【泡茶四心】

　　第一是等待沸水的耐心，

　　第二是如何泡好茶的細心，

　　第三是沏茶時的專心，

　　第四則是品味其中滋味的靜心。

　　【茶之貴】

　　品茶貴靜；茶事貴和；

　　茶友貴淡；茶商貴誠；

　　茶禮貴敬；采茶貴時；

　　制茶貴精；泡茶貴潔；

　　茶人貴真，茶性貴純。

　　【茶之性】

　　黑茶濃郁厚實；

　　白茶清淡爽滑；

　　黃茶清香甘甜；

　　綠茶清新宜人；

　　青茶變化多端；

　　紅茶醇厚甘美；

　　花茶香濃郁美。

　　【茶客】

　　北京的茶客喝的是貴氣，

　　杭州的茶客喝的是詩意，

　　上海的茶客喝得是腔調(diào)，

　　福建的茶客喝的是茶藝，

　　成都的茶客喝的是閑適，

　　重慶的茶客喝得是熱鬧，

　　廣州的茶客喝的是生活，

　　廣西的茶客喝的是口感，

　　潮汕的茶客喝的是感情。

　　【茶告訴我們的道理】

　　普洱——不要畏懼歲月的流逝，雖然時光常常是美好的敵人，但也能成就歷久彌香的經(jīng)典；

　　抹茶——馥郁濃烈的香氣背后是傾其所有的付出，甚至粉身碎骨；

　　烏龍——要練就特殊的氣質(zhì)，必須耐得住靜置的寂寞；

　　紅茶——腳步可以遍及全球，是因為心夠?qū)拸V，有無限的包容性。

　　【茶之養(yǎng)生】

　　1、茶香通竅：泡一杯茶，茶香透過鼻子進入大腦，情緒瞬即平靜下來。心生歡喜，身心共治。

　　2、茶味養(yǎng)膚：不同的茶都有其性味歸經(jīng)。飲茶、用茶得法，身體得到滋養(yǎng)，皮膚自然煥發(fā)光彩。

　　3、茶性清心：喝茶養(yǎng)心，藉品茗使身體放松，心緒寧靜，細品養(yǎng)生真諦。

　　【茶與友】

　　獨啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。

　　【茶中眾生】

　　茶耕者，謂茶農(nóng)；茶販者，謂茶商；

　　茶業(yè)者，謂茶人；茶評者，謂茶師； 茶聚者，謂茶友；茶品者，謂茶客； 茶醉者，謂茶癡；茶樂者，謂茶膩子也！

　　【泡茶七忌】

　　一不如法(燒水泡茶不知方法)； 二惡具（茶具選配不當或不潔）； 三主客不韻（主客人修養(yǎng)素質(zhì)不雅）； 四冠裳苛禮（官場不得已應酬）； 五葷肴雜味（肉素等搭配影響茶味）； 六忙冗（忙于應付或繁雜無心品茗）； 七壁間案頭多惡趣（茶室布置凌亂）。

　　【六大茶書】

　　一、《茶經(jīng)》（作者：陸羽）；

　　二、《煎茶水記》（作者：張又新）；

　　三、《品茶要錄》（作者：黃儒）；

　　四、《大觀茶論》（作者：趙佶）；

　　五、《茶具圖贊》（作者：審安老人）

　　六、《續(xù)茶經(jīng)》（作者：陸廷燦）。

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