霜降節氣養生飲食

時(shí)間：2021-10-22 15:52:28 霜降節氣養生飲食我要投稿

霜降節氣養生飲食

　　一、什么是霜降

　　霜降，是二十四節氣中的第十八個(gè)節氣，秋季的最后一個(gè)節氣。斗指戌；太陽(yáng)黃經(jīng)為210°；于每年公歷10月23—24日交節。進(jìn)入霜降節氣后，深秋景象明顯，冷空氣南下越來(lái)越頻繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。就全國平均而言，“霜降”是一年之中晝夜溫差最大的時(shí)節。

　　二、霜降節氣養生飲食（精選10篇）

　　霜降時(shí)節，萬(wàn)物畢成，畢入于戌，陽(yáng)下入地，陰氣始凝，天氣漸寒始于霜降。以下是小編收集整理的霜降節氣養生飲食（精選10篇），歡迎大家分享。

　　霜降節氣養生飲食1

　　1、足部保暖

　　常言道：“寒露腳不露”。寒露后，氣溫逐漸降低，市民不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內，同時(shí)涼鞋可以收起來(lái)了，以防“寒從足生”。晚上用熱水泡腳，可使足部的血管擴張、血流加快，改善腳足部皮膚和組織營(yíng)養，減少下肢酸痛發(fā)生，緩解疲勞。腳自古就有“人體第二心臟”之說(shuō)。從養生理論看，腳離人體心臟最遠，而負擔最重，最容易導致血液循環(huán)不好，加上腳的脂肪層很薄，保溫性能差，容易受到冷刺激的影響。因此，足部保暖格外重要。

　　2、適時(shí)添衣

　　寒露過(guò)后，老人、兒童和身體體質(zhì)較弱者要注意防寒保暖，逐漸增添衣服。俗話(huà)悅“春捂秋凍”，但老人和患有各種慢性疾病者則要注意防寒保暖，防止“凍”出病來(lái)。

　　換季穿衣別太快，最好厚薄搭配，以保暖為主，不穿單衣也是寒露養生的重要一點(diǎn)。研究認為，當環(huán)境氣溫降低后，人體上呼吸道的抗病能力就會(huì )下降。因此，為預防感冒要適時(shí)更衣。

　　3、朝鹽晚蜜

　　寒露是熱與冷交替的秋季的開(kāi)始。養生專(zhuān)家提出，對付秋燥的最佳飲食良方就是“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。

　　白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，還可防止因秋燥而引起的便秘。

　　現代醫學(xué)證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。秋天常服蜂蜜還可起到潤肺、養肺的作用。

　　4、早睡早起

　　寒露過(guò)后晝短夜長(cháng)，自然界中的“陽(yáng)氣”開(kāi)始收斂、沉降。此時(shí)便是人們保養陽(yáng)氣之時(shí)，因此，起居時(shí)間也應相應調整。

　　《素問(wèn)·四氣調神大論》中“秋三月，早臥早起，與雞俱興”的論斷，就是告訴人們秋季養生的道理。專(zhuān)家說(shuō)，早睡可順應陽(yáng)氣收斂，早起可使肺氣得以舒展。

　　5、灸臍養秋

　　如果因脾胃寒涼而腹瀉，可用艾灸的方式解決，艾灸肚臍的方法多種多樣，你可將燃燒的艾條直接懸在肚臍正上1厘米左右處施灸，以有溫熱感為宜。

　　每次灸半小時(shí)左右，每天1次，連灸10次為1療程。一般來(lái)說(shuō)，一年四季都可用此法，但以秋冬季效果最佳。

　　因體質(zhì)虛弱而出現的胃腸功能紊亂、神經(jīng)衰弱等病，用此法防治效果很好。隔姜灸也是現代人常用的一種艾灸方法。取一塊姜，切厚片，在上面扎上幾個(gè)眼兒，放在臍上，點(diǎn)燃艾炷，在姜片上進(jìn)行雀啄灸（就像鳥(niǎo)啄食一樣），以感溫熱且舒適為宜。

　　6、養陰防燥

　　寒露后，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼。許多人相繼出現中醫上所說(shuō)的“涼燥”癥狀，即咽干、鼻燥、皮膚干燥等。

　　飲食上，少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食物。

　　水果有梨、提子、荸薺、香蕉等；蔬菜類(lèi)有胡蘿卜、冬瓜、蓮藕、銀耳和豆類(lèi)、菌類(lèi)、海帶、紫菜等。

　　7、適當養胃

　　秋天氣溫漸涼，而胃腸道對于寒冷刺激非常敏感，防護不當就會(huì )引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病加重。因此，寒露以后的養生特別要注意養護好胃部。

　　首先要特別注意胃部保暖，適時(shí)增添衣服，夜間睡覺(jué)要蓋好棉被。另外，消化道潰瘍的發(fā)生、發(fā)展與情緒也有一定關(guān)系，要注意保持精神愉快和情緒穩定。

　　8、適當運動(dòng)

　　秋天氣候適宜，空氣質(zhì)量較佳，不妨多接近自然、多運動(dòng)，吸收天地精華。

　　秋季是運動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機，可根據個(gè)人情況進(jìn)行鍛煉，長(cháng)期堅持可增強心肺功能。散步、爬山等都是很好的選擇，但開(kāi)始時(shí)強度不宜太大，應逐漸增加運動(dòng)量。

　　9、掃除抑郁

　　秋季，臨床上抑郁狀態(tài)的患者明顯增多。專(zhuān)家指出，深秋氣候漸冷，日照減少，風(fēng)起葉落，常會(huì )勾起凄涼之感，使人們情緒不穩，易于傷感。

　　登山擴胸襟是抵抗秋季抑郁癥的有效辦法。中醫早就認識到，登山是治療秋季抑郁癥之良方。重陽(yáng)登高，就是給秋季抑郁癥打一劑預防針。

　　霜降節氣養生飲食2

　　山東霜降吃蘿卜

　　山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。秋后蘿卜賽人參。蘿卜是種家常菜，也被認為是秋冬的看家菜之一。生吃，涼拌著(zhù)吃，做成熱菜、湯飲、粥品、主食，甚至還能做成藥膳。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍；二是白蘿卜入肺，肺應秋季，白蘿卜可以加強肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運動(dòng)，“肺與大腸相表里”。

　　蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進(jìn)新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積，可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，能夠防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。對于脾虛便溏、大便不成形腸蠕動(dòng)亢進(jìn)的病人應該慎用，或加入少量生姜之后食用。

　　白蘿卜、青橄欖各適量，煎水代茶飲，預防治療流行性感冒；生白蘿卜250g米醋適量。將蘿卜洗凈切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時(shí)即可。食用時(shí)淋香油，佐餐食用，每日2次，辛涼解表，消食解毒。用于治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等，也用于預防流行性感冒。

　　廣西霜降吃牛肉

　　大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類(lèi)的來(lái)補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

　　牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長(cháng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

　　福建霜降吃柿子

　　在我國的一些地方，霜降時(shí)節要吃紅柿子，在當地人看來(lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì )流鼻涕。有些地方對于這個(gè)習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì )裂開(kāi)。住在農村的人們到了這個(gè)時(shí)候，則會(huì )爬上一棵棵高大的柿子樹(shù)，摘幾個(gè)光鮮香甜的柿子吃。

　　柿子不但具有澀腸、潤肺、止血、和胃，還可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，具有極高的營(yíng)養價(jià)值，被譽(yù)為“最甜的金果子”，而霜降節氣之后，被霜打過(guò)的柿子更是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補身體，因此福建人都習慣了在“霜降”前后買(mǎi)上幾斤回家慢慢品嘗。

　　不過(guò)，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而會(huì )影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的`情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。

　　臺灣霜降吃鴨子

　　閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進(jìn)食補品，也就是我們北方常說(shuō)的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語(yǔ)就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。

　　因此，每到霜降時(shí)節，閩臺地區的鴨子就會(huì )賣(mài)的非常火爆，有時(shí)還會(huì )出現脫銷(xiāo)、供不應求的情況。樂(lè )得賣(mài)鴨子的老板們嘴都合不攏了。

　　鴨屬于水禽，鴨肉味甘、無(wú)毒，有補內虛、消毒熱、利水道的功效，可用于頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。夏秋的燥熱季節最適合吃鴨子。

　　鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。此外，鴨肉中脂肪酸的比例接近理想值，化學(xué)成分和橄欖油很相似，有降低膽固醇的作用。100克鴨肉里面大概含有300毫克的鉀，鉀跟心臟節律有關(guān)，而且鉀高了能夠對抗鈉。而高鈉是造成高血壓的重要原因，所以，平時(shí)多吃點(diǎn)鴨肉取代其他的肉菜，是非常健康的。

　　臺南霜降吃白柚

　　霜降時(shí)臺灣南部的二期水稻已經(jīng)成熟準備收割，也是臺南麻豆鎮白柚的收獲期，白柚具有降低血壓和退熱的療效。南部的高雄和屏東東港有硼串和目賊等魚(yú)類(lèi)，北部的淡水出海口有龍蝦。另外十月二十五日是臺灣光復節。

　　最后提醒，霜降時(shí)食物宜選性味溫潤的，宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質(zhì)的食品，如甘薯、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜，健脾和胃；蘋(píng)果、柚子、葡萄、橘子、風(fēng)梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止渴；海帶、紫菜、黑豆、黃豆、綠豆、赤豆、小米、栗子，防血管硬化及美容；核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時(shí)補給微量元素，有利于骨質(zhì)健康。

　　霜降節氣養生飲食3

　　一、飲食：適宜淡補

　　民諺云“補冬不如補霜降”。比起冬天的進(jìn)補，霜降時(shí)節的秋補會(huì )更有效果。這個(gè)時(shí)節常用的進(jìn)補中藥有沙參、天冬、麥冬、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨參、白術(shù)、人參、茯苓、薏苡仁等。不過(guò)從中醫的角度來(lái)看“藥補不如食補”，而且即使是藥補，也要根據個(gè)人的體質(zhì)而定，不能亂補。尤其是老人，如果胡亂進(jìn)補，不但起不到調養身體的作用，可能還會(huì )引起不必要的麻煩。而對于小孩，則應順節氣轉向收斂、降氣、潤燥。

　　此時(shí)節宜選擇潤燥滋陰的飲食，此類(lèi)飲食品有增強免疫力的功效。全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、洋蔥、藕、百合、木耳、梨、蘋(píng)果、葡萄、枸杞、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋等都比較適宜這個(gè)時(shí)節食用。若想收斂陽(yáng)氣可在飲食中適量增加山楂、五味子、柿子、醋等酸味食品。若無(wú)風(fēng)寒天氣或體內沒(méi)有涼寒，應盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。

　　二、穿衣：早晚加衣

　　霜降是秋季的最后一個(gè)節氣，是秋季到冬季過(guò)渡的開(kāi)始，最低氣溫可達到零攝氏度左右。俗語(yǔ)有“霜降不算冷，霜降變了天”。此時(shí)節，晝夜溫差變化增大，大家早晚要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖，同時(shí)要加強體育鍛煉，做好御寒準備，預防感冒。秋天人體皮膚易干燥、脫屑，貼身衣服應定期換洗。手足保養上，要保持雙腳干爽。老年人不要穿硬底鞋，鞋要寬松些，襪子要透氣護膚。還要養成睡前用熱水洗腳的習慣。

　　此時(shí)節，由于天氣寒冷，很多人喜歡賴(lài)床貪睡。其實(shí)，無(wú)論哪一個(gè)季節都要注意按時(shí)作息。睡眠時(shí)間過(guò)短與過(guò)長(cháng)都不好，睡懶覺(jué)有可能降低心肌及全身肌肉收縮力，破壞心臟活動(dòng)和休息的規律。長(cháng)期下來(lái)，人體體質(zhì)會(huì )變差，容易生病。因此，這一時(shí)節要避免賴(lài)床不起，宜早睡早起，養成規律。

　　三、運動(dòng)：動(dòng)靜合理

　　霜降時(shí)節，一片秋高氣爽的景象。此時(shí)肺金主事，運動(dòng)量可適當加大，可選擇登高、踢球等運動(dòng)。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。也可選擇廣播體操、健美操、太極拳、太極劍、球類(lèi)運動(dòng)等。

　　由于氣溫越來(lái)越低，最好等太陽(yáng)出來(lái)或比較暖和的時(shí)候出門(mén)鍛煉，從現在到立春不宜出汗，如果活動(dòng)量大出汗熱了，應該解開(kāi)衣扣，讓身體慢慢降溫。每次運動(dòng)前，一定要做好充分的準備活動(dòng)，注意動(dòng)與靜的合理安排，不宜過(guò)度勞累，更不可經(jīng)常大汗淋漓，使陽(yáng)氣外泄，傷耗陰津，削弱機體的抵抗力。

　　四、情志：良好心態(tài)

　　霜降過(guò)后，小草開(kāi)始慢慢枯黃，樹(shù)葉也開(kāi)始漸漸飄落，觸景生情，人們會(huì )變得憂(yōu)思起來(lái)。秋天是各種情緒病高發(fā)時(shí)節。如果調理不當，極易誘發(fā)抑郁癥等其他心理疾病。因此，保持良好的心態(tài)，因勢利導、宣泄積郁之情、培養樂(lè )觀(guān)豁達之心，是養生保健不可缺少的內容之一。提倡參加一些對身體有益的娛樂(lè )活動(dòng)，比如唱歌、跳舞、登山、旅行等。

　　霜降節氣養生飲食4

　　補冬不如補霜降：

　　中醫認為，霜降應淡補。因此在霜降時(shí)節飲食應盡量保持清淡。民間總有諺語(yǔ)，“補冬不如補霜降”，認為比起冬天的進(jìn)補，霜降時(shí)節的秋補會(huì )更有效果。補物則逃不過(guò)秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉，煲湯時(shí)最好還要加上黨參、當歸、熟地和黃芪四味中藥，各有益處。

　　這個(gè)時(shí)節常用的進(jìn)補中藥有沙參、天冬、麥冬、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨參、白術(shù)、人參、茯苓、薏苡仁等。不過(guò)從中醫的角度來(lái)看“藥補不如食補”，而且即使是藥補，也要根據個(gè)人的體質(zhì)而定，不能亂補。而對于小孩，則應順節氣轉向收斂、降氣、潤燥。

　　此時(shí)節宜選擇潤燥滋陰的飲食，此類(lèi)飲食品有增強免疫力的功效。全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、洋蔥、藕、百合、木耳、梨、蘋(píng)果、葡萄、枸杞、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋等都比較適宜這個(gè)時(shí)節食用。霜降時(shí)節食補宜食板栗：養胃健脾、提高抗寒能力。

　　霜降是秋季最后一個(gè)節氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過(guò)渡。霜降吃栗子進(jìn)補最為合適。這是因為栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。霜降后食用栗子更是益處多多。

　　首先，栗子能夠為機體能夠充足熱量。栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，能提供較多的熱能，有利于機體抵御寒冷。其次，吃栗子可增強人體免疫力。霜降后是感冒的多發(fā)季節，栗子不僅具有很好的益氣作用，可提高人體的免疫力，而且栗子還富含豐富的維生素C，可提高人體對寒冷的適應能力，適量食用，可遠離感冒的困擾。

　　霜降時(shí)節食補宜食柿子：

　　在杭州，霜降時(shí)節有些人會(huì )吃紅柿子，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補筋骨。泉州老人對于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì )流鼻涕。有些地方對于這個(gè)習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì )裂開(kāi)。柿子和梨一樣，入肺經(jīng)，有潤肺生津，清熱止血，解酒化痰的功效。秋燥也讓人們上火，霜降時(shí)節食補宜食柿子具有清燥火、潤胃腸的功效。

　　有句老話(huà)說(shuō)“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄肉鮮味美，營(yíng)養價(jià)值高。霜降時(shí)節吃柿子的老話(huà)并沒(méi)有錯。但為什么偏偏要在霜降吃柿子呢？這并不是指其他時(shí)候不能吃柿子，而是因為柿子的最佳成熟期在霜降前后，霜降時(shí)節的柿子，個(gè)大，皮薄，汁甜，可謂達到了最佳的食用狀態(tài)。我們的祖先生活在一個(gè)食物品種遠遠不如我們繁多的時(shí)代里，既然都吃了一個(gè)秋天的梨了，霜降時(shí)分好不容易來(lái)了又紅又大又甜的柿子，吃柿子自然也就成為了一種流行，繼而這種流行轉化為了老話(huà)，代代相傳下來(lái)。

　　霜降節氣養生飲食5

　　1、調“點(diǎn)”神

　　霜降節氣天氣比較寒冷，此時(shí)人們的情緒會(huì )低落。比較好的改善方法，就是大家應該要根據自身健康狀況，選擇適合自己的運動(dòng)，常見(jiàn)的就是慢跑、打球等這種強度不等的體育活動(dòng)，這些運動(dòng)都是能夠幫助人們消除煩悶、調養精神的良藥。

　　2、早“點(diǎn)”睡

　　霜降的時(shí)候，晝短夜長(cháng)，這個(gè)時(shí)候人們應該要早一點(diǎn)睡覺(jué)，早睡以養陽(yáng)氣，遲起以固陰精。所以想要護理好自己的身體，做好養生，首先應該要保證充足的睡眠，有益于陽(yáng)氣潛藏，陰津蓄積；平時(shí)也要減少熬夜的情況，這樣身體會(huì )更好。

　　3、進(jìn)“點(diǎn)”補

　　人們在平時(shí)應該要將古方紫葡茶作為日常的補給茶飲，這種茶類(lèi)能夠起到改善內環(huán)境，旺盛器官功能的效果，這樣能夠讓身體有個(gè)全新的感覺(jué)，經(jīng)常為身體進(jìn)補能夠為身體補充精力，讓人們的體力充沛，還有助于提高思維靈敏，不易疲勞。

　　4、多“點(diǎn)”水

　　雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養。冬季一般每日補水應很多于2000～3000毫升。

　　5、出“點(diǎn)”汗

　　養生要適當動(dòng)筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動(dòng)靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。

　　6、防“點(diǎn)”病

　　此時(shí)氣候寒冷，容易誘使慢性病復發(fā)或加重，應留意防寒保暖，尤其是預防大風(fēng)降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時(shí)還應重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發(fā)生。

　　霜降節氣養生飲食6

　　1、白蘿卜

　　霜降節氣的到來(lái)意味著(zhù)冬季將要到來(lái)，養生首先推薦白蘿卜。“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開(kāi)藥方”中說(shuō)的就是蘿卜所具有的功效。中醫認為，白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開(kāi)胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以增加食欲等。

　　蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會(huì )出現燥熱痰多，肺部不適等癥狀，得法地吃一些蘿卜，就可得到輔助治療。蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時(shí)做一些冰糖蘿卜也格外有效。

　　2、白果

　　白果性平，可益肺氣、治咳喘，是霜降節氣養肺食的好東西哦。它里面含有營(yíng)養豐富的物質(zhì)，我們經(jīng)常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤、精神煥發(fā)，另外它還燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效。

　　不過(guò)白果雖然美味，卻不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可長(cháng)期、大量生食、以免中毒。

　　3、兔肉

　　霜降進(jìn)補可以吃兔肉。兔肉在國外被稱(chēng)為“美容肉”。其性味甘涼，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、無(wú)機鹽、維生素A、維生素B1—維生素B2等成分。具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用，可長(cháng)期食用，又不引起發(fā)胖，是肥胖者的理想食品。

　　兔肉適用于炒、烤、燜等烹調方法；可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。兔肉和其他食物一起烹調會(huì )附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之說(shuō)。

　　4、橄欖

　　鮮橄欖入口雖苦，但是經(jīng)過(guò)仔細的咀嚼后，越發(fā)的甘甜，且滿(mǎn)口生津，是秋冬防燥潤喉的佳品。橄欖在醫學(xué)上用為清肺利咽藥，主治咽喉腫痛。秋季天氣干燥，嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。

　　鮮食味甘甜，與鮮蘿卜煎服潤喉效果更佳。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱(chēng)橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

　　5、栗子

　　栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降節氣的進(jìn)補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱(chēng)為“腎之果”。

　　熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

　　6、牛肉

　　霜降食療可是一定要多吃牛肉。牛肉中的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量還低，味道鮮美，受到大家的喜愛(ài)，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。

　　適宜用量每餐約80克，過(guò)量食用可能會(huì )提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　7、秋梨

　　梨別名快果。甜脆多汁，清涼解渴，其中含有很多種維生素、礦物質(zhì)和有機酸，金秋正是各種梨收獲的季節，應季、新鮮，營(yíng)養素損失少，是秋季水果之佳品。中醫把梨的功效歸納為：生津、潤燥、清熱、化痰，正好適合干燥的秋季食用。

　　秋季天氣轉涼，老人孩子如果過(guò)多食用梨，會(huì )出現腹瀉的現象。胃腸功能差的人，吃梨時(shí)最好水煮，之后連梨肉帶湯一起吃掉。冰糖蒸梨也是不錯的選擇，這也是我國傳統的食療補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

　　8、山藥

　　秋天吃山藥補益脾胃，養陰潤肺，還有增加機體免疫力的功能，是防秋乏、進(jìn)補的好食物。山藥最大的特點(diǎn)是能供給人體大量的黏液蛋白，對人體有特殊的保健作用。老年人經(jīng)常食用山藥，對預防心血管系統疾病，如冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化癥的發(fā)生有預防作用，并兼有減肥功效。

　　蒸煮的做法很省事，做熟了直接吃就可以，也可以沾點(diǎn)白糖或蜂蜜佐味；或做成藍莓山藥。可以熬粥，熬小米粥、大米粥或雜糧粥時(shí)都可以放一點(diǎn)山藥，也可以做成山藥南瓜粥。還可以和肉類(lèi)燉在一起，排骨山藥、烏雞山藥，也可以和土豆、豆角等做成亂燉。

　　9、鴨肉

　　鴨肉有滋陰養胃、利水消腫之功效。中醫認為，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。適用于素體內熱、容易上火的人食用；對于體質(zhì)虛弱、食欲不振、經(jīng)常低熱、大便干燥和水腫的人，食之更佳。

　　烹制鴨子的方法有很多，平常的家常做法就有紅燒、燉湯、清蒸，還有烤鴨、鹽水鴨、板鴨等等也都是美味各異，讓人食指大動(dòng)。煲湯一般選用老鴨為好，老鴨燉湯不僅滋味鮮美，營(yíng)養也更全面。只是老鴨的肉質(zhì)相比嫩鴨要堅韌，纖維較粗，所以必須經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的小火燉煮，鴨肉才能變得酥爛，有利于消化吸收。

　　10、百合

　　步入霜降后因為干燥的天氣，很多人會(huì )出現口干、咳嗽的癥狀，所以我們此時(shí)應該吃些具有潤肺止咳功效的食物，百合就是不二之選，味道清香，可以用來(lái)炒菜、熬粥、煲湯等等。并且可以起到潤肺止咳的功效，是秋季滋補的佳品。

　　吃百合的方法很多，可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱(chēng)得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。

　　霜降節氣養生飲食7

　　1、調整起居，注意溫差

　　秋季保健，首先要注意起居調節。居住的空間應是寬敞而獨立的，寬敞的空間不僅便于關(guān)節患者生活，而且使人心境開(kāi)闊。長(cháng)期蝸居在一個(gè)狹小的空間，使人會(huì )感到憋閉及壓抑。關(guān)節疾病患者不僅肢體活動(dòng)受限，而且最怕迎風(fēng)受寒，受寒、著(zhù)涼可誘發(fā)或加重關(guān)節疼痛、發(fā)僵等，因此很多時(shí)候是在室內進(jìn)行關(guān)節康復訓練，如做做關(guān)節體操、踢踢腿、伸伸腰。

　　2、注意保暖，保護腸胃

　　霜降是秋天的最后一個(gè)節氣，氣溫漸低，時(shí)有冷空氣來(lái)襲。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規律被擾亂；同時(shí)，人體新陳代謝增強，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，所以要特別注意保護胃腸功能。外出時(shí)注意防寒保暖，尤其注意腹部保暖，避免因為吸入冷空氣而引起胃腸黏膜血管收縮，破壞腸胃黏膜的防御屏障。

　　3、心靜平和，遠離悲秋

　　從藏象說(shuō)來(lái)看，肺與秋氣相應，肺氣虛者對秋天氣候的變化特別敏感。秋風(fēng)（微博）冷雨，花木凋零，萬(wàn)物蕭條，常會(huì )讓人在心中引起悲秋、凄涼之感，易產(chǎn)生抑郁情緒，所以還應注重調攝精神養生。應有“心無(wú)其心，百病不生”的養生素質(zhì)，養成不以物喜、不為己悲，樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗，寬容豁達，淡泊寧靜的性格。收神斂氣，保持內心寧靜，以減緩秋季肅殺之氣對精神的影響。

　　4、勞逸結合，耐寒力強

　　秋季晝夜溫差變化比較大，運動(dòng)能給身體以良性的刺激，使人的體溫調節機制不斷地處于緊張狀態(tài)，有助于提高人對環(huán)境變化的適應能力，提高心血管系統的功能，從而更容易適應進(jìn)入冬季后的氣候變化。宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項目，如慢跑、散步、登山、太極拳等，適時(shí)有度地進(jìn)行。此外，還需順應“春困秋乏”的生理反應，保證充足的睡眠。每次運動(dòng)前，一定要做好充分的準備活動(dòng)，注意動(dòng)與靜的合理安排，不宜過(guò)度勞累，更不可經(jīng)常大汗淋漓，使陽(yáng)氣外泄，傷耗陰津，削弱機體的抵抗力。

　　秋季應避免因氣候的涼爽而賴(lài)床貪睡。早晨臥室中積蓄著(zhù)一夜肌體排出的廢氣，空氣混濁，影響呼吸道的抗病能力；又加上空氣中大量細菌、病毒、二氧化碳和塵粒，會(huì )使秋季賴(lài)床貪睡的人更易發(fā)生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。且賴(lài)床鬻貪睡又使晝夜有規律分泌的身體的激素失常，興奮中樞受到抑制，更會(huì )加重秋季心情抑郁的證候。而睡眠時(shí)間過(guò)長(cháng)，降低了心肌及全身肌肉收縮力，破壞心臟活動(dòng)和休息的規律，時(shí)間久了使心臟收縮乏力，全身肌張力降低，導致身體衰弱、無(wú)力，腸道蠕動(dòng)減慢，肌體抵抗力下降。長(cháng)期下來(lái)人體質(zhì)變差。就會(huì )容易生病。

　　5、平衡膳食，調養精神

　　由于氣候漸冷、日照減少風(fēng)起葉落時(shí)常在一些人心中引起凄涼之感，易于出現傷感憂(yōu)郁的“悲秋”情結。那么，怎樣克服這種情況呢？其一是要讓陽(yáng)光圍繞著(zhù)你，在工作場(chǎng)所，要爭取照明充分；第二，當情緒不好時(shí)，最好的方法是轉移一下注意力，去參加體育鍛煉，如散步或參加適當的體力勞動(dòng)，用肌肉的緊張去消除精神的緊張，這是因為運動(dòng)能改善不良情緒，使人精神愉快。有條件的最好去旅游，去游山玩水，因為臨水使人開(kāi)朗，游山使人幽靜，泛舟水中，怡然自得，因此，保持良好的心態(tài)，宣泄積郁之情、培養樂(lè )觀(guān)豁達之心，是養生保健不可缺少的內容之一。

　　霜降節氣養生飲食8

　　1、預防秋燥

　　霜降節氣雖已時(shí)至深秋，但“秋燥”并未完全消退。肺喜潤而惡燥，可以從飲食上加強調節：一是減少辛辣刺激物的攝入，二是盡量多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等。屋內放置一些綠色的植物，每晚睡前在臥室的暖氣片下面放一盆清水，可以讓空氣變得溫潤，避免晨起后口鼻干燥。

　　2、預防秋乏

　　俗話(huà)說(shuō)，“春困秋乏”，秋天容易疲乏，不少人有賴(lài)床的習慣。而想要防“秋乏”，首先要保證充足的睡眠。每天可以比夏季多睡上一個(gè)小時(shí)左右，以助人體陰陽(yáng)平衡和收斂神氣，利于消除疲勞，增強免疫力。“秋乏”與體液偏酸有關(guān)，多吃西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等堿性食物，能中和肌肉疲倦時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，有助于消除疲勞。飲食最好吃清淡些，油膩食物會(huì )在體內產(chǎn)生酸性物質(zhì)，加深困倦。

　　3、預防秋郁

　　入秋后，人腦底部一個(gè)叫松果體的腺體分泌褪黑激素相對增多，容易使人意志消沉、抑郁不樂(lè )。而且，晚秋霜降時(shí)節，凄風(fēng)慘雨、草枯葉落，人感受了季節的變化容易起憂(yōu)思。要避免抑郁情緒的出現，建議多到戶(hù)外運動(dòng)，多聽(tīng)一些較為歡快的音樂(lè )，換一些暖色調的服飾。如果遇到心理危機而難于自行解脫，不妨求助于心理咨詢(xún)機構。通過(guò)專(zhuān)業(yè)人士幫助你增強信心，進(jìn)而保持身心健康。

　　4、預防感冒

　　霜降是換季之時(shí)，換季天氣變化，感冒、咳嗽等疾病高發(fā)，日常應注意防寒保暖，早晚出門(mén)避免著(zhù)涼。所以，要注意適時(shí)添衣，尤其是注意腳部保暖。秋令氣溫多變，應多備幾件秋裝，如夾衣、春秋衫、絨衣、薄毛衣等，做到酌情增減。已患感冒的人應靜養家中，多休息，保證充足的睡眠。一些疾病患者，比如腸胃疾病、高血壓和腦血管硬化的患者需保持心情舒暢，適當減少外出。

　　5、預防賊風(fēng)

　　秋天氣候早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風(fēng)往往會(huì )乘虛而入，使人生病，被中醫稱(chēng)為賊風(fēng)。到了霜降，早晚溫差更明顯。霜降養生防賊風(fēng)的方法如：注意穿衣、蓋被，不要隨意減衣；不要過(guò)早地穿上棉衣，秋要凍，才會(huì )對賊風(fēng)有抵抗力。

　　霜降節氣養生飲食9

　　霜降節氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期，由于脾胃功能過(guò)于旺盛，易導致胃病的發(fā)出。所以此節氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規律被擾亂；人體新陳代謝增強，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會(huì )加重胃腸功能負擔，影響已有潰瘍的修復；深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營(yíng)養供應減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對潰瘍的修復不利，還可導致新潰瘍的出現。

　　“霜降”之時(shí)已經(jīng)進(jìn)入深秋，中醫認為此季節屬于五行中的“金”，對應肺臟。因此，此時(shí)飲食養生適合的是“平補”。適宜的食物有梨、蘋(píng)果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。此時(shí)應少吃寒涼的食物，如海魚(yú)、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。

　　“霜降”后一般是進(jìn)補的好時(shí)候，諺語(yǔ)有“補冬不如補霜降”的說(shuō)法，以保暖潤燥健脾養胃為主，應該多吃些梨、蘋(píng)果、白果、洋蔥、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個(gè)時(shí)節適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。