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食品安全手抄報圖片簡(jiǎn)單又漂亮
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食品安全手抄報圖片簡(jiǎn)單又漂亮
什么是無(wú)公害食品
無(wú)公害食品指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術(shù)操作規程生產(chǎn)，將有害物含量控制在規定標準內，并由授權部門(mén)審定批準，允許使用無(wú)公害標志的食品。無(wú)公害食品注重產(chǎn)品的安全質(zhì)量，其標準要求不是很高，涉及的內容也不是很多，適合我國當前的農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平和國內消費者的需求，對于多數生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，達到這一要求不是很難。當代農產(chǎn)品生產(chǎn)需要由普通農產(chǎn)品發(fā)展到無(wú)公害農產(chǎn)品，再發(fā)展至綠色食品或有機食品，綠色食品跨接在無(wú)公害食品和有機食品之間，無(wú)公害食品是綠色食品發(fā)展的初級階段，有機食品是質(zhì)量更高的綠色食品。
什么是綠色食品
綠色食品概念是我們國家提出的，指遵循可持續發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機構認證，許可使用綠色食品標志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養類(lèi)食品。由于與環(huán)境保護有關(guān)的'事物國際上通常都冠之以“綠色”，為了更加突出這類(lèi)食品出自良好生態(tài)環(huán)境，因此定名為綠色食品。無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養是綠色食品的特征。無(wú)污染是指在綠色食品生產(chǎn)、加工過(guò)程中，通過(guò)嚴密監測、控制，防范農藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細菌等對食品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節的污染，以確保綠色食品產(chǎn)品的潔凈。
為適應我國國內消費者的需求及當前我國農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平與國際市場(chǎng)競爭，從1996年開(kāi)始，在申報審批過(guò)程中將綠色食品區分AA級和A級。A級綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的操作規程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗符合特定標準，并經(jīng)專(zhuān)門(mén)機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產(chǎn)品。AA級綠色食品系指在環(huán)境質(zhì)量符合規定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的操作規程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗符合特定標準，并經(jīng)專(zhuān)門(mén)機構認定，許可使用AA級有綠色食品標志的產(chǎn)品。AA級綠色食品標準已經(jīng)達到甚至超過(guò)國際有機農業(yè)運動(dòng)聯(lián)盟的有機食品的基本要求。
八種蜂蜜千萬(wàn)別買(mǎi)
蜂蜜是純天然物質(zhì)，經(jīng)過(guò)化學(xué)工藝加工的蜂蜜只能稱(chēng)為蜂蜜制品，而由糖漿混合植物香精的蜜則是不合法的假蜂蜜。那么，市場(chǎng)上哪八種蜂蜜不能買(mǎi)呢?
金銀花蜜。金銀花的花冠長(cháng)且細，蜜蜂的嘴很短，很難采到蜜。市場(chǎng)上出現的所謂金銀花蜜，是用含苞的金銀花花蕾在高濃度蜜中浸泡得來(lái)，雖然也含有花的精華，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個(gè)概念。
玫瑰蜜。當植物將要開(kāi)花時(shí)，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花此時(shí)的雌蕊、雄蕊都已經(jīng)退化，沒(méi)有蜜腺，何來(lái)花蜜?
雪蓮蜜。雪蓮通常生長(cháng)在海拔4000米的雪線(xiàn)以上，氣候多變，冷熱無(wú)常，雨雪交替，蜜蜂難以生存。
桃花蜜。桃花盛開(kāi)時(shí)的氣溫對于蜜蜂來(lái)說(shuō)根本無(wú)法存活，另外，桃花只有花粉而無(wú)蜜。
銀杏蜜。銀杏花本身是沒(méi)有蜜的。
葡萄蜜。萄萄只有花粉而無(wú)蜜。
松花蜜。松樹(shù)5月開(kāi)花。5月時(shí)節，我國到處都是花，蜜蜂基本不采松花。
玄參花蜜。玄參花在自然情況下蜜蜂是采不到蜜的。
消費者該如何辨別真假蜂蜜呢?
用手捻，黏手的是真蜂蜜，加糖的捻開(kāi)后還是顆粒，硌手;滴一滴蜜在餐巾紙上，如果洇開(kāi)就說(shuō)明含水量高;觀(guān)察蜂蜜上層是否有氣泡，有就說(shuō)明水分大、濃度不夠或存放時(shí)間太長(cháng)導致發(fā)酵;看結晶，除槐花蜜、棗花蜜外，多數加工后的蜂蜜在低溫下容易結晶，不結晶的可能是假蜜。
專(zhuān)家提醒，想吃當年的蜜可去蜂場(chǎng)購買(mǎi)，最好選擇本地蜂農。市場(chǎng)上的散裝蜜不要買(mǎi)。蜂蜜不是越透明越甜越好，含糖過(guò)高的蜂蜜很可能造假，如使用了糖精、香精等添加劑，或大米糖漿、玉米糖漿、甜菜糖漿等材料。
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