與燒烤有關(guān)的作文1000字
隨著天氣的逐漸變熱，鎮(zhèn)中心廣場(chǎng)上頓時(shí)熱鬧了起來(lái)，每逢到了花燈初放的時(shí)候，就忽啦啦冒出了七、八家燒烤，這些攤位多半排在廣場(chǎng)的南沿靠近大道的地方，一桌連著一桌，一攤靠著一攤，擠擠巴巴煞是熱鬧，有叫賣(mài)烤羊肉串的，有叫賣(mài)烤魷魚(yú)的，有叫賣(mài)烤雞胗雞架的，烤火腿腸的------可謂品種多樣，五花八門(mén)。
下午七點(diǎn)鐘以后，陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)始上人，他們多半是飯后散步，也有部分談戀愛(ài)的情侶，還有一些是剛從酒桌上下來(lái)感覺(jué)還不過(guò)癮，又三五成群的圍上桌，品嘗燒烤。張張桌旁都坐滿(mǎn)了人，晚來(lái)的左顧右盼忙著找空座。整個(gè)廣場(chǎng)游戲的、散步的、跳舞的、吃燒烤的的好不熱鬧。
一個(gè)鐵槽，一個(gè)泡沫盒里裝著待烤物，成了小老板們的掙錢(qián)工具。紅白相間的羊肉串被放到炭火架上被烤得滋滋作響，燒烤的香味便從爐子上悠悠地飄了出來(lái)，肉香味菜香味交織在一起，隨著濕潤(rùn)的風(fēng)又慢慢消散在整條街道里。把在坐的吃客全部包裹起來(lái)，那煙霧隨著風(fēng)的節(jié)奏搖擺，油滴在木炭上滋啦滋啦的伴著樂(lè)，吃客們也在嘮著家常，嬉鬧著，小老板們一邊不住的在炭火上翻弄著燒烤，一邊瞇縫著眼睛和顧客聊上幾句，廣場(chǎng)的一邊頓時(shí)籠罩在一片煙霧之中。那裊裊煙騰，讓人感受其中而身臨其境的更是那混合的煙味兒，這是一種原始風(fēng)格的美味，讓人在回歸自然的過(guò)程中，充分領(lǐng)略古老飲食文化的無(wú)窮樂(lè)趣。
對(duì)燒烤我是情有獨(dú)衷，總覺(jué)得在享受美味的同時(shí)能愉悅身心感受一種獨(dú)特的餐飲文化。我喜歡吃燒烤，一是喜歡它的獨(dú)特風(fēng)味，另一個(gè)便是因?yàn)橛X(jué)得燒烤是增進(jìn)人們感情的好東西。此言實(shí)在不虛。邊吃邊喝邊聊，天南地北海闊天空，無(wú)論是名人趣聞還是道聽(tīng)途說(shuō)，大家都可以擺出來(lái)晾一晾，插科打諢也好，憤世疾俗也罷，就這樣在閑暇中尋求到一份慰籍和真誠(chéng)。記得曾看到過(guò)“開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話(huà)桑麻”的詩(shī)句，若將它用來(lái)形容吃燒烤的情景，那也是再合適不過(guò)了。
做燒烤的老板們一般都不高聲吆喝，只有客人走到跟前他才客氣地問(wèn)一聲：“來(lái)串？”可以看出他們對(duì)自己的生意很有把握。他們不斷地忙活著，只見(jiàn)麻利地從泡沫盒子里拿出待烤物數(shù)一數(shù)，放在炭火上燒烤，一會(huì)就有了燒肉的香味，肉串燒好后，送給“美食家”們品嘗，接著又開(kāi)始燒烤下一排�？竞玫娜獯⑽⒌慕裹S烤羊肉串和五花肉像極了生龍活虎的“小伙子"，那烤魚(yú)就好似嬌柔婀娜的翩翩"美少女"。腌制好的小魚(yú)，齊齊的擺上魚(yú)夾，薄薄地刷層油，使其均勻緩緩地受熱，嚴(yán)格掌握火候，細(xì)細(xì)小心的翻幾個(gè)個(gè)兒，既不能脫皮也不能烤焦，外面酥酥脆脆，內(nèi)里軟嫩爽滑，輕咬一口，酌杯小酒，美味，醉了人，醉了心！
夜晚來(lái)吃燒烤的川流不息，絡(luò)繹不絕，飯后散步我經(jīng)常會(huì)坐下來(lái)品嘗這別具一格的風(fēng)味。
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