有關(guān)清明節的黑板報內容

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　　清明節的黑板報內容

　　有關(guān)清明節的作文

　　由于寒食節與清明節合二為一的關(guān)系，一些地方還保留著(zhù)清明節吃冷食的習慣。在山東，吃雞蛋和涼饅頭，萊陽(yáng)、招遠、長(cháng)島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說(shuō)不這樣的話(huà)就會(huì )遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說(shuō)吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著(zhù)清明前一日禁火的習慣。

　　在溫州這一帶有吃綿菜餅的習俗，綿菜餅顧名思義是綿菜做的餅，也有人稱(chēng)為清明餅，綿菜是照溫州話(huà)翻譯過(guò)來(lái)的，原來(lái)它的學(xué)名叫曲鼠草，是在清明時(shí)節才會(huì )有的．做綿菜餅可是很有講究的，先要去地里采摘綿菜，（綿菜這東西可不是種的，是每到這個(gè)清明時(shí)節就會(huì )自已長(cháng)出來(lái)的，）然后洗凈晾干，放入倒臼中，（倒臼就是一個(gè)石頭做的一種工具，以前他們用來(lái)?yè)v年糕用）搗碎后，再放入米粉，（一般是八斤白米粉，二斤糯米粉）再加入適量的水，要把綿菜全部均勻的融入到米粉中就可以了，倒好后我們就要準備里面的餡，餡也是其種一道重要的工序，我們這里最常見(jiàn)的就是用鮮嫩的竹筍、豆腐、豬肉、咸菜（或者蘿卜絲），抄好，等餡冷了就可以包了，我們把綿菜餅包好后下面一定要放一張柚子葉，一、是避免粘鍋、二、也是最重要的，是因為放了柚子后，這個(gè)綿菜餅里會(huì )多一種柚子的清香，好吃起來(lái)口感好多了，包好后放到蒸籠里蒸上二十五分鐘即可。

　　很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí)，習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤(pán)成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子福”。要蒸一個(gè)很大的總“子福”，象征全家團圓幸福。上墳時(shí)，將總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團貫穿起來(lái)，晾干后存放著(zhù)，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說(shuō)吃了以后不得疰夏病。

　　上海清明節時(shí)有吃青團的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛(ài)吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。在浙江湖州，清明節家家裹粽子，可是作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。俗話(huà)說(shuō)：“清明粽子穩牢牢。”清明前后，螺螄肥壯。俗話(huà)說(shuō)：“清明螺，賽只鵝。”農家有清明吃螺螄的習慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上，據說(shuō)屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能?chē)樑芾鲜螅�有利于清明后的養蠶。清明節這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒(méi)有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜肴，葷以魚(yú)肉為主，素以豆腐青菜為主，酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉河山鎮有“清明大似年”的說(shuō)法，清明夜重視全家團圓吃晚餐，飯桌上少不了這樣幾個(gè)傳統菜：炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養蠶有關(guān)。把吃剩的螺螄殼往屋里拋，據說(shuō)聲音能?chē)樑芾鲜螅�毛毛蟲(chóng)會(huì )鉆進(jìn)殼里做巢，不再出來(lái)騷擾蠶。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又長(cháng)又好。吃發(fā)芽豆是博得“發(fā)家”的口彩。吃馬蘭頭等時(shí)鮮蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。

　　清明節的由來(lái)

　　清明是我國的二十四節氣之一。由于二十四節氣比較客觀(guān)地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動(dòng)人民用它安排農事活動(dòng)。《淮南子？天文訓》云：“春分后十五日，斗指乙，則清明風(fēng)至。”按《歲時(shí)百問(wèn)》的說(shuō)法：“萬(wàn)物生長(cháng)此時(shí)，皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時(shí)節。故有“清明前后，點(diǎn)瓜種豆”、“植樹(shù)造林，莫過(guò)清明”的農諺。可見(jiàn)這個(gè)節氣與農業(yè)生產(chǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。

　　但是，清明作為節日，與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時(shí)令順序的標志，而節日則包含著(zhù)一定的風(fēng)俗活動(dòng)和某種紀念意義。

　　按照舊的習俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢(qián)焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)《清明》：“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村。”寫(xiě)出了清明節的特殊氣氛。

　　清明節，又叫踏青節，按陽(yáng)歷來(lái)說(shuō)，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時(shí)候，所以古人有清明踏青，并開(kāi)展一系列體育活動(dòng)的的習俗。

　　直到今天，清明節祭拜祖先，悼念已逝的`親人的習俗仍很盛行。

　　清明節祭祖常識

　　一、物品準備

　　第一，備香。香如同我們拿手機撥出的信號，香一點(diǎn)燃，祖先就知道是子孫來(lái)祭祀了。

　　第二，備水果。墳地既然能管我們五代，拿五種水果。實(shí)在不方便，拿一種也行，千萬(wàn)不要偷懶。

　　第三，備糕點(diǎn)。水果代表陰，糕點(diǎn)代表陽(yáng)。祭祖，一般要備水果和糕點(diǎn)這兩樣。給祖先上墳祭肉，只是個(gè)別地方的習俗。過(guò)去祭天、祭地需要三牲五畜，比較神圣。我們的祖先沒(méi)有達到天地的功德，也沒(méi)有天地那么大的福報，所以供肉、供血性的東西是對祖先不敬。

　　第四，備紙錢(qián)。

　　第五，備蠟燭。點(diǎn)一根蠟燭，蠟燭叫燈，這個(gè)為陽(yáng)，可以讓子孫走任何路都不會(huì )偏，不會(huì )走到黑道上去，這叫明道。如果祖先去世三年之內，用白色蠟燭；三年以上，用紅色蠟燭。

　　二、燒紙焚香

　　燒香要燒365根，整個(gè)家族來(lái)祭祀的話(huà)，就按男丁來(lái)分，男丁有5個(gè)人就分5把，10個(gè)人就分10把，12個(gè)人就分12把。在墳地前面，要把香全部點(diǎn)起來(lái)。香點(diǎn)起來(lái)，這叫做補陽(yáng)。

　　清明節祭祖送花常識

　　清明節，是人們緬懷逝者，寄托哀思的傳統節日。人們在這一天，會(huì )通過(guò)掃墓來(lái)悼念逝者，在逝者的墓前獻上鮮花，是不可少的環(huán)節。

　　人的逝去總令人唏噓不已，在世的人們總想做點(diǎn)什么以表達緬懷之情，以令“逝者靈安，生者心慰”。古代中國的清明節，為表達對春天萬(wàn)物復蘇、生命循環(huán)的美好期待，常把嬌柔的柳枝和明媚的桃花用于掃墓。而近代的菊花，因其素雅的香氣和干凈的顏色，備受大眾青睞，在海外歐洲許多國家，菊花也被當作墓地之花。

　　一般來(lái)說(shuō)，白色的花表示哀悼，選擇白菊花、白百合、馬蹄蓮等用于掃墓是比較合適的，而白玫瑰、梔子花或其他素色的花則象征著(zhù)惋惜和懷念。還有部分人群偏愛(ài)蓬萊松、唐菖蒲、排草等樸素、堅韌的植物。另外，黃色的花也能表示哀挽，其中黃菊花的使用最為普遍。

　　清明節掃墓獻的花，主要是為了表達對逝者的懷念之情，實(shí)際不必再去刻意追求花之寓意，足以傳達哀思即可。一般將花扎制成花束形式，整體顏色主素淡，以白為主，以黃為輔，或可點(diǎn)綴以紫色。像上文提及的馬蹄蓮、康乃馨、唐菖蒲、菊花、孔雀草、玫瑰、勿忘我等都可以作為選擇。

　　隨著(zhù)時(shí)間的推移，現代掃墓用花不再拘泥于傳統形式，很多人愿意根據過(guò)世者的年齡和喜好選擇花卉種類(lèi)。如逝者為長(cháng)輩，可以獻黃色或白色的菊花；逝者為同輩，獻黃色或白色菊花以外，另外一些顏色較淡的百合、龍膽都是不錯的選擇；若逝者為朋友，或可以不拘于形式，選擇送對方生前最喜歡的，或是最能表達對對方哀思的花。

　　清明掃墓，最重要的是悼念逝者，表達哀思，在此前提下，選用傳統的菊花等花朵敬獻，但隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，如今也并不一定局限在傳統的選擇了，像勿忘我、黃玫瑰、紅玫瑰、天堂鳥(niǎo)等花也是可以視情況使用的。但選花需要注意的是，如無(wú)特殊情況，不要用帶有濃郁香氣和鮮艷顏色的花，以免給人不尊重逝者的印象。

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