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舌尖上的跳躍味蕾暑假作文

時間:2021-08-08 13:37:11 暑假 我要投稿

舌尖上的跳躍味蕾暑假作文

  舌尖上的跳躍味蕾暑假作文

  說起美食,吃貨們肯定已經(jīng)口水流淌了,那么,接下來的各種誘惑,足以讓你們瘋狂到立刻買去新加坡。沒錯,我們來到了新加坡,品味舌尖上的跳躍味蕾。

舌尖上的跳躍味蕾暑假作文

  香醇的味蕾肉骨茶

  一走進(jìn)這風(fēng)情小店中,立刻被這暖暖的氣氛給包圍住了,淡雅的墻壁,古樸的裝飾,有一種回到過去的感覺。一碗熱氣騰騰的肉骨茶配上米飯端上了桌,粗粗的肉骨斜放在碗里,好像在盡情享受著沐浴的`舒適,濃厚的湯汁散發(fā)出陣陣醇香,這一道完好的工藝品,令我舍不得入口,但又被這香味所迷住,忍不住品了一小口湯汁。嗯!好吃!這湯汁與平時的骨頭湯不同,它只帶有一點(diǎn)點(diǎn)的鮮美,更多的是濃厚,咖喱粉漂泊在湯上,似乎不肯融入湯中,還要美美地睡上一覺。再嘗嘗肉骨,很有嚼勁,肉里也滲進(jìn)了湯汁的滋味兒。

  肉骨茶還有一段悠久的來歷。在很久以前,許多苦力們要干重活來養(yǎng)家糊口,但是不吃飽就沒有很多的力氣去搬,而當(dāng)時的肉價格高,大家都沒錢買,只好選擇最便宜的肉骨,再加上新加坡特制的香料熬湯喝。夏天炎熱,喝完湯會有些油膩,于是他們吃完后再喝上一杯茶,所以叫肉骨茶。

  聽著肉骨茶的來歷,品著肉骨茶的滋味,我的眼前仿佛出現(xiàn)了一群工人們,在驕陽似火的日子里坐在地上喝著肉骨茶,準(zhǔn)備去搬運(yùn)眼前的龐然大物……

  跳躍的味蕾海南雞飯

  還沒走到門口,一股香味兒就撲面而來,這香里摻和著雞湯的鮮美和米飯的香醇,把我們包裹地嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,引得我們直向店里奔去。一人一杯薏米水,解暑消熱,清涼過后,美味的海南雞飯就登場了。米粒白里透黃,在一個盤子里壓著美麗的圖案,舌尖輕輕地觸碰一下,忍不住驚呼:這飯真是太棒了,一碗米飯,沒有任何配料,居然里里外外都滲透著雞湯的香味兒和滋味兒,太神奇了!再也抵擋不住美味,大口大口地吃起來,整碗雞飯的香醇可口躥進(jìn)了我的每一個毛細(xì)孔,舌尖上的味蕾也跳起了華爾茲。

  海南雞飯是用雞湯,米飯和香料配在一起熬出來的。再配上燒雞(紅燒雞肉)和白雞(鹽水雞肉)兩盆菜,真是美味至極。

  那么,每一門美食都放有新加坡特有的香料,這種香料里到底放了些什么呢?放有丁香、肉桂、八角、茴香、芫荽和蒜頭,簡簡單單卻具有獨(dú)特的滋味。

  這是一次讓味蕾在舌尖上跳躍的享受,令我無窮地回味,感受到了不同地方的不同味道,值得一嘗!

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