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關(guān)于冬至：冬至節的由來(lái)與傳說(shuō)
冬至，又稱(chēng)日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個(gè)重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。以下是小編為大家整理的關(guān)于冬至：冬至節的由來(lái)與傳說(shuō)相關(guān)內容，僅供參考，希望能夠幫助大家！
在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個(gè)較大節日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀。”人們認為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應該慶賀。《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦。”說(shuō)明古代對冬至日的重視。
現在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節日來(lái)過(guò)。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣。各個(gè)地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
冬至傳說(shuō)一：女?huà)z與冬至餃子
傳說(shuō)盤(pán)古開(kāi)天辟地 時(shí)，有位人頭蛇身的女人叫女?huà)z，看到天上有個(gè)窟窿，就用煉就的五彩石補天。她又用黃泥做人，一年到頭不停地做。到了冬至那天，氣候寒冷起來(lái)，黃土人的耳朵總被凍掉。她就在一個(gè)個(gè)黃土人的耳朵上都穿個(gè)小孔，用一條線(xiàn)通過(guò)，一頭打個(gè)結扎住，一頭塞進(jìn)黃土人的嘴里，讓黃土人咬住，這才保牢耳朵沒(méi)被凍掉。以后就演變成冬至吃餃子的風(fēng)俗。每年冬至節，人們就包耳朵形狀的餃子，意思是讓女?huà)z做的黃土人咬住帶線(xiàn)(餡)的耳朵，不致于凍掉。
冬至傳說(shuō)二：冬至餛飩
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。
冬至傳說(shuō)三：冬至餃子
河南南陽(yáng)名醫張仲景，醫術(shù)十分高明，不管是什么樣的疑難雜癥，只要經(jīng)過(guò)他的治療，都可以迅速痊愈。人們都尊稱(chēng)他為醫圣。
張仲景原本在長(cháng)沙做官，告老還鄉后回到河南老家。還鄉的時(shí)候，正是酷寒的嚴冬。他走到白河岸邊，發(fā)覺(jué)河面都凍成了冰。來(lái)來(lái)往往為生計奔忙的鄉親們，穿著(zhù)單薄的衣服，面黃肌瘦，連耳朵都凍爛了。張仲景看了，心中感到相當不忍。
等他一回到家，登門(mén)求醫的人接踵而至。門(mén)前車(chē)馬雜沓，全是鄉里官宦富豪人家。張仲景從早忙到晚，可是心中仍記掛著(zhù)那些凍傷耳朵的窮鄉親們。到了冬至那一天，他就把家中的工作交給弟子們，自己到南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫棚，給窮人舍藥治療凍傷。藥方的名字叫做「祛寒?huà)啥鷾埂?/p>
做法是先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋里熬煮，等煮熟后，將羊肉及藥材撈起切碎，用面皮包成耳朵樣子的「嬌耳」，再下鍋煮熟。來(lái)乞藥的人們，每人都給一大碗湯，兩雙嬌耳。大家吃了祛寒?huà)啥鷾螅挥X(jué)得渾身溫暖，兩耳發(fā)熱。張仲景一直舍藥到年三十，終于把鄉親們的耳朵全治好了。
張仲景舍「祛寒?huà)啥鷾沟氖乱恢痹诿耖g流傳著(zhù)。為了紀念他為人們治病的恩德，每到冬至這一天，人們都要包嬌耳吃。「嬌耳」又稱(chēng)「餃兒」，也就是現在我們所吃的餃子。傳說(shuō)吃了冬至餃子，包管耳朵不會(huì )凍傷。
冬至傳說(shuō)四：冬節圓
很久以前的一年冬至，閩南的一個(gè)城里來(lái)了三個(gè)衣衫襤褸的乞丐，他們是一對夫婦帶著(zhù)一個(gè)女兒。在天寒地凍的嚴冬里，乞丐的妻子終于因體力不支而一病不起。為了籌錢(qián)埋葬妻子，老乞丐只得忍痛把女兒賣(mài)給人家作奴婢。一想到要離開(kāi)相依為命的老父親，女兒傷心得暈了過(guò)去，老乞丐連忙討了一碗米湯，一口一口的把女兒灌醒。老乞丐又討來(lái)了幾個(gè)糯米圓充饑。可是父女兩個(gè)互相推讓?zhuān)l(shuí)也不肯先吃。老乞丐就對女兒說(shuō)：「今日離別，就像這粒糯米圓分成兩半，咱們團圓的時(shí)候再吃圓子好嗎?」說(shuō)完，兩人含淚吃完了圓子，就依依不舍的分手了。
自父女兩人分手后，又過(guò)了三年，老乞丐卻毫無(wú)音訊。每年到了冬至，女兒就更加的思念父親。她想，也許父親現在仍窮困潦倒，不愿見(jiàn)面，那該如何相認呢?她就想了個(gè)辦法，對主人說(shuō)：「今天是冬至，家家都吃圓子，那門(mén)神也該敬敬他。」主人同意了。她就搓了兩個(gè)又大又圓的糯米圓粘在門(mén)環(huán)上，她想，這樣一來(lái)，父親回來(lái)，看到門(mén)環(huán)上的冬節圓，一定不會(huì )找錯門(mén)。誰(shuí)知道，老乞丐還是沒(méi)有回來(lái)。第二年，女兒又把冬節圓黏在窗門(mén)、豬舍、牛舍、牛頭上，寄托對父親的思念。左鄰右舍取其團圓、吉利的含義，也照樣去做。這個(gè)習俗就這樣傳遍了閩南、潮汕一帶。
冬至傳說(shuō)五：冬至湯圓
從前有個(gè)木匠叫墨斗公。在他所住的村子里，土壤十分肥沃。農夫們只要將稻籽撒在田里，就可以坐下來(lái)靜待收成了。因此這些莊稼人整天閑著(zhù)沒(méi)事，就聚集在墨斗公的木匠店里聊天。墨斗公被他們吵得無(wú)法靜下心來(lái)工作，就交待他的徒弟拿一包經(jīng)他施過(guò)法的鋸木屑，每天早上抓一小掫撒到農夫的田里去。這些鋸木屑只要一灑到田里，就會(huì )變成雜草。墨斗公的原意是要農夫們養成勤勞的好習慣，天天下田鋤草。沒(méi)想到這個(gè)徒弟嫌天天撒太麻煩，就一口氣將整包鋸木屑都倒光了。于是，所有的田里都長(cháng)了茂密的雜草，稻子反而枯萎殆盡，急得農夫們叫苦連天。
墨斗公眼看著(zhù)他的徒弟闖下大禍，就罰他變成一頭牛，來(lái)幫助農民耕田除草。為了使徒弟工作方便，墨斗公又設計了牛犁耙，碌碡等農具供牠使用。
墨斗公的徒弟變成牛后，惰性依然不變。主人要牠耕田，牠就想出許多推托之辭：「我今天我太累了」、「我生病了」或是說(shuō)「你還不喂我吃東西，我怎么替你工作?」牠甚至和主人約定，耕田時(shí)每走一趟就要喂牠吃紅龜粿或湯圓等食物，否則牠就罷耕。
在天上的佛祖看到這頭牛如此的狂妄，就在牛的下巴釘了一顆釘子，使牠再也不能開(kāi)口抱怨(如今每頭牛的下巴都有一顆突起像痣的東西)。因為牠喜歡吃湯圓，人們就選擇冬至這天作為牠的生日。除了喂牠湯圓外，還在牛角、額頭上都粘上一顆「圓仔釘」。同時(shí)，為了感謝牛一年來(lái)的辛勞，冬至這天一定讓牠舒舒服服的休息一天。
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