黑豆功效與選購心得及食用秘訣
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎食品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的.含量比肉類高5~7倍。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。 另外，黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
選購心得：
看上去表面又黑又亮的黑豆往往是陳豆，而新鮮的黑豆大多是表面附著一層白霜，看上去不怎么光亮的。
食用秘訣：
黑豆除了煮食，用豆?jié){機(jī)榨成香濃的黑豆?jié){食用更方便快捷、營養(yǎng)易吸收。
【黑豆功效與選購心得及食用秘訣】相關(guān)文章：
醋泡黑豆的功效作用及食用方法介紹04-30
黑豆?jié){都有哪些功效與好處02-24
關(guān)于大棗的選購和食用知識02-19
燕窩的功效及食用方法04-25
燕窩功效與食用方法05-01
獨活的食用方法及功效04-29
巴戟天的功效與作用及食用的方法04-24
萵筍的葉子食用功效02-24