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塔里木河美食敘事作文500字

時間:2021-08-14 11:59:13 敘事 我要投稿

塔里木河美食敘事作文500字

  新疆塔里木河邊有許多沿著河流居住的人們,他們天天吃著祖祖輩輩傳承下來的美食。今天,我們有幸來到了這個“美食天地”。

塔里木河美食敘事作文500字

  進(jìn)入農(nóng)莊,一眼就能望到龐大的烤架上一串串金黃色的羊肉串正滋滋地冒著煙,烤爐中是燃著小火的胡楊樹枝,人一靠近就能感覺到陣陣熱浪撲面而來,冒出的煙味嗆得人直掉眼淚。用紅柳枝串成的羊肉串大得驚人,一串可以抵得上以前我在其他地方見過的十串的分量呢!羊肉串烤熟了以后,散發(fā)出陣陣誘人的香味,我忍不住大口大口地咀嚼起來,我們一家三口拼著吃了一串羊肉串,就嚷嚷著“吃飽了、吃飽了……”

  在烤架旁,我又看到了一條條“飛魚”。但是,爸爸說那不是“飛魚”的翅膀,而是魚的.身體被撐開了而已。因為它已經(jīng)被晾了很久,鉛筆粗細(xì)的紅柳樹枝橫著將魚身穿好,讓魚身平展開來;然后再用一根六七十厘米長、食指粗細(xì)的木棍沿著魚身縱向穿好,那形狀就如同一把把魚形扇子一般,所以看上去變成了一條條“飛魚”。將穿好魚的木棍下端斜著插入火堆的四面沙地里,讓魚身傾斜著與火堆保持一定的距離,開始烘烤。這景象倒不像是在烤魚,而是像“飛魚”在舉行著什么儀式呢!只見魚的表面開始變脆、變黃,烤的魚油吱啦吱啦地滲了出來,火堆四周彌漫著一股烤魚的香味,直到那一條條烤魚里外都變得金黃脆亮,魚香直撲口鼻時,就將烤好的魚從炭火堆里拔出來,放在木板上,抽掉插在魚身上的木棍,再將烤好的大頭魚切成幾大塊,放在盤子里。按照新疆人的習(xí)慣,我們不用刀叉,直接用手抓著吃。趁熱咬上一塊,于口中慢慢地咀嚼,那種外焦里嫩的口感和著一股孜然、辣面子的香味會讓你感到十分愜意,真是回味無窮呢!

  后來,我們還吃了烤全羊和手抓羊肉。真美味啊!它們不愧是塔里木河的傳統(tǒng)美食!古人造字的時候,把魚和羊組成一個“鮮”字,真是太有寓意了。

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