營(yíng)養餐的黑板報
老祖宗曾有說(shuō)教：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”。下面是小編整理的營(yíng)養餐的黑板報，歡迎大家閱讀參考，希望幫助到大家。
早餐要知道的“三不宜”
宜少不宜多
飲食過(guò)量會(huì )超過(guò)胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì )使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被大腸中的細菌分解，其中，蛋白質(zhì)分解物——苯酚等會(huì )經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對人體十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得過(guò)飽。
早餐宜遲不宜早
傳統的觀(guān)念認為，早飯要吃得早，然而，現代醫學(xué)研究認為，老年人早餐不宜太早。人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分休息，但消化系統夜間仍在繁忙工作，緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)，至少需要2-3小時(shí)后，消化系統才恢復正常功能。如果早飯吃得過(guò)早，就會(huì )干擾胃腸的休息，加重消化系統的負擔。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，尤其是消化器官的功能日漸減退，機體的新陳代謝需要更多的`時(shí)間和能量，如果過(guò)早進(jìn)食，器官必然受到干擾，代謝往返不能及時(shí)排隊積存于體內，則會(huì )成為各種老年疾病的誘發(fā)因素。所以，老年人的早餐宜遲不宜早，一般應在8點(diǎn)半至9點(diǎn)之間進(jìn)行較為適宜。
宜軟不宜硬
早晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開(kāi)，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱柔軟食物，如牛奶、豆漿、面條、餛飩等，最好能吃點(diǎn)粥，如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，則效果更佳。
如何選擇營(yíng)養食品
1、歷史性：歷史達25年以上，這是一個(gè)經(jīng)濟震蕩周期，人的身高要用尺子來(lái)量，體重要用秤來(lái)稱(chēng)，而一個(gè)產(chǎn)品的好壞要用時(shí)間來(lái)衡量。
2、安全性:這一點(diǎn)是非常重要的，曾經(jīng)曝光的康泰克含PPA事件，以及現在的巨人鈣事件都讓人防不勝防。現在感冒藥不含PPA,而PPA是致人腦癱的東西,潛伏期達15年以上。
2 效果性：
3 價(jià)值：再便宜的東西吃了沒(méi)效果也叫貴，因此價(jià)格與價(jià)值相符是最重要的。
4 一對一的服務(wù)：如果用上一種產(chǎn)品，能享受終身的一對一的服務(wù)，身邊始終有一位營(yíng)養顧問(wèn)關(guān)心你，這是一種真正意義上的上帝般的待遇。
營(yíng)養早餐有哪些
谷物早餐
谷物早餐是最理想的營(yíng)養早餐專(zhuān)家提醒：學(xué)生早餐營(yíng)養別忽略早餐奶的營(yíng)養不如純牛奶 早餐對人體健康(健康食品)很重要。研究發(fā)現，一些外國人的早餐吃法值得參考。素有“牛奶和蜂蜜之鄉”美譽(yù)的以色列，人們的早餐必有蜂蜜相伴。
在德國，有專(zhuān)門(mén)的“蜂蜜牛奶”產(chǎn)品出售，人們以之作為早餐常常供不應求。在“牛奶王國”荷蘭，牛奶和蜂蜜更是形影不離。 在美國，小包裝蜂蜜作早餐常常供不應求。據報道，印度前總理的標準早餐是：蜂蜜(蜂蜜食品)、牛奶和燕麥。
蜂蜜是人體最佳的碳水化合物源，它主要含有天然的單糖——左旋糖和右旋糖。這些單糖有較高的熱能，并可直接被人體吸收，而牛奶盡管其營(yíng)養價(jià)值較高，但熱能低，單飲牛奶不足以維持人體正常的生命活動(dòng)，不少營(yíng)養學(xué)家分析后認為，與牛奶能互補的最佳配伍食物可能首推蜂蜜。
蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來(lái)說(shuō)紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
魚(yú)、蝦、肉、蛋（肉類(lèi)包括畜肉、禽肉及內臟）類(lèi)
主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營(yíng)養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
奶類(lèi)和豆類(lèi)食物
奶類(lèi)主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源。豆類(lèi)含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類(lèi)及豆制品50~100克最有營(yíng)養的早餐應該吃什么
油脂類(lèi)包括植不物油等。
主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過(guò)25克。
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