《筷子中的文化》閱讀答案

　　在平時(shí)的學(xué)習、工作中，我們寫(xiě)閱讀題就會(huì )用到閱讀答案，通過(guò)對照閱讀答案可以發(fā)現自己的知識盲區。你知道什么樣的閱讀答案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是小編為大家整理的《筷子中的文化》閱讀答案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　《筷子中的文化》

　　朱啟新

　　①古人稱(chēng)筷子為“箸”，這個(gè)專(zhuān)稱(chēng)自商代一直沿用至宋末，到了明代才逐漸稱(chēng)“箸”為筷子。如明人陸榮《椒周雜記》載，吳中民間行船時(shí)忌說(shuō)“住”，因箸同“住”音(“住”，慢)，所以要把“住”改為“快”，“箸”便叫成“筷子”了。以后，一些讀書(shū)人也漸稱(chēng)“箸”為“筷”。

　　②用筷歷史，已有3000多，早在商代，紂王已用象(牙)箸。在長(cháng)期的使用中，根據考古資料提供的信息，既有器形的變化，也有制作質(zhì)地的不同。

　　③筷子的器形，最初，兩頭同樣粗細。先秦時(shí)期乃至漢初的“箸”，都是上下一般粗細，分不出手握的筷頭和夾食的筷足。（已知）最早的銅筷出自云南一墓中，整體圓柱形，長(cháng)約20多厘米，屬春秋晚期。安徽出土的一批東周青銅器中也有銅筷一雙，細長(cháng)方形，殘長(cháng)23厘米，寬4毫米。及至宋代，筷子的粗細又有了變化。四川發(fā)現的一座宋代窖藏出土的一雙銅筷，長(cháng)24厘米，筷首與筷足，粗細已很分清了。

　　④古代的箸，長(cháng)短并無(wú)定制，約20厘米左右。形體有方有圓，其徑一般在4厘米左右，最粗不會(huì )超過(guò)6厘米，比今日用筷要細??古人之箸用來(lái)夾羹湯中的菜。《禮記 曲禮》說(shuō)：“羹之有菜者用挾(即“箸”)，其無(wú)菜者不用挾。”夾羹內的菜，分量不多也不重，不同今日要夾大塊食物，或者用勁撕裂食物。箸之細徑不礙使用。

　　⑤制箸材料，通常采用竹、木。此外尚有銅、玉、骨、銀等。最廣泛使用的是竹制和木制。筷子作為我國文化特征之一，源遠流長(cháng)。各地也都有名筷生產(chǎn)，如北京的雕琢玉筷，成都的刻花竹筷，杭州的天竹圓頭筷，廣州的烏木筷和象牙筷……真是很美。

　　⑥筷子挺直，寧折不曲。唐玄宗李隆基特賜給宰相宋碌一雙金筷，以表彰他的秉性耿直如筷。明代程良規的《詠竹箸》詩(shī)，寫(xiě)得也很有意思：“殷勤問(wèn)竹箸，甘苦樂(lè )先嘗。滋味他人好，爾空來(lái)往忙。”此詩(shī)語(yǔ)句通俗，熱情謳歌了筷子默默為他人奉獻的精神。 (有刪改)

　　小題1:文章第二段用了哪些說(shuō)明方法？有什么作用(3分)

　　小題2:第三段括號里的“已知”能刪除嗎？為什么？（3分）

　　小題3:文章結尾處引用明代程良規的《詠竹箸》詩(shī)，有什么作用？（2分）

　　參考答案：

　　小題1:列數字、舉例子。具體準確地說(shuō)明我國筷子的歷史悠久。

　　小題2:不能去掉，“已知”是“目前所知道”的意思，起限制作用；寫(xiě)出了現在所知道最早的銅筷是出自云南一墓中，不包含未知的情況； “已知”體現了說(shuō)明文語(yǔ)言的準確性。

　　小題3:形象的寫(xiě)出筷子默默為他人奉獻的精神，增添了文章的文化內涵，同時(shí)也體現出說(shuō)明文語(yǔ)言生動(dòng)形象的一面。（回答兩點(diǎn)，即可得2分）

　　小題1:

　　試題分析：“已有3000多”是列數字，“紂王已用象(牙)箸”是舉例子。

　　小題2:

　　試題分析：歷史上很多事情無(wú)記載，無(wú)記載不能說(shuō)不存在，所以說(shuō)明時(shí)要準確的說(shuō)明情況，用“已知”之類(lèi)的限制性詞語(yǔ)來(lái)限定。

　　小題3:

　　試題分析：根據“殷勤問(wèn)竹箸，甘苦樂(lè )先嘗。滋味他人好，爾空來(lái)往忙”詩(shī)的內容理解說(shuō)明文的生動(dòng)性。

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