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酶促反應(yīng)的特征

回答
瑞文問答

2024-08-02

酶促反應(yīng)具有極高的效率;酶促反應(yīng)具有高度的特異性;酶活性的可調(diào)劑性;酶活性的不穩(wěn)固性。酶促反應(yīng)(Enzyme catalysis)又稱酶催化或酵素催化作用,指的是由酶作為催化劑進行催化的化學(xué)反應(yīng)。

擴展資料

  酶的特異性是指酶對底物的篩選性,有以下三種類型:

  1.絕對特異性 酶只作用于特定結(jié)構(gòu)的底物,生成一種特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。似淀粉酶只作用淀粉。

  2.相對特異性 酶可作用于一類化合物或一種化學(xué)鍵。例似磷酸酶可作用于所有含磷酸酯鍵的化合物。

  3.立體異構(gòu)特異性 一種產(chǎn)僅作用于立體異構(gòu)體中的一種。例似L-乳酸脫氫酶只作用于L-乳酸,而對D-乳酸不起催物作用。

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