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霜降有什么習俗
霜降，二十四節氣之一，每年公歷10月23日左右，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最后一個(gè)節氣，也意味著(zhù)冬天的開(kāi)始，霜降時(shí)節。下面是小編整理的關(guān)于霜降有什么習俗的內容，歡迎大家閱讀。
霜降習俗一：
據悉霜降習俗中有的吃柿子、鴨子、牛肉等食物的習慣，北方地區霜降習俗還有貼秋膘的說(shuō)法。
閩南臺灣霜降習俗：民間在霜降的這一天，要進(jìn)食補品，也就是我們北方常說(shuō)的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語(yǔ)就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時(shí)節，閩臺地區的鴨子就會(huì )賣(mài)的非常火爆，有時(shí)還會(huì )出現脫銷(xiāo)、供不應求的情況。樂(lè )得賣(mài)鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來(lái)他們也必定會(huì )過(guò)一個(gè)開(kāi)開(kāi)心心的霜降節氣了。
除了上面我們說(shuō)到的霜降習俗的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。山東農諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。看來(lái)還真是吃什么的都有啊。
霜降時(shí)臺灣南部的二期水稻已經(jīng)成熟準備收割，也是臺南麻豆鎮白柚的收獲期，白柚具有降低血壓和退熱的療效。南部的高雄和屏東東港有硼串和目賊等魚(yú)類(lèi)，北部的淡水出海口有龍蝦。另外十月二十五日是臺灣光復節。
霜降習俗二：
1、霜降吃柿子
在我國的一些地方，霜降時(shí)節要吃紅柿子，在當地人看來(lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì )流鼻涕。有些地方對于這個(gè)習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì )裂開(kāi)。
柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營(yíng)養價(jià)值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿(mǎn)足一天需要量的一半。
柿子雖然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的時(shí)候也要適量，每次最好不要超過(guò)100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃柿子后應該馬上喝幾口水，或及時(shí)漱口。秋季是大閘蟹上市的季節，中醫認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學(xué)角度看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。
2、霜降登高
霜降時(shí)節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。
登高的時(shí)間要避開(kāi)氣溫較低的早晨和傍晚。登高時(shí)，要沉著(zhù)，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關(guān)節受傷或肌肉拉傷。登高過(guò)程中，應通過(guò)增減衣服來(lái)適應溫度的變化;休息時(shí)，不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時(shí)可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風(fēng)受寒。
對于老年人來(lái)說(shuō)，應帶根手杖，這樣既省體力，又有利于安全。在爬山時(shí)要注意力集中，并注意腳下石頭是否活動(dòng)，以免踏空。在陡坡行走時(shí)，最好采取“之”字形路線(xiàn)攀登，這樣可緩解坡度。
3、霜降賞菊
古有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候，我國很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì )，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛(ài)戴。
古人眼里，菊花有著(zhù)不尋常的文化意義，被認為是“延壽客”、不老草。《雜五行書(shū)》說(shuō)：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅風(fēng)逐邪祛寒的茱萸，民間作驅病療疾之用。
霜降習俗三：
打霜降 相傳清代以前，江蘇常州府武進(jìn)縣的教場(chǎng)演武廳旁的旗纛廟有隆重的收兵儀式。按古俗，每年立春為開(kāi)兵之日，霜降是收兵之期，所以霜降前夕，府、縣的總兵和武官們，都要全副武裝，身穿盔甲、手持刀槍弓箭，列隊前往旗纛廟舉行收兵儀式，以期拔除不祥、天下太平。
霜降日的五更清晨，武官們便會(huì )集廟中，向旗合行三跪九叩首的大禮。
禮畢，列隊齊放空槍三響，然后再試火炮、打槍?zhuān)^之“打霜降”，百姓觀(guān)者如潮。
祭旗纛
《周禮》中記載，大司馬(統管全國軍事的官職)凡是出師的時(shí)候，都很重視旗鼓的作用，要對旗纛進(jìn)行祭祀，稱(chēng)之為軍牙六纛之神。(牙旗，是主帥在軍隊中位置的標識。纛，是浦頭，古代馬頭上的一種札飾，是皇帝乘輿的標記性裝飾。天子有六軍，因而稱(chēng)六斌。)
漢高祖當初立為沛公，在沛豐供奉黃帝，祭祀擻尤，以所殺白蛇之血涂鼓旗行祭。《漢書(shū)·郊祀志》載:“秦代祀東方八神將，三日兵，主祠蚩尤。”蚩尤旗，是星名，這是祭祀旗纛的開(kāi)始。后來(lái)漢武帝設置靈旗析祝兵事，太史以此旗指向所討伐之國。三國孫權曾做黃龍虎牙旗。后齊天子親征，也建有牙旗。自唐以后，各個(gè)朝代都有旗纛之祭。
各地一般都有旗纛廟，在廟中筑臺，設置軍牙六纛神位。春季在驚蟄日祭祀，秋季在霜降日祭祀。明代祭祀旗纛，在每年仲秋祭祀山川之日，由專(zhuān)人在旗纛廟里的壇內進(jìn)行;箱降日，在教場(chǎng)祭祀;歲末祭獻太廟的時(shí)候，則在承天門(mén)外祭祀。此外，凡是軍隊出行，都要祭祀旗纛。清代在霜降日五更時(shí)，鳴炮致祭。武將主祭，在演武廳迎接巡視的帝王。祭祀完畢，將士們齊集教場(chǎng)，兵士們披掛整齊，展示武器，唱著(zhù)軍歌整隊而歸，或者繞街游行。
吳地民間，這一天天未亮時(shí)，人們就相互提醒，以免沉睡錯過(guò)，只要聽(tīng)到信號，就爭相趕到教場(chǎng)觀(guān)看儀式，稱(chēng)之為看旗纛，據說(shuō)如此能拔除不祥。
習戰射
箱是殺伐的象征。古人為了順應秋天的嚴峻肅殺，都在這個(gè)月操練戰陣，進(jìn)行圍獵。正如《春秋感精符》所記載:“季秋霜始降，鷹隼擊，王者順天行誅，以成肅殺之威。”
自從漢代以來(lái)，就在季秋之月講習武事，操演比試射技，以進(jìn)行賞罰，已沿襲成為慣例。賈思艦(齊民要術(shù)》還將其列為農家九月中的事宜，“繕五兵，習戰射，以備寒凍窮厄之寇”。
谷物滿(mǎn)倉
霜降是每年秋后農業(yè)收獲的一大節氣。武進(jìn)農諺日：“霜降到，嘸老少。”意即此時(shí)田里的莊稼不論成熟與否，一起都可收割了。
買(mǎi)柿子和蘋(píng)果。
黃河以北在霜降這個(gè)時(shí)節也有不少吉祥的民俗：如老百姓會(huì )買(mǎi)柿子和蘋(píng)果，意思為事事平安，商人會(huì )把栗子和柿子放在一起圖“利市”。
賞紅葉
霜葉紅于二月花。霜降過(guò)后，楓樹(shù)、黃護樹(shù)等樹(shù)木在秋霜的撫慰下開(kāi)始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀(guān)。
霜降賞菊
霜降時(shí)節，正是菊花盛開(kāi)之際。此時(shí)，民間會(huì )舉行菊花會(huì )。以表達對菊花的喜愛(ài)和崇敬。有一種小范圍的菊花會(huì )，是富貴人舉辦的，不必出家門(mén)的。在霜降前就采集百盆名品菊花，放置廣廈中，前軒后輕，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按長(cháng)幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒賞菊，賦詩(shī)潑墨。而北京文人多在天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處舉行菊花會(huì )。
霜降吃柿子
霜降是秋季的最后一個(gè)節氣。此時(shí)，在南方很多地區都有吃柿子的習俗。俗話(huà)說(shuō)：“霜降吃燈柿，不會(huì )流鼻涕。”民間認為霜降吃柿子，冬天就不會(huì )感冒、流鼻涕。事實(shí)上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，此時(shí)節的柿子皮薄、肉多、味鮮美，且營(yíng)養豐富，深受廣大人民的喜愛(ài)。因而就形成霜降時(shí)節吃柿子的習俗。霜降時(shí)節，正值柿子成熟之時(shí)，在我國有些地方則有霜降時(shí)節吃柿子的習俗。此時(shí)天氣轉寒，人們認為吃柿子不僅可以防寒保暖，而且還能補筋骨，非常適合霜降時(shí)節食用。如在福建閩南地區，有俗話(huà)說(shuō)“一年補透透，不如補霜降。”人們認為此時(shí)節吃柿子，冬天就不會(huì )感冒、流鼻涕。
有些地方則認為此時(shí)節吃柿子，到了冬天嘴唇就不會(huì )干裂。
中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)。李時(shí)珍《本草綱目》記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”說(shuō)的就是，柿子具有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。
柿子的品種繁多，大約有一千多種，根據果實(shí)在樹(shù)上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類(lèi)。除鮮食外，人們還將柿子整個(gè)曬干制成柿餅。柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜不是淀粉，主要是由內部滲出的葡萄糖凝結成的晶體構成，它是柿子的精華，食用的時(shí)候不要除去。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。適合脾胃消化功能正常的人食用。
這里需要注意的是，由于柿子含有較多的靴酸及果膠，空腹吃的話(huà)容易在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，硬塊越積越大而不能到達小腸，就會(huì )在胃中滯留形成胃柿石，若無(wú)法排出，就會(huì )造成消化道阻塞，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等癥狀，這在醫學(xué)上稱(chēng)為“胃柿石病”。
因此，空腹情況下不應吃柿子。
霜降送芋鬼
霜降，是秋天最后一個(gè)節氣，人們同樣非常重視，各地還有祛兇、掃墓等習俗，以祈求風(fēng)調雨順，生活幸福安康。如在山東煙臺等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜;在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時(shí)節，人們會(huì )用瓦片堆砌成河內塔，在塔里面放入干柴點(diǎn)燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱(chēng)為“打芋煲”，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟兇迎祥。
霜降掃墓
古時(shí)候，霜降時(shí)節人們還要去掃墓。據《清通禮》記載：“歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹(shù)，剪除荊草，故稱(chēng)掃墓。”如今，霜降掃墓的風(fēng)俗已少見(jiàn)。但霜降時(shí)節的十月初一“寒衣節”，在民間仍較為盛行。寒衣節，也稱(chēng)“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”、“鬼節”等，與清明節、中元節并稱(chēng)為三大“鬼節”。為避免先人們在陰曹地府挨冷受凍，寒衣節這天晚上，人們要在門(mén)外焚燒夾有棉花的五色(紅、黃、藍、白、黑)紙，并且把餃子倒在一個(gè)灰圈內，意思是天氣冷了，給先人們送去御寒的衣物。寒衣節寄托著(zhù)今人對故人的懷念悲憫之情，也是親人們?yōu)樗P(guān)心的人送御寒衣物的日子。
霜降進(jìn)補
此外，民間有“補冬不如補霜降”的說(shuō)法。霜降時(shí)節，天氣越發(fā)寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽(yáng)”后“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此，霜降時(shí)節，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。俗話(huà)說(shuō)吃啥補啥，據說(shuō)吃煲羊頭有助于“頭風(fēng)”等疾病的治療。醫書(shū)上也有加“四珍”、“八珍”的補藥煲羊肉，可以輔療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經(jīng)霜的(即霜降)的兔子肉，這時(shí)候的兔肉味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值較高。
嶺南放風(fēng)箏
江南放風(fēng)箏，大多在清明前幾個(gè)月，民諺道:“楊柳青，放風(fēng)箏。”北方一些地區人冬后才開(kāi)始有放風(fēng)箏的活動(dòng)，直到清明時(shí)停止。嶺南一帶，則又不同，在農歷重陽(yáng)風(fēng)力方始有力上行。三月四月，在當地是雨季，淫雨霏霏，最不適宜放風(fēng)箏。
《嶺南風(fēng)物記》載，嶺南節氣，大抵比江南早三個(gè)月。江南春季到來(lái)時(shí)，風(fēng)力自下而上，因此清明可以放紙鳶。而嶺南一帶，霜降重九時(shí)可以放風(fēng)箏，春季反而放不上去。福建、廣東各地，晚秋多放紙鳶，式樣繁多，高的可以直凌云霄。當地有一種叫抬云的風(fēng)箏，掛著(zhù)藤弓，在半空中發(fā)出嚓亮的聲音.非常惹人喜愛(ài)。
霜降的特點(diǎn)是什么
1、氣象變化特征：霜降期間，一般從10月下旬至11月上旬，由于干冷空氣逐漸一統天下，暖濕空氣已被邊緣化，帶有夏季和初秋特征的許多天氣退出，天氣相對更為簡(jiǎn)單。在立冬前后，往往出現較強的大風(fēng)降溫天氣，一些地方在較短的時(shí)間里就跨入了冬季。
2、物候現象特征：中國古人將霜降分為三候：一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲(chóng)咸俯。此時(shí)豺這類(lèi)動(dòng)物開(kāi)始捕獲獵物過(guò)冬；樹(shù)葉都枯黃掉落；冬眠的動(dòng)物也藏在洞中不動(dòng)不食進(jìn)入冬眠狀態(tài)中
霜降節氣吃什么食物
霜降可以吃秋梨、南瓜等水果，也可以吃山藥、黃精等中藥。
1、秋梨
霜降作為秋季的最后一個(gè)節氣，此時(shí)天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。而秋梨具有清熱生津、潤肺化痰的功效，對喉嚨干燥、瘙癢、疼痛、音啞、痰稠等癥均有良效。
2、南瓜
霜降時(shí)節，氣溫下降，容易使血壓升高。南瓜能促進(jìn)造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所需的微量元素，對降低血糖有特殊的療效。
3、山藥
山藥性味甘平，微澀；兼走脾、肺、腎三經(jīng)。其有"平補三焦氣陰"之稱(chēng)，既能健脾益胃、助消化，又能滋腎益精，還有潤肺養陰的功效，特別適合脾胃虛弱人群在霜降食用。另外，山藥中的多巴胺還有促進(jìn)血液循環(huán)之效，黏蛋白能護血管彈性，對預防動(dòng)脈粥樣硬化有好處。
4、黃精
黃精主治陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳，脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振等癥。如果是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以將黃精與黨參、白術(shù)等一同調配藥膳食用。如果是伴有口干食少、飲食無(wú)味、舌紅無(wú)苔等胃陰虛的人群，則可以將黃精與石斛、麥冬、山藥等調配藥膳食用。
霜降后天氣是否轉涼了呢
霜降是反映氣溫變化的一個(gè)節氣，進(jìn)入霜降后就意味著(zhù)即將進(jìn)入冬天，此時(shí)氣溫會(huì )越來(lái)越冷，冷空氣逐漸南下，天氣特點(diǎn)表現為晝夜溫差更大，早晚天氣較冷，中午則比較熱，秋燥明顯，需要注意早晚防寒，防秋燥，及時(shí)加減衣物，以防著(zhù)涼感冒。
霜降的注意事項
1、預防秋燥
秋季風(fēng)干物燥，如果此時(shí)不注重養生保健的話(huà)，燥邪就會(huì )損傷人體津液，其癥狀為唇干、鼻干、口干、咽干、舌干少津、大便干結、肌膚干燥甚至會(huì )出現皸裂。秋燥吃什么好?為了預防秋季帶來(lái)的秋燥現象，日常生活中應當多食用一些芝麻、蜂蜜、銀耳、葡萄、梨、香蕉和新鮮的蔬菜等柔潤食物。另外，還要合理地安排日常起居，做到早睡早起，因為早睡能養陰，利用早起的時(shí)間呼吸新鮮的空氣，這樣不僅能舒心養肺，還能保證肌體津液充足、精力充沛。
2、預防濕邪
健康養生專(zhuān)家指出，進(jìn)入霜降節氣后，就應該預防濕氣陰邪給身體帶來(lái)的危害了。因為濕氣陰邪會(huì )困傷脾陽(yáng)使身體發(fā)生水腫或腹瀉現象，如果秋季脾受到濕氣的侵害，那么到了冬季，一些慢性支氣管炎等疾病的患者就容易復發(fā)。因此，此季節預防濕邪尤為重要。專(zhuān)家提示，秋季養生多食用一些袪濕化滯以及和胃健脾的食物，比如蓮子、冬瓜、蓮藕、山藥等。
3、預防秋郁
為什么秋天容易傷感呢?霜降過(guò)后，小草開(kāi)始枯黃，樹(shù)葉開(kāi)始飄落，凄風(fēng)慘雨的。此時(shí)人們會(huì )因為季節的變化而變得憂(yōu)思起來(lái)，如果調理不當，極易誘發(fā)抑郁癥，會(huì )出現意志消沉，萎靡不振、抑郁不樂(lè )等不良情緒。秋天情緒不佳時(shí)如何處理?專(zhuān)家提示，為了預防秋郁，生活一定要有規律，多食用一些蛋白含量高的食物，比如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉、豆類(lèi)食品等。經(jīng)常參加一些對身體有益的娛樂(lè )活動(dòng)，比如唱歌、跳舞、登山等，多與人交流溝通。大家不僅要明白溝通的重要性，而且還要掌握溝通的技巧。
4、預防賊風(fēng)
秋季氣候變化無(wú)常，早晚溫差也比較大，時(shí)冷時(shí)熱的，經(jīng)常會(huì )讓你感到措手不及，此時(shí)預防不當，賊風(fēng)就會(huì )乘虛而入。專(zhuān)家提示，為了預防賊風(fēng)的侵襲，經(jīng)常注意天氣變化，隨時(shí)增減衣服。千萬(wàn)不要過(guò)早的穿上冬天的衣服，春捂秋凍，這樣不僅能能有效地抑制賊風(fēng)的侵襲，還能增加身體的抗寒能力。
霜降時(shí)節飲食養生原則
霜降節氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期，由于脾胃功能過(guò)于旺盛，易導致胃病的發(fā)出。所以此節氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規律被擾亂;人體新陳代謝增強，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會(huì )加重胃腸功能負擔，影響已有潰瘍的修復;深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營(yíng)養供應減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對潰瘍的修復不利，還可導致新潰瘍的出現
“霜降”之時(shí)已經(jīng)進(jìn)入深秋，中醫認為此季節屬于五行中的“金”，對應肺臟。《素問(wèn)·臟氣法時(shí)論》說(shuō)：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見(jiàn)酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋季宜收不宜散。因此，應少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤要少吃，以防“上火”。“霜降”后一般是進(jìn)補的好時(shí)候，諺語(yǔ)有“補冬不如補霜降”的說(shuō)法，民間有諺“一年補透透，不如補霜降”，足見(jiàn)這個(gè)節氣對我們的影響。此時(shí)飲食養生適合的是“平補”，以保暖潤燥、健脾養胃為主，而大補則容易補“過(guò)”了。應該多吃些梨、蘋(píng)果、白果、百合、洋蔥、雪里蕻、芥菜等，為防止秋燥，也可服用銀耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以潤肺生津，這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。可以防止秋季最容易出現的口干、皮膚粗糙、大便干結等“秋燥”現象。少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個(gè)時(shí)節適宜吃的食物。此外，還可以多吃些大棗、核桃、雞湯、煮泥鰍等食物，也很有保健效果。此時(shí)應少吃寒涼的食物，如海魚(yú)、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。
另外進(jìn)補講究因人而異，脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進(jìn)行食補時(shí)，以健脾補肝清肺為主，應選用氣平味淡、作用和緩的食物，食溫熱熟的食物，以湯類(lèi)、粥類(lèi)最為適宜，既營(yíng)養滋補，又利于吸收，可增強體質(zhì)，保持旺盛活力，預防和減少疾病。
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