上有一個(gè)大大的洞，聰明的阿閃通過(guò)圓洞把書(shū)包帶子從木板下面傳到上方，然后用一根木棍撐住書(shū)包帶子，書(shū)包就晃晃悠悠地懸在了半空。我為他的主意叫絕，讓他把我的書(shū)包也掛在了木棍上。

　　兩周過(guò)后，阿閃又突發(fā)奇想，從家里拿來(lái)一根銀筷子，取代了小木棍，撐在了木板上。那是一根非常漂亮的筷子，銀白色，筆直修長(cháng)，它是我長(cháng)到13歲見(jiàn)到的最奇異的寶貝。

　　其他同學(xué)還沒(méi)有來(lái)到，阿閃專(zhuān)心地做著(zhù)習題，我則怔怔地看著(zhù)銀筷子，大腦里一直重復著(zhù)一個(gè)念頭：如果那根銀筷子屬于我，該多好！同學(xué)小玫風(fēng)風(fēng)火火地進(jìn)來(lái)了，走過(guò)我身邊時(shí)，她驚訝地停下來(lái)，撫摸著(zhù)銀筷子：真漂亮！誰(shuí)的呀？

　　我猛地一驚，繼而平靜：哦，我的！話(huà)說(shuō)出口，連我自己也震驚了。

　　阿閃愣了一下，停止了做題：你說(shuō)什么胡話(huà)，我剛從家里拿來(lái)的！

　　我很強硬：明明是我的。

　　阿閃哭了起來(lái)，他有口難辯。而我一直很平靜，一副處亂不驚的樣子。

　　班主任來(lái)了，我仍強硬地堅持，他也未能看出真相。開(kāi)始上課了，我的注意力融入不了課堂，心里像翻了五味瓶，激烈地爭斗著(zhù)。爭斗的結果，仍然是一念之間做出的那個(gè)可怕決定：繼續堅持說(shuō)那根銀筷子是我的，即使父母來(lái)了也不認輸。我的內心完全被邪惡控制了。

　　上午放學(xué)時(shí)，我強行拿走了那根銀筷子。

　　下午，我把銀筷子堂而皇之地撐在木板上，阿閃卻把書(shū)包放在了地上。我雖擁有了一下午的銀筷子，可那是如坐針氈的一個(gè)下午，完全沒(méi)有想象中得到它的那種興奮。

　　下午放學(xué)時(shí)，班主任王老師把我叫到了辦公室，他從抽屜里拿出另一根銀筷子。

　　他把筷子舉在我的跟前，說(shuō)：把另一根拿出來(lái)。

　　我順從地從書(shū)包里掏出那根銀筷子遞給他，一雙精美絕倫的銀筷子展現在我的眼前。這是阿閃爸爸去年挖河時(shí)得來(lái)的獎品，好東西是不能分開(kāi)的。阿閃爸爸剛才來(lái)過(guò)了，說(shuō)你這么喜歡，就送你吧。他要我告訴你，凡事都要通過(guò)自己的努力獲得，就像他用了整整一個(gè)冬天，流了無(wú)數汗水才得到了銀筷子一樣。

　　我收下了銀筷子，把它藏在了只有我自己知道的地方。我大學(xué)畢業(yè)后，做了一名中學(xué)老師。那雙銀筷子始終陪伴在我的身邊。去年，我帶著(zhù)銀筷子回鄉過(guò)年。大年初一，我特地去了阿閃家，阿閃的爸爸已經(jīng)銀發(fā)滿(mǎn)頭。我從懷里拿出銀筷子，說(shuō)出了積攢多年的感謝話(huà)，說(shuō)沒(méi)有他當年的慷慨相贈，沒(méi)有他的勉勵，就沒(méi)有我的今天。

　　他愕然地聽(tīng)著(zhù)，然后給了我一個(gè)讓我瞠目結舌的真相：那年，阿閃的老師花了一百元錢(qián)買(mǎi)走了他的.銀筷子，說(shuō)是有急用，價(jià)值僅20元的東西，他得了100元，他們一家高興了好幾年呢。

　　我久久地凝望著(zhù)銀筷子。溫暖的陽(yáng)光下，它熠熠生輝……

　　22、標題銀筷子在文中起什么作用？（3分）

　　23、那是一根非常漂亮的筷子，銀白色，筆直修長(cháng)，對銀筷子進(jìn)行了細致的描寫(xiě)，作者這樣寫(xiě)有什么作用？（3分）

　　24、文章第五段，話(huà)說(shuō)出口，連我自己也覺(jué)得震驚，我為什么震驚？（3分）

　　25、如何理解我收下了銀筷子，把筷子藏在了只有我自己知道的地方中我的行為？（3分）

　　26、文章結尾說(shuō)溫暖的陽(yáng)光下，它熠熠生輝……你怎樣理解這個(gè)句子的深刻含義？（5分）

　　參考答案：

　　22、文章的敘事線(xiàn)索；銀筷子蘊含了作者對老師當年呵護、激勵自己奮進(jìn)的感激，也表達了對老師高尚師德、教育藝術(shù)的贊美。（3分）

　　23、對銀筷子的顏色、外形進(jìn)行了描寫(xiě)，既寫(xiě)出了銀筷子的漂亮，又推動(dòng)故事情節的發(fā)展，為下文我搶占銀筷子、老師贈送銀筷子作了鋪墊。（3分）

　　24、為了得到銀筷子，我不惜傷害同桌阿閃，明目張膽地撒謊；在我的內心，竟然有如此丑陋不可理喻的一面，因此連我自己也覺(jué)得震驚。（3分）

　　25、我當時(shí)很喜歡銀筷子，也知道了這銀筷子的來(lái)歷，決心好好保存。（3分）

　　26、這句話(huà)既實(shí)寫(xiě)銀筷子在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，又指我被老師的良苦用心深深感動(dòng)，老師的善良溫暖照亮了我（5分）

《筷子》閱讀答案7

　　①筷子是中國獨創(chuàng )的餐具，迄今至少使用了3000多年。商王紂用筷子的故事被人熟知。《韓非子·喻老》言：“昔者紂為象箸而箕子怖。”就是說(shuō)商王紂揮霍無(wú)度，大臣箕子為之恐懼。“紂為象箸”便典出于此。這說(shuō)明，在商王紂時(shí)，已經(jīng)有筷子的存在。河南安陽(yáng)殷墟1005號墓中曾出土6支青銅箸頭，可以接柄使用。

　　②先秦時(shí)代，筷子被稱(chēng)為“梜”，戰國晚期至漢代開(kāi)始稱(chēng)為“箸”，到了明代得名“筷”。明陸容在《菽園雜記》中寫(xiě)道：“如舟行諱‘住’、諱‘翻’，以‘箸’為‘快兒’。”意思是說(shuō)，船家期盼快而安全地到達目的地，因而忌諱說(shuō)“住（停止）”“翻”等字，故將“箸”稱(chēng)為“快兒”。此名迅速傳開(kāi)，寄托了人們對“行船暢快無(wú)阻”的美好愿望。因筷子多用竹木制成，久而久之，后人就給“快”加了個(gè)竹字頭，稱(chēng)作“筷子”了。

　　③作為傳統餐具，筷子具有豐富的文化意蘊，成為中華文化的重要載體。它一頭圓、一頭方，圓象征天，方象征地，這是中國人對自然最樸素的理解。在許多地方，筷子可作為新婚禮物，寓意成雙成對。筷子常成為文創(chuàng )產(chǎn)品的靈感來(lái)源。國潮筷子、古風(fēng)筷子、卡通筷子，配以富有設計感的包裝盒，筷子成了一份實(shí)用性與美感兼備的禮物。

　　④古時(shí)筷子的使用很有講究。朱熹的《童蒙須知》中有言，“凡飲食，舉匙必置箸，舉箸必置匙。食已，則置匙、箸于案。”在現代，人們也都遵循著(zhù)筷子使用過(guò)程中的'禮儀禁忌：顛倒乾坤——筷子顛倒使用；仙人指路——筷子指向人；焚香禮拜——筷子豎插在碗中；翻江倒海——筷子（）。

　　⑤走過(guò)漫長(cháng)的歲月，如今我們使用的筷子花樣繁多。就材質(zhì)而言，除常見(jiàn)的竹筷子，還有木筷子、銀筷子、瓷筷子、不銹鋼筷子、塑料筷子。就造型而富，有素雅的原木筷，還有彩漆、雕花筷子以及多種材質(zhì)鑲拼而成的筷子。為適應人們對健康生活的需求，一次性筷予應運而生，不同顏色的筷子則適合家庭成員間區分使用。一種配有筷子及勺子的便攜餐盒既環(huán)保又衛生，深受年輕人喜愛(ài)。為推廣分餐制，寫(xiě)有“公筷”的筷子正被越來(lái)越多的餐館所接受。

　　⑥小小筷子關(guān)聯(lián)著(zhù)社會(huì )的文明健康。多一雙公筷，多一份安心。

　　7、本文主要介紹了筷子的歷史、 ①、 ②、 ③、種類(lèi)。（3分）

　　__________________________________

　　8、選出下列對本文內容的理解和分析有誤的一項（）（3分）

　　A、筷子為中國獨創(chuàng )的餐具。它的使用歷史悠久，直到明代才稱(chēng)之為“筷”。

　　B、朱熹的話(huà)，說(shuō)明古人講究筷子和勺子同時(shí)舉起來(lái)使用，進(jìn)食極為方便。

　　C、筷子是中華文化的重要載體。既有人們對白然最樸素的理解，也有對美好生活的祝愿。

　　D、一次性筷子的使用、便攜餐具的出現、公筷的推廣，都順應人們對健康生活的需求。

　　9、請將第④段括號里的內容補充完整。（1分）

　　答案：

　　7、（3分）①得名由來(lái)（名字演變）②文化意蘊 ③使用禮儀（講究）（每空1分）

　　8、（3分）B（“舉匙必置答，舉客必置匙”意思是拿起勺必放下筷，拿起筷必放下勺。）

　　9、（1分）隨意上下翻揀

《筷子》閱讀答案8

　　【事件概述】

　　3月17日晚，演員黃渤在微博上吐槽自己在飯館用餐遭遇劣質(zhì)一次性筷子，并曬出對比照片。照片中，一雙一次性筷子泡在發(fā)黃的水里，右邊則是一杯清水的對比照。黃渤微博解釋道，“飯店上了一次性筷子，外觀(guān)包裝均精美無(wú)挑，熱水中涮了幾下，刺鼻的味道馬上出來(lái)了，低頭一看，結果……”黃渤還無(wú)奈調侃稱(chēng)，“這湯你敢喝嗎？不用一次性筷子不是環(huán)保是保命啊！”

　　【記者走訪(fǎng)】

　　采訪(fǎng)中記者發(fā)現，一位市民隨手拿起一雙帶有黑色斑點(diǎn)的筷子使用。記者告訴他，出現小黑斑說(shuō)明筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉，小黑斑里含有各種霉菌，具有極高的致癌風(fēng)險時(shí)，這位市民很吃驚：“這么嚴重啊，還真不知道，以后堅決不用了。”

　　從事瓷磚銷(xiāo)售的王女士對記者說(shuō)：“吃外賣(mài)本身就是圖個(gè)方便，如果自帶餐具，洗洗刷刷很麻煩。”當記者問(wèn)她，知不知道一次性筷子會(huì )對身體健康造成危害時(shí)，王女士說(shuō)：“我周?chē)芏嗳硕加靡淮涡钥曜樱欢紱](méi)事嗎？再說(shuō)，這筷子都用這么多年了也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)因為用一次性筷子得病，是不是小題大做了？”

　　另外，市民孫小姐告訴記者，她發(fā)現有些小餐館根本就沒(méi)有消毒設備，而有些餐館即使有也不用。有一次，服務(wù)員給她拿的筷子都是濕的，還一直說(shuō)是消過(guò)毒的。一次性筷子雖然不衛生，但至少沒(méi)入過(guò)別人的口，不會(huì )傳上什么病，循環(huán)使用的筷子如果消毒工作沒(méi)做好，豈不是更臟嗎？與其這樣，她寧愿選擇一次性筷子，至少只有自己用過(guò)。

　　【專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)】

　　1．天津科技大學(xué)木材科學(xué)系主任馬曉軍在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，部分小作坊在生產(chǎn)一次性筷子的過(guò)程中，為美觀(guān)而采用工業(yè)硫磺熏蒸，筷子在使用時(shí)遇熱會(huì )釋放出二氧化硫，所以劣質(zhì)筷子在熱水中涮一涮，就會(huì )泡出一碗“黃湯”。馬主任還說(shuō)，在一次性筷子生產(chǎn)中，需要對木質(zhì)或者竹質(zhì)進(jìn)行必要的加工處理，部分小作坊為了節約制作成本，使用工業(yè)硫磺來(lái)替代價(jià)錢(qián)較高的食品添加劑。消費者長(cháng)期使用這種被硫磺熏蒸的劣質(zhì)一次性筷子，可能導致中毒。刺激物對口腔、食道、消化道造成腐蝕，也可能導致呼吸道疾病，出現咳嗽、哮喘等癥狀。

　　2．食品藥品管理局的王君聰科長(cháng)介紹說(shuō)，生產(chǎn)劣質(zhì)筷子的.作坊式工廠(chǎng)會(huì )找一些價(jià)格低廉的邊角料來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，并且經(jīng)過(guò)去皮和切割后不會(huì )進(jìn)行熱力消毒，之后也不會(huì )進(jìn)入無(wú)菌車(chē)間進(jìn)行操作，一些條件差一點(diǎn)的企業(yè)甚至將半成品的烘干放到了室外，只是簡(jiǎn)單地晾曬，到該進(jìn)行材料分揀的時(shí)候，這些企業(yè)會(huì )將那些殘次品用硫磺進(jìn)行熏蒸或雙氧水浸泡，把那些有污物、色澤不好、發(fā)霉的半成品漂白成賣(mài)相好的筷子；之后加工成型和包裝成品也都是在普通的車(chē)間進(jìn)行，細菌很有可能乘虛而入。

　　11．閱讀上述材料，簡(jiǎn)要概括上述材料的主要內容。(3分)

　　12．針對黃渤在微博中提到的“飯店上了一次性筷子，外觀(guān)包裝均精美無(wú)挑，熱水中涮了幾下，刺鼻的味道馬上出來(lái)了，并且涮過(guò)筷子的清水變成了‘黃湯’”這一問(wèn)題，專(zhuān)家認為是哪些原因造成的？(4分)

　　13．從材料看，一次性筷子存在如此多的問(wèn)題，那為什么還有相當多的市民愿意使用？(4分)

　　14．閱讀上述材料，請你簡(jiǎn)述對材料中黃渤提出“不用一次性筷子不是環(huán)保是保命啊”這一觀(guān)點(diǎn)的看法及理由。(4分)

　　參考答案：

　　11．介紹了一次性筷子的危害，造成危害的原因及市民對使用一次性筷子的看法。(共3分。每一要點(diǎn)1分)

　　12．⑴部分小作坊在生產(chǎn)一次性筷子的過(guò)程中，為美觀(guān)而采用工業(yè)硫磺熏蒸，筷子在使用時(shí)遇熱會(huì )釋放出二氧化硫；

　　⑵生產(chǎn)劣質(zhì)筷子的作坊式工廠(chǎng)將那些殘次品用硫磺進(jìn)行熏蒸或雙氧水浸泡，把那些有污物、色澤不好、發(fā)霉的半成品漂白成賣(mài)相好的筷子。(共4分。每一要點(diǎn)2分)

　　13．一是一些市民根本不知道劣質(zhì)一次性筷子問(wèn)題的嚴重性；二是一些市民知道一次性筷子有不少問(wèn)題，但貪圖方便，不當一回事；三是餐館對循環(huán)使用的筷子的消毒工作沒(méi)做好，讓人不放心。(共4分。答出一個(gè)要點(diǎn)得1分；答出二個(gè)要點(diǎn)得3分；答出三個(gè)要點(diǎn)得4分)

　　14．示例：同意他的看法。因為：⑴小黑斑里含有各種霉菌，具有極高的致癌風(fēng)險；

　　⑵長(cháng)期使用被硫磺熏蒸的劣質(zhì)一次性筷子，可能導致中毒；刺激物對口腔、食道、消化道造成腐蝕，也可能導致呼吸道疾病，出現咳嗽、哮喘等癥狀；

　　⑶生產(chǎn)劣質(zhì)筷子的作坊式工廠(chǎng)以次充好，違規操作，細菌很有可能乘虛而入。(共4分。言之有理即可。只有一個(gè)理由得1分；答出二個(gè)理由得3分；答出三個(gè)理由以上得4分)

《筷子》閱讀答案9

　　①古人稱(chēng)筷子為“箸”，這個(gè)專(zhuān)稱(chēng)自商代一直沿用至宋末，到了明代才逐漸稱(chēng)“箸”為筷子。如明人陸榮《椒周雜記》載，吳中民間行船時(shí)忌說(shuō)“住”，因箸同“住”音(“住”，慢)，所以要把“住”改為“快”，“箸”便叫成“筷子”了。以后，一些讀書(shū)人也漸稱(chēng)“箸”為“筷”。

　　②用筷歷史，已有3000多年，早在商代，紂王已用象(牙)箸。在長(cháng)期的使用中，根據考古資料提供的信息，既有器形的變化，也有制作質(zhì)地的不同。

　　③筷子的器形，最初，兩頭同樣粗細。先秦時(shí)期乃至漢初的“箸”，都是上下一般粗細，分不出手握的筷頭和夾食的筷足。（已知）最早的銅筷出自云南一墓中，整體圓柱形，長(cháng)約20多厘米，屬春秋晚期。安徽出土的一批東周青銅器中也有銅筷一雙，細長(cháng)方形，殘長(cháng)23厘米，寬4毫米。及至宋代，筷子的粗細又有了變化。四川發(fā)現的一座宋代窖藏出土的一雙銅筷，長(cháng)24厘米，筷首與筷足，粗細已很分清了。

　　④古代的箸，長(cháng)短并無(wú)定制，約20厘米左右。形體有方有圓，其徑一般在4厘米左右，最粗不會(huì )超過(guò)6厘米，比今日用筷要細——古人之箸用來(lái)夾羹湯中的菜。《禮記曲禮》說(shuō)：“羹之有菜者用挾(即“箸”)，其無(wú)菜者不用挾。”夾羹內的菜，分量不多也不重，不同今日要夾大塊食物，或者用勁撕裂食物。箸之細徑不礙使用。

　　⑤制箸材料，通常采用竹、木。此外尚有銅、玉、骨、銀等。最廣泛使用的是竹制和木制。筷子作為我國文化特征之一，源遠流長(cháng)。各地也都有名筷生產(chǎn)，如北京的雕琢玉筷，成都的刻花竹筷，杭州的天竹圓頭筷，廣州的烏木筷和象牙筷……真是很美。

　　⑥筷子挺直，寧折不曲。唐玄宗李隆基特賜給宰相宋碌一雙金筷，以表彰他的秉性耿直如筷。明代程良規的《詠竹箸》詩(shī)，寫(xiě)得也很有意思：“殷勤問(wèn)竹箸，甘苦樂(lè )先嘗。滋味他人好，爾空來(lái)往忙。”此詩(shī)語(yǔ)句通俗，熱情謳歌了筷子默默為他人奉獻的精神。 (有刪改)

　　小題1:文章第二段用了哪些說(shuō)明方法？有什么作用(3分)

　　小題2:第三段括號里的“已知”能刪除嗎？為什么？（3分）

　　小題3:文章結尾處引用明代程良規的《詠竹箸》詩(shī)，有什么作用？（2分）

　　參考答案：

　　小題1:列數字、舉例子。具體準確地說(shuō)明我國筷子的歷史悠久。

　　小題2:不能去掉，“已知”是“目前所知道”的意思，起限制作用；寫(xiě)出了現在所知道最早的銅筷是出自云南一墓中，不包含未知的情況； “已知”體現了說(shuō)明文語(yǔ)言的'準確性。

　　小題3:形象的寫(xiě)出筷子默默為他人奉獻的精神，增添了文章的文化內涵，同時(shí)也體現出說(shuō)明文語(yǔ)言生動(dòng)形象的一面。（回答兩點(diǎn)，即可得2分）

　　小題1:

　　試題分析：“已有3000多年”是列數字，“紂王已用象(牙)箸”是舉例子。

　　小題2:

　　試題分析：歷史上很多事情無(wú)記載，無(wú)記載不能說(shuō)不存在，所以說(shuō)明時(shí)要準確的說(shuō)明情況，用“已知”之類(lèi)的限制性詞語(yǔ)來(lái)限定。

　　小題3:

　　試題分析：根據“殷勤問(wèn)竹箸，甘苦樂(lè )先嘗。滋味他人好，爾空來(lái)往忙”詩(shī)的內容理解說(shuō)明文的生動(dòng)性。

《筷子》閱讀答案10

　　①古人稱(chēng)筷子為箸，這個(gè)專(zhuān)稱(chēng)自商代一直沿用至宋末，到了明代才逐漸稱(chēng)箸為筷子。如明人陸榮《椒周雜記》載，吳中民間行船時(shí)忌說(shuō)住，因箸同住音(住，慢)，所以要把住改為快，箸便叫成筷子了。以后，一些讀書(shū)人也漸稱(chēng)箸為筷。

　　③筷子的器形，最初，兩頭同樣粗細。先秦時(shí)期乃至漢初的箸，都是上下一般粗細，分不出手握的筷頭和夾食的筷足。已知最早的銅筷出自云南一墓中，整體圓柱形，長(cháng)約20多厘米，屬春秋晚期。安徽出土的一批東周青銅器中也有銅筷一雙，細長(cháng)方形，殘長(cháng)20．3厘米，寬4毫米。及至宋代，筷子的粗細又有了變化。四川發(fā)現的一座宋代窖藏出土的一雙銅筷，長(cháng)24厘米，筷首與筷足，粗細已很分清了。

　　④古代的箸，長(cháng)短并無(wú)定制，約20厘米左右。形體有方有圓，其徑一般在0．4厘米左右，最粗不會(huì )超過(guò)0．6厘米，比今日用筷要細古人之箸用來(lái)夾羹湯中的菜。《禮記·曲禮》說(shuō)：羹之有菜者用挾(即箸)，其無(wú)菜者不用挾。夾羹內的菜，分量不多也不重，不同今日要夾大塊食物，或者用勁撕裂食物。箸之細徑不礙使用。

　　⑤制箸材料，通常采用竹、木。此外尚有銅、玉、骨、銀等。最廣泛使用的是竹制和木制。筷子作為我國文化特征之一，源遠流長(cháng)。各地也都有名筷生產(chǎn)，如北京的雕琢玉筷，成都的刻花竹筷，杭州的天竹圓頭筷，廣州的烏木筷和象牙筷真是很美。

　　⑥筷子挺直，寧折不曲。唐玄宗李隆基特賜給宰相宋碌一雙金筷，以表彰他的秉性耿直如筷。明代程良規的`《詠竹箸》詩(shī)，寫(xiě)得也很有意思：殷勤問(wèn)竹箸，甘苦樂(lè )先嘗。滋味他人好，爾空來(lái)往忙。此詩(shī)語(yǔ)句通俗，熱情謳歌了筷子默默為他人奉獻的精神。 (有刪改)

　　12.結合②③兩段的內容，說(shuō)說(shuō)能否去掉其中加點(diǎn)的已知一詞，為什么?(3分)

　　答：①不能去掉，已知是目前所知道的意思，起限制作用；

　　②寫(xiě)出了現在所知道最早的銅筷是出自云南一墓中，不包含未知的情況；

　　③若刪去，則太絕對了，與事實(shí)不符合；

　　④已知體現了說(shuō)明文語(yǔ)言的準確性。；

　　13.簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō)第⑤段中劃線(xiàn)句子的作用。(3分)

　　答：運用了舉例子的說(shuō)明方法，具體真切地說(shuō)明了名筷生產(chǎn)地的廣泛，表明我國筷子文化源遠流長(cháng) ；

　　14.閱讀全文，在下列方框中的①②兩處填寫(xiě)合適的內容。(4分)

　　名稱(chēng)由來(lái)

　　悠久歷史

　　器形的變化

　　①

　　②

　　①制作材料 ②文化內涵

《筷子》閱讀答案11

　　一個(gè)寒冷的下午，窗外飄著(zhù)小雨，厚重的云壓的天空昏沉沉的。更加突顯了屋內日光燈的明亮。到家已經(jīng)很晚了，獨自一個(gè)人吃午餐。

　　女兒已經(jīng)吃過(guò)了，但是看見(jiàn)我吃，也高興的湊過(guò)來(lái)，要我?jiàn)A一塊雞蛋給她。我?jiàn)A給她。

　　太好了!她高興的跳了起來(lái)，媽媽?zhuān)愕目曜雍脺嘏?

　　我愣住了，好半天才反應過(guò)來(lái)，因為天氣太冷，菜燉得滾燙，筷子也就暖和了。但是對于一雙筷子的溫度這么簡(jiǎn)單的事，而表現出的幸福狀，那種雀躍，是我所不曾體會(huì )的。

　　人們會(huì )贊美佳釀、稱(chēng)贊美麗、驚嘆那些偉大的東西和事物，但是對于一個(gè)4歲的小女孩來(lái)說(shuō)，他去懂得享受一點(diǎn)點(diǎn)筷子尖端的溫度，在一個(gè)寒冷的下午。

　　曾幾何時(shí)，我們也有過(guò)同樣心情，為這些簡(jiǎn)單的幸福而滿(mǎn)足。

　　又是曾幾何時(shí)，這種簡(jiǎn)單在人生的歷煉中被我們冰封。

　　閱歷讓我們忘記了，生活的初衷。

　　歲月給我們的心臟，加上了厚重而堅挺的衣裳。

　　這所謂的保護，讓我們錯過(guò)了多少美好的事物!我們使自己失去了多少驚訝的歡樂(lè )!

　　我們是被我們自己的聰明弄得愚鈍了。

　　1.從文中找出兩對反義詞

　　【】【】【】【】

　　2.一個(gè)三歲的小女孩卻懂得享受一點(diǎn)點(diǎn)筷子尖端的溫度，在一個(gè)寒冷的下午。變換語(yǔ)序，意思不改變，寫(xiě)下來(lái)。

　　_______________________________________________________

　　3.第一自然段中的午為什么要加引號?

　　_______________________________________________________

　　4.快樂(lè )地湊高興的叫表現了小女孩怎樣的'天性?這一描寫(xiě)在文中起什么作用?

　　_______________________________________________________

　　5.這樣驚天動(dòng)地的歡呼，卻是我不曾體會(huì )的。這一句話(huà)表明了我怎樣的感嘆?

　　_______________________________________________________

　　6.從文中找出作者感受的句子。

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　　7.讀了這篇短文，你最想說(shuō)什么?寫(xiě)下來(lái)。

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　　參考答案：

　　1. 【早】【晚】【寒冷】【溫暖】

　　2.一個(gè)三歲的小女孩卻懂得享受一點(diǎn)點(diǎn)筷子尖端的溫度，在一個(gè)寒冷的下午。變換語(yǔ)序，意思不改變，寫(xiě)下來(lái)。：一個(gè)小女孩,緊緊三歲，卻在一個(gè)寒冷的下午懂得享受一點(diǎn)點(diǎn)筷子尖端的溫度。

　　3.因為我回家很晚，已經(jīng)過(guò)了午餐時(shí)間，而我沒(méi)有吃午餐，這一頓就算做午餐了。

　　4.天真活潑。表現了女兒的活潑可愛(ài)，為下文做鋪墊，體現了一種人性的單純和簡(jiǎn)單的快樂(lè )。

　　5.我已經(jīng)失去了體味簡(jiǎn)單快樂(lè )的能力，對贊美麻木了。

　　6.我們曾經(jīng)錯過(guò)了多少美好的事物!我們使自己失去了多少驚訝的歡樂(lè )!我們是被聰明弄得愚蠢了。

　　7.示例一：不要迷失于看似光鮮亮麗，奢華昂貴的東西。真正的溫暖就在我們身邊，要珍惜身邊的每一次感動(dòng)

　　示例二：簡(jiǎn)單的東西也包含著(zhù)溫暖和使人快樂(lè )的力量，要學(xué)會(huì )享受生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴

　　示例三：我們要像小女孩一樣，懂得，并積極去發(fā)現美好的事物，并欣賞，贊美它們。雖然這些在別人眼里很微不足道。但是我們只要用心的去感受，就可以發(fā)現很多很多，圍繞著(zhù)我們身邊的美好事物。

《筷子》閱讀答案12

　　那年，我上小學(xué)四年級。

　　當時(shí)學(xué)校條件非常簡(jiǎn)陋，每人巴掌大一塊位置，勉強可以攤開(kāi)書(shū)和本子，書(shū)包只能放在地上。我和阿閃之間的木板上有一個(gè)大大的洞，聰明的阿閃通過(guò)圓洞把書(shū)包帶子從木板下面穿到上方，然后用一根木棍撐住書(shū)包帶子，書(shū)包就晃晃悠悠地懸在了半空。我為他的主意叫絕，讓他把我的書(shū)包也掛在了木棍上。

　　兩周過(guò)后，阿閃又突發(fā)奇想，從家里拿來(lái)一根銀筷子，取代了小木棍。【那是一根非常漂亮的筷子，銀白色，筆直修長(cháng)】，它是我長(cháng)到13歲見(jiàn)到的最奇異的寶貝。

　　我猛地一驚，繼而平靜：“哦，我的！”話(huà)說(shuō)出口，連我自己也震驚了。

　　阿閃愣了一下，停止了做題：“你說(shuō)什么胡話(huà)，我剛從家里拿來(lái)的！”

　　我很強硬：“明明是我的！”

　　阿閃哭了起來(lái)，他有口難辯。我一直很平靜，一副處亂不驚的樣子。

　　班主任來(lái)了，我仍強硬地堅持，他也未能看出真相。開(kāi)始上課了，我的注意力融入不了課堂，心里激烈地爭斗著(zhù)。爭斗的結果，仍然是一念之間做出的那個(gè)可怕決定：繼續堅持說(shuō)那根銀筷子是我的，即使父母來(lái)了也不認輸。我的內心完全被邪惡控制了。

　　上午放學(xué)時(shí)，我強行拿走了那根銀筷子。

　　下午放學(xué)時(shí)，班主任王老師把我叫到了辦公室，他從抽屜里拿出另一根銀筷子。

　　他把筷子拿到我的跟前，親切地說(shuō)：“把另一根拿出來(lái)。”

　　我順從地從書(shū)包里掏出那根銀筷子遞給他，一雙精美絕倫的銀筷子展現在我的眼前。“這是阿閃爸爸去年挖河時(shí)得來(lái)的獎品，好東西是不能分開(kāi)的。阿閃爸爸剛才來(lái)過(guò)了，說(shuō)你這么喜歡，就送你吧。他要我告訴你，凡事都要通過(guò)自己的努力獲得，就像他用了整整一個(gè)冬天，流了無(wú)數汗水才得到了銀筷子一樣。”

　　【我收下了銀筷子，把銀筷子藏在了只有我自己知道的地方】。我大學(xué)畢業(yè)后，做了一名中學(xué)老師。那雙銀筷子始終陪伴在我的身邊。去年，我帶著(zhù)銀筷子回鄉過(guò)年。大年初一，我特地去了阿閃家，阿閃的爸爸已經(jīng)銀發(fā)滿(mǎn)頭。我從懷里拿出銀筷子，說(shuō)出了積攢多年的感謝話(huà)，說(shuō)沒(méi)有他當年的慷慨相贈，沒(méi)有他的勉勵，就沒(méi)有我的今天。

　　他愕然地聽(tīng)著(zhù)，然后給了我一個(gè)讓我瞠目結舌的`真相：那年，阿閃的老師花了100元錢(qián)買(mǎi)走了他的銀筷子，說(shuō)是有急用，價(jià)值僅20元的東西，他得了100元，他們一家高興了好幾年呢。

　　我久久地凝望著(zhù)銀筷子。溫暖的陽(yáng)光下，它熠熠生輝……

　　【問(wèn)題】

　　5.標題“銀筷子”在文中起什么作用？（2分）

　　6.“那是一根非常漂亮的筷子，銀白色，筆直修長(cháng)，”對銀筷子進(jìn)行了細致的描寫(xiě)，作者這樣寫(xiě)有什么作用？（2分）

　　7.文章的第五段，“話(huà)說(shuō)出口，連我自己也覺(jué)得震驚”，“我”為什么“震驚”？（3分）

　　8.如何理解畫(huà)浪線(xiàn)句子中“我”的行為？（3分）

　　9.文章結尾說(shuō)“溫暖的陽(yáng)光下，它熠熠生輝……”你怎樣理解這個(gè)句子的深刻含義？（2分）

　　【參考答案】

　　5.文章的敘事線(xiàn)索；“銀筷子”蘊含了作者對老師當年呵護、激勵我?jiàn)^進(jìn)教育的感激，也表達了對老師高尚師德、教育藝術(shù)的贊美。

　　6.對“銀筷子”的顏色、外形進(jìn)行了描寫(xiě)，既寫(xiě)出了“銀筷子”的漂亮，又推動(dòng)了故事情節的發(fā)展，為下文“我”搶占“銀筷子”、老師贈送“銀筷子”作了鋪墊。

　　7.為了得到“銀筷子”，“我”不惜傷害同桌阿閃，明目張膽地撒謊；在我的內心，竟然有如此丑陋不可理喻的一面，因此“連我自已也覺(jué)得震驚”。

　　8.老師的行為語(yǔ)言改變了“我”的思想，“我”下決心改變自己；“我”把它藏起來(lái)，是讓這雙銀筷子成為“我”前進(jìn)的動(dòng)力。

　　9.這句話(huà)既實(shí)指銀筷子在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，又指“我”被老師的良苦用心深深感動(dòng)，老師的善良溫暖、照亮了“我”。

《筷子》閱讀答案13

　　閱讀下面的說(shuō)明文，完成14-17題。（12分，每小題3分）

　　《筷子小傳》施芳

　　①公筷公勺擺上桌，分餐進(jìn)食好處多。筷子是中國獨創(chuàng )的餐具，迄今至少使用了3000多年。

　　②先秦時(shí)代，筷子被稱(chēng)為“梜”（jiā），戰國晚期至漢代開(kāi)始稱(chēng)為“箸”，到了明代得名“筷”。

　　③“紂為象箸”的典故說(shuō)明，在商王紂時(shí)，已經(jīng)有筷子的存在。河南安陽(yáng)殷墟1005號墓中曾出土6支青銅箸頭，可以接柄使用。

　　④到了明清時(shí)期，箸的稱(chēng)呼被“筷子”取代。明陸容在《菽園雜記》中寫(xiě)道：“如舟行諱‘住’、諱‘翻’，以‘箸’為‘快兒’。”意思是說(shuō)，船家期盼快而安全地到達目的地，因而忌諱說(shuō)“住（停止）”“翻”等字，故將“箸”稱(chēng)為“快兒”。此名迅速傳開(kāi)，寄托了人們對“行船暢快無(wú)阻”的美好愿望。因筷子多用竹木制成。久而久之，后人就給“快”加了個(gè)竹字頭，稱(chēng)作“筷子”了。

　　⑤古時(shí)筷子的使用很有講究。宋代朱熹的《童蒙須知》中有言：“凡飲食，舉匙必置箸，舉箸必置匙。食已，則置匙箸于案。”⑥筷子也是中華文化的重要載體。它一頭圓、一頭方，圓象征天，方象征地，這是中國人對自然最樸素的理解。在許多地方，筷子可作為新婚禮物，寓意成雙成對。

　　⑦作為傳統餐具，筷子具有豐富的文化意蘊，常成為文創(chuàng )產(chǎn)品的靈感來(lái)源。國潮筷子、古風(fēng)筷子、卡通筷子，配以富有設計感的包裝盒，筷子成了一份實(shí)用性與美感兼備的禮物。

　　⑧走過(guò)漫長(cháng)的歲月，如今我們使用的筷子花樣繁多。就材質(zhì)而言，除常見(jiàn)的竹筷子，還有木筷子、銀筷子、瓷筷子、不銹鋼筷子、塑料筷子。就造型而言，有素雅的原木筷，還有彩漆、雕花筷子以及多種材質(zhì)鑲拼而成的筷子。

　　⑨為適應人們對健康生活的需求，一次性筷子應運而生，不同顏色的筷子則適合家族成員間區分使用。一種配有筷子及勺子的便攜餐盒既環(huán)保又衛生，深受年輕人喜愛(ài)。為推廣分餐制，寫(xiě)有“公筷”的筷子正被越來(lái)越多的餐館所接受。

　　⑩小小筷子關(guān)聯(lián)著(zhù)社會(huì )的文明健康。多一雙公筷，多一分安心。

　　（選自20xx年5月9日《人民日報》，有刪改）

　　（14）請結合文章內容，概括筷子的主要特點(diǎn)。

　　（15）第⑧段主要采用了什么說(shuō)明方法？有什么作用？

　　（16）第⑥段和第⑦段不能顛倒順序，請你說(shuō)明理由。

　　（17）請從說(shuō)明文語(yǔ)言特點(diǎn)的角度，分析標題“筷子小傳”的好處。

　　【分析】本文介紹了筷子悠久的歷史，得名的由來(lái)，使用很有講究，是中華文化的`載體，常成為文創(chuàng )產(chǎn)品的靈感來(lái)源，花樣繁多等內容。最后強調筷子關(guān)聯(lián)著(zhù)文明健康，提倡使用公筷。

　　【解答】

　　（1）本題考查對信息的篩選和概括能力。由“筷子是中國獨創(chuàng )的餐具，迄今至少使用了3000多年”可概括為：中國獨創(chuàng )，歷史悠久。由“此名迅速傳開(kāi)，寄托了人們對‘行船暢快無(wú)阻’的美好愿望”可概括為：寄托美好愿望。由“古時(shí)筷子的使用很有講究”可概括為：使用有講究。由“筷子也是中華文化的重要載體”“作為傳統餐具，筷子具有豐富的文化意蘊，常成為文創(chuàng )產(chǎn)品的靈感來(lái)源”可概括為：是中華文化的重要載體，具有豐富文化意蘊，常成為文創(chuàng )產(chǎn)品的靈感來(lái)源。由“走過(guò)漫長(cháng)的歲月，如今我們使用的筷子花樣繁多”可概括為：花樣繁多。由“小小筷子關(guān)聯(lián)著(zhù)社會(huì )的文明健康”可概括為：關(guān)聯(lián)著(zhù)社會(huì )的文明健康。

　　（2）本題考查說(shuō)明方法及其作用。由“除常見(jiàn)的竹筷子，還有木筷子、銀筷子、瓷筷子、不銹鋼筷子、塑料筷子。就造型而言，有素雅的原木筷，還有彩漆、雕花筷子以及多種材質(zhì)鑲拼而成的筷子”可見(jiàn)，第⑧段使用了分類(lèi)別的說(shuō)明方法。分類(lèi)別，可以條理清楚地說(shuō)明事物，是將復雜的事物說(shuō)清楚的重要方法。結合文章內容可知，這一段運用分類(lèi)別的說(shuō)明方法，條理清晰、具體地介紹了筷子有哪些類(lèi)別，說(shuō)明了筷子花樣繁多的特點(diǎn)。

　　（3）本題考查段落間邏輯關(guān)系。此題要從兩段間邏輯關(guān)系的角度進(jìn)行分析。第⑥段寫(xiě)的是“筷子也是中華文化的重要載體”，第⑦段寫(xiě)筷子因具有豐富的文化意蘊，因而常成為文創(chuàng )產(chǎn)品的靈感來(lái)源。兩段間是遞進(jìn)的關(guān)系，因此不能調換順序。

　　（4）本題考查對標題的賞析。此題要求從語(yǔ)言特點(diǎn)的角度著(zhù)手。說(shuō)明文的語(yǔ)言特點(diǎn)有準確平實(shí)和生動(dòng)活潑兩類(lèi)。為筷子作傳，是將筷子擬人化了，有生動(dòng)、幽默的表達效果，指出了文章的說(shuō)明對象，能吸引讀者的閱讀興趣。

　　答案：

　　（1）①中國獨創(chuàng )，歷史悠久；②寄托美好愿望；③使用有講究；④是中華文化的重要載體，具有豐富文化意蘊，常成為文創(chuàng )產(chǎn)品的靈感來(lái)源；⑤花樣繁多；⑥關(guān)聯(lián)著(zhù)社會(huì )的文明健康。

　　（2）分類(lèi)別。條理清晰、具體地介紹了筷子有哪些類(lèi)別，說(shuō)明了筷子花樣繁多的特點(diǎn)。

　　（3）不能顛倒順序。因為兩段間是遞進(jìn)關(guān)系，第⑥段寫(xiě)筷子是中華文化的重要載體，第⑦段在此基礎上寫(xiě)筷子常成為文創(chuàng )產(chǎn)品靈感來(lái)源。

　　（4）標題將筷子擬人化，生動(dòng)、幽默地指出文章的說(shuō)明對象，吸引讀者的閱讀興趣。

　　【點(diǎn)評】說(shuō)明方法有舉例子、分類(lèi)別、列數據、作比較、下定義、打比方、畫(huà)圖表、作詮釋、摹狀貌、引用說(shuō)明、假設等。

《筷子》閱讀答案14

　　漢文化與筷子

　　杜宣

　　① 重陽(yáng)這天，大家都在吃重陽(yáng)糕。有的用手拿著(zhù)吃；有的用力切開(kāi)，用叉子叉著(zhù)吃；有的則用筷子吃。看到大家不同的進(jìn)食方式，想起漢文化和筷子的關(guān)系問(wèn)題。因此寫(xiě)下這點(diǎn)文字。

　　② 人類(lèi)社會(huì ) ，共有三種進(jìn)食方式。其一是用手。這是自然的進(jìn)食方式，例如嬰兒，不須母親教導，自然地會(huì )用手抓東西吃。其二是用刀叉。這當然是在人類(lèi)發(fā)明火和冶鐵之后，才會(huì )有的工具。人用刀叉獲得區獵物之后，在火上烤熟，然后用叉叉著(zhù)，用刀割來(lái)吃，這比用手抓已經(jīng)大大進(jìn)了一步。其三是用筷子進(jìn)食。這種進(jìn)食用具是如何進(jìn)化得來(lái)的，尚待考證。筷子用手操作，手與大腦相連；有人說(shuō)孩子學(xué)習使用筷子，可以促使腦的發(fā)育。筷子是漢文化的特征，只有受漢文化影響的國家，才用筷子。

　　③ 當今世界分布上，在亞洲除了直接受漢文化影響的中國、日本、朝鮮、越南和新加坡外，其余均是用手進(jìn)食的。中國還有部分兄弟民族，如維吾爾等也是用手進(jìn)食的，非洲多是用手進(jìn)食的，歐、美、澳洲白種人均用刀叉進(jìn)食，只有當地土著(zhù)民族用手進(jìn)食。

　　④ 筷子，原名“箸”。我的故鄉江西，現在還有地方將筷子仍叫箸。我們的祖先究竟從什么時(shí)代開(kāi)始，放棄了用手和用刀叉進(jìn)食，我不知道。從書(shū)中查到，“紂為象箸，而箕子唏”此話(huà)意思是說(shuō)紂王用象牙做箸，箕子感到很憂(yōu)慮難過(guò)。本意是批判紂五的奢侈。因此，我們從這話(huà)中得知在商代已經(jīng)使用箸了。但在這之前，究竟哪個(gè)年代開(kāi)始使用箸，則尚待考證。

　　⑤ 既然稱(chēng)箸，那么為什么現在大多數人都不稱(chēng)箸而都叫它筷子呢？據說(shuō)，這是由船民開(kāi)始的。過(guò)去的船都是木料做的。在長(cháng)江大河中行駛，不僅很慢而且危險，小時(shí)候常聽(tīng)人說(shuō)：“行船走馬三分險。”船民迷信，所以產(chǎn)生了一些忌諱。在行船時(shí)，如姓陳的.，只許說(shuō)耳東，不許說(shuō)陳，因“陳”與“沉”同音，又在船上不能說(shuō)翻身，只能說(shuō)轉身，因船上忌“翻”字。“箸”與“住”同音，船行要快，不能“住”，因此忌用“箸”。住的反義為快，船上就將“箸”改稱(chēng)為快，但快是形容詞，因此造了一個(gè)“筷”字。為什么用竹字頭，因筷子是竹子做的。

　　⑥ 今日西餐桌上的刀叉，是過(guò)去刀叉的縮短。雖然在一些富豪餐桌上的刀叉，用金子或銀子，甚至鑲上寶石，經(jīng)過(guò)有名的藝匠精心做出來(lái)的，放在潔白的桌布上，熠熠發(fā)光，但它畢竟擺脫不了它原始的、野性的痕跡。而筷子則是手的延長(cháng)，早從原始的野性中異化出來(lái)了。

　　19. 第②段中，“有人說(shuō)孩子學(xué)習使用筷子，可以促使腦的發(fā)育”，這句中“有人說(shuō)”三字去掉行不行？為什么？（3分）

　　20. 寫(xiě)出本文主要運用的三種說(shuō)明方法。（3分）

　　21. 根據第④段文意能否理解為“中國使用筷子的歷史已有3000多年了”。請說(shuō)明理由。（2分）

　　22. 用筷子與用刀叉，哪一種進(jìn)食方式更為文明？結合文意，談?wù)勀愕睦斫狻＃?分）

　　參考答案：

　　19.（3分）不行。（1分）“有人說(shuō)”表明只是一種說(shuō)法，尚未得到證實(shí)。去掉三字，變成肯定說(shuō)法。說(shuō)明不準確。（2分）

　　20.（3分，每空1分）分類(lèi)別舉例子作比較

　　21.（2分）不能。（1分）從古書(shū)知道商代已使用筷子，但始于何年，尚待考證。（1分）

　　22.（3分）用筷子更文明（1分）。今日西餐上的刀叉，是過(guò)去刀叉的縮短，仍擺脫不了它原始、野性的痕跡。而筷子是手的延長(cháng)，早從原始的野性是異化出來(lái)了。（2分）

《筷子》閱讀答案15

　　筷子也叫“梜”，筷子春秋也是筷子歷史，想知道筷子的起源嗎?來(lái)文中找答案吧。下面由小編為你帶來(lái)關(guān)于筷子春秋閱讀答案，希望對你有幫助!

　　①筷子在先秦時(shí)被稱(chēng)為“梜”。《禮記》說(shuō)“羹之有菜者用梜”，鄭玄注：“梜，猶箸也。”《史記》謂“紂始為象箸。”這些都說(shuō)明“箸”的稱(chēng)呼可能最早在商代出現。

　　②“箸”，變成今天的“筷”，有個(gè)說(shuō)法可能與沿江或沿海的船民有關(guān)。因為“箸”與“住”同音，對船民而言便有不吉利的意思，為了趨吉避兇，他們反其意稱(chēng)“箸”為“快兒”。又因為大多數“快兒”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字頭，成為“筷子”。從此“筷子”便在人間叫開(kāi)了。

　　③古代用筷子的情況可參考畫(huà)像磚。a 漢代盛行厚葬，墓室中大量使用精美畫(huà)像磚，以反映墓主人生前的生活場(chǎng)景，因而留給后人豐富的形象資料。 b 1973年湖南馬王堆一號漢墓有“彩繪云龍紋漆案”出土，有趣的是這個(gè)漆案上除了擺放了5個(gè)寫(xiě)有“君奉食”的小盆、兩個(gè)酒卮，案面上還放有一個(gè)耳杯，杯上還放有一雙竹筷。 c 《紅樓夢(mèng)》描寫(xiě)的宴飲場(chǎng)面中幾乎都出現了筷子。比如第四十回寫(xiě)史太君兩宴大觀(guān)園時(shí)，在座的主人和賓客每人都手執一雙竹筷。 d 今人雖然不能親眼目睹那時(shí)人們使用筷子的場(chǎng)景，但卻可以從流傳至今的文獻和文學(xué)作品中領(lǐng)略人們當時(shí)使用筷子的狀況。

　　④筷子之所以延用至今，在于它取材方便、制作容易。從飲食進(jìn)化的歷史推想，原始社會(huì )以手抓食可謂再自然不過(guò)，其后出現的“匕”，曲柄淺斗，很像今天的湯匙。《說(shuō)文》謂“匕，亦所以用匕取飯”。今天的“匙”是由“匕”發(fā)展而來(lái)。匕作為一種食器雖然對人進(jìn)食有幫助，但用金屬或瓷土作原料制作起來(lái)很麻煩。同時(shí)它的分量重，使用起來(lái)也很笨拙，所以難以準確取到所需食物，筷子恰好能夠揚長(cháng)避短，取而代之。

　　⑤至于使用筷子何以那么方便靈活，許多名人都進(jìn)行了探尋并做出相應的解釋。諾貝爾物理學(xué)獎得主李政道曾經(jīng)說(shuō)：“中華族民族是個(gè)優(yōu)秀的民族，中國人早在兩漢時(shí)期便使用筷子，如此簡(jiǎn)單的兩根東西，卻高妙絕倫地運用了物理學(xué)上的杠桿原理。”這是迄今為止，對這一問(wèn)題最簡(jiǎn)單、最科學(xué)的一種解釋。

　　⑥一個(gè)民族的傳統習慣，常常體現該民族人民的處世特色，就像中國人慣于使用筷子，而西方人善于使用刀叉，從中可以看出中國人和西方人在性格上的差異。正如蔡元培先生當年對西方記者調侃的'那樣：“中國人從來(lái)是尚文明，而不尚武力的，從餐桌上就可看出中國人和西方人的區別。”

　　筷子春秋閱讀題目

　　1.本文標題《筷子春秋》中的“春秋”的意思是_____(2分)

　　2.文章是從“筷子名稱(chēng)的由來(lái)”、“_____”、“______”和“使用原理”等幾方面來(lái)介紹“筷子”的，文章的說(shuō)明順序是___ (6分)

　　3.“這足以證明漢代時(shí)已經(jīng)開(kāi)始使用筷子，但廣泛使用筷子卻始于清代。”這句話(huà)要是放入第③段，那么，恰當的地方是( )(4分)

　　A.a處

　　B.b處

　　C.c處

　　D.d處

　　4.從第④段可知“筷子”取代“匕”成為現今中國最主要的進(jìn)食工具的原因是：(6分)

　　⑴______ ⑵ ______ ⑶_________

　　5.下列對文章內容的理解，正確的一項是( )(3分)