酒店前臺管理規章制度
什么規章制度？
是指用人單位的規章制度是用人單位制定的組織勞動(dòng)過(guò)程和進(jìn)行勞動(dòng)管理的規則和制度的總和。也稱(chēng)為內部勞動(dòng)規則，是企業(yè)內部的“法律”。規章制度內容廣泛，包括了用人單位經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)方面。根據1997年11月勞動(dòng)部頒發(fā)的《勞動(dòng)部關(guān)于對新開(kāi)辦用人單位實(shí)行勞動(dòng)規章制度備案制度的通知》，規章制度主要包括：勞動(dòng)合同管理、工資管理、社會(huì )保險福利待遇、工時(shí)休假、職工獎懲，以及其他勞動(dòng)管理規定。
用人單位制定規章制度，要嚴格執行國家法律、法規的規定，保障勞動(dòng)者的勞動(dòng)權利，督促勞動(dòng)者履行勞動(dòng)義務(wù)。制定規章制度應當體現權利與義務(wù)一致、獎勵與懲罰結合，不得違反法律、法規的規定。否則，就會(huì )受到法律的制裁。本法第七十九條規定：“用人單位制度的直接勞動(dòng)者切身利益的規章制度違反法律、法規規定的，由勞動(dòng)行政部門(mén)責令改正，給予警告；給勞動(dòng)者造成損害的，用人單位應當承擔賠償責任。”
酒店前臺管理規章制度（精選11篇）
現如今，制度使用的情況越來(lái)越多，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編幫大家整理的酒店前臺管理規章制度（精選11篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店前臺管理規章制度1
為了加強與規范前廳管理，切實(shí)把前廳服務(wù)提升到一個(gè)新的水平，充分體現獎罰分明的原則，制定制度如下：：
一、條例部分
酒店前臺懲罰部分：
1、提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，每違反一次罰款5元(扣0.1分);
2、不得遲到、早退，每遲到、早退一次(5分鐘之內)罰款5元(扣0.1分)，超過(guò)5分鐘罰款10元;
3、不得無(wú)故空崗、串崗，每違反一次罰款5元(扣0.1分);
4、衛生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛生、交接班時(shí)再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當班人員每人罰款5元(扣0.1分);
5、不準帶情緒上班，班中不準無(wú)精打采，要為客人提供微笑服務(wù)。不可在休息室內吃東西、看報紙，每違反一次罰款5元(扣0.1分);
6、嚴格準確的交接班，如由于交接班不清楚，導致客人不滿(mǎn)的對當班人罰款5元(扣0.1分)，如出現客人重大投訴，當事人罰款50元(取消參加“服務(wù)之星”評先資格)。
7、不得私自調班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調班不得超過(guò)三次，如果私自調換班，對雙方當事人每人罰款5元(扣0.1分);
8、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續，熟悉協(xié)議價(jià)格及掛帳單位有效簽單人，每出現一次現金支取單，罰款10元(扣0.2分)。
9、接營(yíng)銷(xiāo)辦的會(huì )議通知單時(shí)，要做到準確無(wú)誤，如因個(gè)人接單不清導致房間超額預訂 ，每違反一次罰款20元(扣0.5分)。
10、做好住客房及各相關(guān)辦公室的電話(huà)升降級工作，如班間連續兩次為及時(shí)為住客房升級，每違反一次罰款5元(扣0.1分)。
11、商務(wù)中心人員嚴格按工作流程為客人提供服務(wù)，杜絕無(wú)關(guān)人員在商務(wù)中心逗留，每違反一次罰款5元(扣0.1分)。
12、前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門(mén)通報，追查責任到人，一經(jīng)查實(shí)，罰款30元(扣1分)。
13、外管登記單要符合公安局要求，并按規定由當值早班送到公安局外管科，如出現退單或退盤(pán)，每違反一次罰款10元(扣0.2分)。
14、嚴格按規定時(shí)間完成部門(mén)下達的任務(wù)指標，每拖延一天，罰款10元(扣0.2分)。
酒店前臺獎勵部分：
1、主動(dòng)為客人服務(wù)，得到客人口頭表?yè)P者，每次加獎勵10元(加0.2分)，受到客人書(shū)面表?yè)P者，每次獎勵50元(加2分);
2、如有會(huì )議、團隊或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式補償。
3、受到酒店表?yè)P者，每次獎勵50元(加2分);
二、執行方式
1、違反條例時(shí)，現金處罰與扣分同時(shí)進(jìn)行，由部門(mén)開(kāi)取罰款單，并請主管與當事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認。
2、受到表?yè)P獎勵時(shí)，現金獎勵與加分同時(shí)進(jìn)行，由主管與當事人在獎勵、加分記錄上雙方簽字確認。
3、罰金(獎金)以現金的形式交納。
三、補充內容
1、本規定需不斷的完善，在日常工作中要根據實(shí)際情況進(jìn)行增刪，需大家多提建議。
2、在日常工作中，相互監督，不斷的提高服務(wù)水平，把工作提高到一個(gè)新的水平。
3、本規定是評先“服務(wù)之星”日常行為規范類(lèi)的考核依據。
酒店前臺管理規章制度2
一、考勤制度
1.按時(shí)上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。
2.事假必須提前一天通知部門(mén)，說(shuō)明原因，經(jīng)部門(mén)批準后方可休假。
3.病假須持醫務(wù)室或醫院證明，經(jīng)批準后方可休假。
二、儀容儀表
1.上班必須按酒店規定統一著(zhù)裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個(gè)人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴禁私自穿著(zhù)或攜帶工服外出酒店。
三、勞動(dòng)紀律
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。（例如：提包、外套）
2.嚴禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語(yǔ)，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4.工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5.上班時(shí)間嚴禁打私人電話(huà)，干與工作無(wú)關(guān)的事情。
6.嚴格按照規定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外，不得在當值期間吃東西。
7.嚴禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì )客和擅自領(lǐng)人參觀(guān)酒店。
四、工作方面：
1.嚴禁私自開(kāi)房。
2.除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè )區域。
3.當班期間要認真仔細，各種營(yíng)業(yè)表格嚴禁出現錯誤。
4.不得與客人發(fā)生爭執，出現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理與當領(lǐng)班，由其處理。
5.服從領(lǐng)導的工作安排，保質(zhì)保量完成各項工作。
6.服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使賓客感覺(jué)親切、安全。
酒店前臺管理規章制度3
1、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財經(jīng)紀律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監督作用。
2、收款過(guò)程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真偽。
3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實(shí)執行"長(cháng)繳短補"的規定，不得以長(cháng)補短，發(fā)現長(cháng)款或短款，必須如實(shí)向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書(shū)面記錄，并在班前班后準備足夠零鈔。
4、不得將公款挪作私用。
5、接受信用卡結賬時(shí)，應認真依照銀行有關(guān)規定受理。
6、每班營(yíng)業(yè)結束時(shí)，必須認真核對報表數與實(shí)收數是否一致，并做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數據。
7、認真填寫(xiě)交款清單，錢(qián)款與清單一致，投款必須填寫(xiě)投款報告，投款需有人見(jiàn)證，并在"收點(diǎn)交款袋報告"上簽名。
8、愛(ài)護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等)，并做好清潔保養工作。
9、做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內外衛生，保持桌面的整齊、干凈。
10、以員工手冊為準繩，自覺(jué)遵守酒店的一切規章制度。
11、積極參加培訓。
12、嚴格按照規定穿著(zhù)工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。
13、積極完成上級分配的其他工作。
酒店前臺管理規章制度4
工作規定：
一、上班持良好的精神面貌及工作態(tài)度，不允許在工作崗位打電話(huà)或發(fā)信息。
二、按時(shí)到崗，清楚自己班次，不許私自換班，如有換班請求，要提前向部門(mén)經(jīng)理和人事申請，需經(jīng)過(guò)批準后方可換班。
三、上班必須穿好工作服，佩帶好工作牌。著(zhù)裝要求整潔、大方。工作時(shí)間不允許穿拖鞋，不允許佩戴夸張吊墜耳環(huán)，涂抹妖艷指甲，應化淡裝。
四、工作時(shí)間不可抱胸，手插兜或掐腰站立。
五、工作崗位中不許高聲談笑，不許打打鬧鬧；不許當著(zhù)會(huì )員或顧客的面吃東西、喝水、打電話(huà)、發(fā)信息或做不雅舉動(dòng)等。
六、營(yíng)業(yè)中，歡迎聲“您好！歡迎光臨”，送客聲“謝謝光臨，請慢走”，要響亮。禮貌用語(yǔ)：“您好！請稍等”。“您的卡（您的包）請拿好”。“請問(wèn)有什么可以幫到您？”等。
七、員工在上班時(shí)間不許有竄崗，脫崗的情況，如有情況離開(kāi)必須做好交接工作。
八、待會(huì )員熱情親切,讓禮貌用語(yǔ)成為習慣，如有會(huì )員投訴可請店長(cháng)處理,但需態(tài)度和藹、面帶微笑,嚴禁與會(huì )員爭論(特別是在會(huì )所里和顧客面前)。
九、早班檢查常備物品。如純凈水、健身卡、收據、和約書(shū)、飲料、健身包、毛巾等是否充足，不足應及時(shí)補充。
要領(lǐng)取或補充的物品必須及時(shí)跟店長(cháng)匯報，到財務(wù)領(lǐng)取（每天在16：30前完成），確保在高峰期沒(méi)有缺少物品的情況發(fā)生。
十、確認會(huì )員卡是否處于正常使用狀態(tài)。同時(shí)協(xié)助會(huì )籍顧問(wèn)做好準客戶(hù)的來(lái)訪(fǎng)登記。
十一、按俱樂(lè )部規定播發(fā)音樂(lè )：在早晨09:00至15∶00播放輕快音樂(lè )，在晚上18∶00以后播放節奏一點(diǎn)的音樂(lè )。嚴格控制好俱樂(lè )部前臺音響設備的使用，在晚上20:00后播放輕快音樂(lè )，20:25把所有音像設備關(guān)閉。
十二、在教練部課程開(kāi)始前10分鐘，全場(chǎng)廣播兩次即將開(kāi)設的課程。
十三、在營(yíng)業(yè)結束前半小時(shí)，全場(chǎng)廣播兩次預打烊，讓顧客留出時(shí)間洗澡。
十四、下班之前核對是否有會(huì )員遺留的東西、發(fā)錯的卡等，做好記錄，上交店長(cháng)；核對水吧、前臺帳目的填寫(xiě)是否準確。以便明天營(yíng)業(yè)的順利進(jìn)展。
十五、會(huì )員沒(méi)帶會(huì )員卡，不得進(jìn)內。（在場(chǎng)員工平分責任）
十六、上班時(shí)需將手機放到更衣柜里。（特殊情況可讓對方打俱樂(lè )部電話(huà)聯(lián)系）
十七、15:00之前員工輪流休息，休息時(shí)間不得超過(guò)30分鐘，休息期間不得玩電話(huà)，看書(shū)，吃東西等。
十八、上班時(shí)不得做與工作無(wú)關(guān)的事，如看雜志、下棋，打牌，看電視，睡覺(jué)，上網(wǎng)游戲，吃東西等。
十九、不遵守會(huì )所著(zhù)裝規定，如工作時(shí)間不戴工作牌，穿拖鞋等。
二十、上班時(shí)間不得抱胸、手插兜或靠墻、掐腰站立。
二十一、不得違反/拒絕接受行政人員和部門(mén)經(jīng)理的決定指示，政策或工作程序。
二十二、不得馬虎，懈怠，工作被動(dòng)導致服務(wù)受影響，財產(chǎn)損失或客人投訴。
二十三、不得食用、拿取俱樂(lè )部或客人的食品，飲料等。
二十四、不得向俱樂(lè )部或客戶(hù)出示假單據，報告假情況等。
二十五、不得在俱樂(lè )部?jì)仁斑z不交，據為己有，如現金，手機等。
二十六、不得為個(gè)人目的向客戶(hù)多收或少收費用，更改帳單、收據或不登記。
接待用語(yǔ)
1、遇到會(huì )員進(jìn)來(lái)：“您好！歡迎光臨！請您出示會(huì )員卡~~~請稍等~~~請拿好！”
2、會(huì )員走：“謝謝光臨，請慢走！”
3、非會(huì )員參觀(guān)：（先讓做嘉賓登記）請您在這邊做一下登記。（登記中）請問(wèn)有預約嗎？（登記完）祝您參觀(guān)愉快！
4、接電話(huà)用語(yǔ)：“您好！”。
（咨詢(xún)）請稍等！我幫您轉接我們的會(huì )籍顧問(wèn)，您可以向他詳細咨詢(xún)。
（找人）請稍等！（如果不在）有什么重要的事需要我幫您轉告嗎？”
違反以上規章制度者，第一次口頭警告，第二次罰款10元，第三次罰款20元。
其他工作細節：前臺嚴禁聚眾聊天
一、工作人員嚴禁在前臺聚眾聊天
二、工作人員不得故意與會(huì )員在前臺聊天。
咨詢(xún)：應馬上交接給會(huì )籍顧問(wèn)并引導到業(yè)務(wù)區洽談。
投訴：應馬上禮貌的引領(lǐng)會(huì )員到辦公室，由值班經(jīng)理處理。
三、衛生
每天至少打掃二次：早班，下班.并隨時(shí)注意保持整潔。
四、吃飯時(shí)間規定
60分鐘！要做好工作交接。
五、下班或離崗工作交接
書(shū)面交接，清點(diǎn)現金和未收的余款等。
六、前臺物品的整齊擺放
常用文件規范擺放，私人物品不準放在前臺。并定期清理廢品！
七、飲料預存
除前期預存的以外，今后堅決不接受預存。
八、查閱資料、做帳時(shí)的注意事項
確認未開(kāi)卡的卡型一律查會(huì )員卡登記表，嚴禁在會(huì )員面前翻閱合約書(shū)和帳目表。晚上應在會(huì )員不多時(shí)開(kāi)始做帳，做帳時(shí)要做好保密工作，做好帳后，要馬上將帳目表與和約書(shū)放入抽屜。
九、收銀的注意事項
1、不發(fā)問(wèn)，看合約收款。
2、看合約書(shū)發(fā)放贈品。并讓會(huì )員在記錄表上簽名確認。
3、看合約書(shū)確認是否開(kāi)卡。開(kāi)卡的，讓會(huì )員在開(kāi)卡記錄表上簽名確認。
4、拍照，并準確存入電腦。
十一、狠抓重復體驗的人
單次消費歸入前臺統一提成10％，但必須做好來(lái)訪(fǎng)登記，并把來(lái)訪(fǎng)登記（姓名、聯(lián)系方式）交由當班銷(xiāo)售跟進(jìn)。
十二、和銷(xiāo)售的銜接
1、客戶(hù)拿體驗券、名片、DM過(guò)來(lái)的。（首先引導登記，有署名的直接找署名人，無(wú)署名或署名人已離職的應銜接當班銷(xiāo)售接待。如署名人不在應銜接當班銷(xiāo)售或值班經(jīng)理接待）
2、預約。（指明找人的銜接該銷(xiāo)售接待，如該銷(xiāo)售不在應銜接當班銷(xiāo)售或值班經(jīng)理接待）
3、以前來(lái)過(guò)的。（首先引導登記，問(wèn)明是否還記得以前是哪位接待的。客戶(hù)明確記得，應銜接該銷(xiāo)售接待。如該銷(xiāo)售不在應銜接當班銷(xiāo)售或值班經(jīng)理接待）
4、參觀(guān)。（首先引導登記，禮貌問(wèn)明是否預約和是否第一次來(lái)。如沒(méi)有的應銜接當班銷(xiāo)售接待，如有的應按照第2、第3條執行）
5、會(huì )員帶體驗。（首先引導登記，問(wèn)明是否有預約。有預約的按照第2條執行，沒(méi)有預約的應銜接當班銷(xiāo)售接待）
6、找人、等人。（首先引導登記，然后銜接給當班銷(xiāo)售）
7、經(jīng)過(guò)解釋還不愿意登記的及時(shí)轉給當班會(huì )籍顧問(wèn)或值班經(jīng)理處理，不許向訪(fǎng)客或會(huì )員介紹有關(guān)業(yè)務(wù)方面的情況,影響銷(xiāo)售工作，有訪(fǎng)客或電話(huà)咨詢(xún)盡可能的轉給會(huì )籍顧問(wèn)講解。
8、新會(huì )員第一次鍛煉。（根據提示請會(huì )員做開(kāi)卡確認，并通知會(huì )員的會(huì )籍顧問(wèn)及時(shí)跟進(jìn)，如該會(huì )籍顧問(wèn)不在，應及時(shí)銜接當班會(huì )籍顧問(wèn)或值班經(jīng)理接待。）
以上規定如有違反將酌情處以口頭警告、書(shū)面警告（罰款10元）、小過(guò)（罰款50元）、大過(guò)（罰款100元）、辭退處分。
酒店前臺管理規章制度5
1. 接聽(tīng)電話(huà)流程：接起電話(huà)-禮貌問(wèn)候-聆聽(tīng)記錄-核實(shí)信息-回復處理
2. 參觀(guān)房間流程：禮貌問(wèn)候-前臺選房-陪同參觀(guān)-介紹產(chǎn)品-詢(xún)問(wèn)客人入住意向-致歉道別-整理房間
3. 散客預定流程：禮貌問(wèn)候-了解預定需求-查看房態(tài)-填寫(xiě)預訂單-確認預定信息-致歉道別-整理資料
4. 入住接待流程：禮貌問(wèn)候-索取證件-確認信息-掃描證件-預定入住-收取押金-制作房卡-遞交證件及房卡-指路-整理資料
5. 換房流程：禮貌問(wèn)候-了解原因-查看房態(tài)-確認換房信息-索取房卡更換新的-電腦操作換房-填寫(xiě)換房單-遞交房卡-致歉道別
-通知房務(wù)-更改RC單
6. 叫醒服務(wù)流程：記錄、確認信息-電腦設置-查看叫醒狀態(tài)-如失敗-電話(huà)叫醒或人工叫醒
7. 開(kāi)門(mén)服務(wù)流程：禮貌問(wèn)候-電腦核實(shí)身份-通知房務(wù)-致歉道別
8. 延退或續住處理流程：禮貌問(wèn)候-查看房態(tài)-電腦續住-續交房費-續做房卡-遞交房卡-致歉道別-通知房務(wù)-整理資料
9. 訪(fǎng)客處理流程：禮貌問(wèn)候-電腦查詢(xún)住客信息-征詢(xún)住客意見(jiàn)-填寫(xiě)訪(fǎng)客登記單-引路-事后跟進(jìn)
10. 離店結賬流程：禮貌問(wèn)候-索取房卡-核對房號-通知房務(wù)-核實(shí)RC-系統打單-確認簽字-找零給票-致歉道別-整理賬單
11. 行李寄存流程：禮貌問(wèn)候-了解寄存物品-填寫(xiě)行李牌-遞交行李牌-致歉道別-存放行李
12. 行李領(lǐng)取流程：禮貌問(wèn)候-索取行李牌-查找行李-歸還行李-致歉道別
13. 總臺交班流程：班前準備-物品交接-備用金交接-查看交接本-特殊事項交接
14. 總臺備用金管理流程：班班交接-做好記錄-不得私自挪用-財務(wù)不定時(shí)清點(diǎn)
15. 客訴處理流程：招呼接待-仔細聆聽(tīng)記錄-致歉安撫-尋求解決方法-關(guān)注處理進(jìn)程-留檔培訓杜絕
16. 物品租借流程：確認客人信息-請客人預付押金并開(kāi)單-填寫(xiě)物品租借單-請客人確認物品完好度
17. 物品歸還流程：確認信息-查看物品有無(wú)破損-收回押金單-退款給客人
酒店前臺管理規章制度6
1、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經(jīng)濟處罰。
2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟損失者，將處以20元以上罰款(經(jīng)濟損失按價(jià)賠償)。
3、工作期間，嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現金(不允許超過(guò)10元/人)，特殊情況需請示經(jīng)理，未經(jīng)請示，一經(jīng)查處超出規定額度，超額部分一律沒(méi)收上交財務(wù)，并追究當事人責任給予罰款。
4、實(shí)行帳錢(qián)分離，不許一人即管帳又管錢(qián)，不許自作主張少收客人的現金，出現挪用公款、私自外借(老板允許方可)、錢(qián)財，視情節輕重給予罰款、開(kāi)除或送司法機關(guān)處理。
5、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經(jīng)濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據現象，給予勸退處理。
6、輸單員如漏輸或輸錯單據處以5元/次罰款。
7、保守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財務(wù)信息，堅持原則，愛(ài)崗敬業(yè)。
8、客人結帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付”制，正確識別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。
9、收銀臺發(fā)票管理，要嚴格執行公司規定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴禁私開(kāi)、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。
10、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺、吧臺(經(jīng)理、財務(wù)人員除外),違者給予10元/次罰款。
酒店前臺管理規章制度7
一、前廳部員工的素質(zhì)培養
1.儀容儀表的規范
A.上班按酒店規定統一著(zhù)裝，佩戴工號牌，工服干凈整潔;
B.站、立、行資勢要端正、得體;
C.頭發(fā)符合酒店規定
D.員工不得留長(cháng)指甲，女員工不濃妝艷抹，不涂不色指甲，不帶飾物
E.不得使用過(guò)濃的香水
2.禮節禮貌的規范
A.稱(chēng)呼客人時(shí)恰當的使用稱(chēng)呼
B.熱情、主動(dòng)問(wèn)候客人，按先女后男賓的原則
C.注意應答禮節
D.與客人保持應有的距離，不過(guò)分隨意
3.言談規范
A與客人交談時(shí)，語(yǔ)言要清楚、簡(jiǎn)潔、準確;
B.語(yǔ)速適中，語(yǔ)調輕柔，表情自然
C.回答問(wèn)題時(shí)不可說(shuō)“不知道”
D.不與同事在客人面前說(shuō)家鄉話(huà)，扎堆聊天
E.不與同事議論客人是非
F.注意接電話(huà)的規范
G.不得與客爭辯，不做有損酒店形象的事情
H.上班不帶有/表露個(gè)人情緒，甚至影響工作
4.舉止規范
A.舉止落落大方，自然誠懇
B.精神狀態(tài)良好。情緒飽滿(mǎn)
C.雙手不插腰，或玩弄其它東西
D.雙腿站直，身體不東倒西歪，不得把雙腳露出鞋外
F.手勢規范，雙手遞接
G.為客人服務(wù)時(shí)不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的表情
5.綜合素質(zhì)的規范
A.熱情好客、交際能力強
B.精明能干、有巧妙的推銷(xiāo)技巧
C.機智靈活、有較強的應便能力
D.能說(shuō)會(huì )道、有過(guò)硬的語(yǔ)言溝通能力
二、前廳部的環(huán)境與設施的維護
1.酒店大門(mén)與大廳的維護
A.要求行李生崗位職責之一就是駐守大門(mén)，送往迎來(lái)每一個(gè)客人
B.要求各位員工尤為行李員關(guān)注大廳的秩序，包括大廳沙發(fā)休息區，大廳衛生等
C.要求下班員工不得無(wú)故在酒店大廳內逗留;
2.前廳燈光與是否通風(fēng)良好的維護
A.由行李生控制大廳燈光的開(kāi)與關(guān)，注意廳內與廳外的燈光比較
B.關(guān)注大廳的通風(fēng)效果，隨時(shí)與工程部門(mén)反映
3.大廳裝飾物/植物的定期維護
4.前臺設備，內部資料/資料架的維護
A.要求前臺員工自覺(jué)維護，愛(ài)惜
B.部門(mén)領(lǐng)導定期進(jìn)行檢查
5.不私拿或使用酒店的客用設施及一次性用品;
三、前廳部各部門(mén)的管理與銜接配合工作的管理
1.包括接待，收銀，禮賓部，總機房等小部門(mén)的管理
A.未經(jīng)上級主管批準不得私自換班、調班
B.不得遲到早退
C.當班時(shí)間不得在休息區睡覺(jué)
D.服從上級領(lǐng)導的安排，不頂撞上級，態(tài)度端正
E.當班時(shí)間不做與工作無(wú)關(guān)的事情
F.不在崗位上與同事或親戚閑聊，應懂得注意場(chǎng)合
G.不在工作時(shí)間私自外出
I.無(wú)故乘坐客用電梯
J.在規定時(shí)間內用完餐
K.不可泄露客人隱私或泄露酒店機秘
L.當班時(shí)間不得飲酒
M.杜絕偷盜客人或同事財務(wù)等惡劣行為
N.杜絕重房事件的發(fā)生
O.對客使用標準的普通話(huà)
P.當班時(shí)間不可玩電腦游戲
Q.當天工作情況、交待的重要事項仔細體現于交班本上
R.禁止私自開(kāi)房
2.部門(mén)之間配合工作的管理
A.對部門(mén)之間溝通存在的問(wèn)題進(jìn)行總結，必要時(shí)進(jìn)行交談會(huì )
B.開(kāi)展有利于增進(jìn)部門(mén)之間和諧的娛樂(lè )活動(dòng)
3.部門(mén)工作流程的熟悉
A.熟悉酒店的應知應會(huì )，對客人一般的詢(xún)問(wèn)能妥善處理
B.熟悉本值崗位職責
C.會(huì )靈活處理一般突發(fā)事件的處理技巧
D.熟悉電話(huà)禮儀
酒店前臺管理規章制度8
1.8：30分上崗換裝，10：40分檢查衛生，10：50分淡妝上崗，16：00分檢查衛生，16：10分淡妝上崗，20：30分下班，違者扣1分。
2.上崗時(shí)不準擅自離崗，大廳必須保持1個(gè)人三桌以上2個(gè)人，違者扣1分。
3.買(mǎi)單時(shí)本桌服務(wù)員跟隨，如有跑單現象，實(shí)價(jià)賠償損失，如給客人記錯賬單扣5分。
4.對客人要面帶微笑，如帶情緒上崗扣5分。
5.衛生不合格，開(kāi)單不清，價(jià)格不清各扣1分。
6.立崗時(shí)不準圍吧臺，或后廚傳菜口違者扣1分。
7.浪費用品扣2分。
8.撤臺不及時(shí)，不經(jīng)常尋臺，有糊鍋想象扣2分。
9.員工應做到五心、五勤服務(wù)違者扣1分。
五心：耐心、細心、關(guān)心、熱心、貼心。
五勤：眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。
10.餐后客人遺留下的物品必須交吧臺，違者扣50元錢(qián)。
11.值班人員必須及時(shí)補充消毒柜餐具違者扣1分。
12.餐損按實(shí)價(jià)賠償損失，發(fā)現有偷仍餐具著(zhù)扣5分。
13.不準陪客人喝酒違者扣5分。
14.對客人要來(lái)由迎聲，去有送聲，違者扣2分。
15.超上班時(shí)間10分鐘按曠工算5分，半小時(shí)以上扣3天工資。
16.每月餐損對不上員工自己平攤。
17.1個(gè)月沒(méi)有扣分者獎100元錢(qián)。
18.服務(wù)員工裝整潔有損本店形象著(zhù)扣2分。
19.不允許拿暗包，違者扣1分。
20.服務(wù)員與服務(wù)生之間不允許打鬧違者扣5分。
21.業(yè)務(wù)考核不合格每項各扣1分。
22.個(gè)人衛生不合格扣1分。
23.員工應做到先服務(wù)后申訴違者扣2分。
24.不允許在酒店洗自己衣服違者扣5分。
25.如有型為有損本店想象扣5分。
酒店前臺管理規章制度9
一:前臺規章制度
1. 上班時(shí)間要明確應該做什么不應該做什么，不準做與工作無(wú)關(guān)的事。
2. 服務(wù)態(tài)度要好，清楚掌握好客房的房態(tài)，學(xué)會(huì )靈活推銷(xiāo)。(雙多單少，多推銷(xiāo)雙人房。)
3. 對自己的工作要負責，工作態(tài)度要認真。
4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。
5. 節假日不能休息，不能在前臺吃東西，工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽(tīng)歌(玩手機)。不能在前臺上網(wǎng)(電腦)發(fā)現要重罰。
二:前臺操作(重點(diǎn)注意事項)
1. 做好接待、訂房的工作。
2. 每天交接班要認真，交接好前臺的賬務(wù)、
3. 銷(xiāo)售了酒水要開(kāi)好單據、簽上開(kāi)單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好，每天交接班要兌好。(每星期盤(pán)點(diǎn)一次)
4. 退房后客人的錢(qián)未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡。客人回來(lái)拿務(wù)必要簽名
5. 上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結、
6. 續住房續住無(wú)交押金的要通知客房部互相配合。
7. 客人交定足夠的押金連續住幾天的要刷定房卡。
8. 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。
9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認是否還在房間，沒(méi)有的要賠償該物品的費用。
10. 半個(gè)小時(shí)之內轉房的就收一下清潔費、(盡量說(shuō)服客人不要轉房)
11. 開(kāi)房刷卡的'客人，要交代清楚預授權已經(jīng)不能手動(dòng)完成的，要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費，在押200左右現金作押金。)
12. 電腦房須在輸壓金時(shí)，輸入電腦費(20元)。
13.退房后，每張房卡都要消除。
14. 要保持前臺的清潔，即使再忙、中午的空閑時(shí)間也要搞好衛生，保持清潔。每天的報紙要按時(shí)夾好!
15. 中午的催房時(shí)間推到1點(diǎn)，不要太早催客人退房!熟客2點(diǎn)過(guò)來(lái)退也沒(méi)事(靈活處理)中午2點(diǎn)左右客人還沒(méi)下來(lái)交代說(shuō)續住或房間電話(huà)沒(méi)人接的，叫客房部上房間看下。
16.客人退房一定要收取壓金單，沒(méi)有壓金單不能退錢(qián)(開(kāi)房人憑身份證再簽名確認也可)。
17.中午1點(diǎn)催房，不用太早，熟客2點(diǎn)鐘退房也可，如果到時(shí)間催房沒(méi)人聽(tīng)電話(huà)的叫客房服務(wù)員去房間看一下。
18.公安系統資料要認真檢查(頭像、行政區域、房號等)。
19.房卡每天都要消掉(團體消卡)。
20.夜班在早上7:30要寫(xiě)好房態(tài)。
21.不可擅自動(dòng)用前臺的同財物或公物私用。
22.為客人開(kāi)好房后，告訴客人有需要請打前臺電話(huà):8888轉0。
23.開(kāi)房時(shí)不要直接問(wèn)客人要什么房，主動(dòng)推銷(xiāo)電腦房，豪華房。
24.打發(fā)票要仔細認真，與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(chēng)(餐費還是房費)。
25.零晨5點(diǎn)以后開(kāi)的房不算當天的，輸壓金即可，不用輸房費。
酒店前臺管理規章制度10
1、服從總臺領(lǐng)班的工作安排，按規定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務(wù)。
2、認真地進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。
3、作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡pos機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養工作。
4、掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷(xiāo)客房，了解當天預定預離客人及會(huì )議、宴會(huì )通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無(wú)誤。
5、快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續，開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jì)r(jià)，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續和開(kāi)房登記。
6、準確熟練地收點(diǎn)客人現金、支票，打印客人各項收費帳單，及時(shí)，準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。
7、熟練掌握酒店的相關(guān)知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。
8、根據房務(wù)部送來(lái)的房間狀況報告，仔細核對，保持最準確的房態(tài)。
9、制作、呈報各種報表報告。
10、每日收入現金必須切實(shí)執行“長(cháng)繳短補”的規定，不得以長(cháng)補短。
11、切實(shí)執行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自?xún)稉Q外匯，并負責監督員工遵守外匯管理制度。
12、為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
13、每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符，并按不同幣種，不同票據分別填寫(xiě)在繳款袋上。
14、妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時(shí)請示上級主管。
15、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準，不得將營(yíng)業(yè)收入現金借給任何部門(mén)和個(gè)人。(如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現金，但應辦理相關(guān)手續。)
16、協(xié)調好同事之間的關(guān)系，更好的作好對客服務(wù)工作。
17、在授理信用卡和支票結帳業(yè)務(wù)時(shí)，必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執行。
18、嚴格按照帳務(wù)規定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務(wù)。
19、員工應熟練掌握酒店長(cháng)住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。
20、正確處理客人的留言、電傳等。
21、每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù)，對非正常情況進(jìn)行匯報。
22、正確處理鑰匙的發(fā)放。
23、嚴格遵守現金和票據管理制度。
24、作好領(lǐng)用貴重物品保險柜鑰匙和進(jìn)出貴重物品保險室的登記記錄。
25、做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養。
26、密切注意大堂的情況，如有異常及時(shí)向上級主管和安全部匯報。
27、做好本崗位的清潔衛生。
28、電腦密碼妥善保管，一人一口，不許共用。管理制度為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行，規范員工的工作行為，特制定此制度。
酒店前臺管理規章制度11
為了規范酒店收銀員的操作程序，特制定如下酒店收銀服務(wù)管理制度。
(一)客人用餐結束前往收銀臺買(mǎi)單，收銀員要提前與客人有眼神交流并且面帶微笑，不可左顧右盼，心不在焉。
(二)待客人走近收銀臺，收銀員應主動(dòng)迎上前去向客人問(wèn)好，并且禮貌地詢(xún)問(wèn)客人是否買(mǎi)單。
(三)在得到客人肯定的答案之后，收銀員要面帶微笑禮貌地詢(xún)問(wèn)客人在哪個(gè)廳室或在幾號桌用餐，待客人確認后禮貌地請客人稍等一下并立即通知餐廳服務(wù)員將飯市卡以及歐打單送至收銀臺，并將資料輸入電腦打印出消費帳單。
(四)消費帳單打印出來(lái)，收銀員應雙手將帳單以及筆一同遞給客人，請客人確認并簽名，注意帳單正面朝向客人，筆尖朝向自己。
(五)客人確認簽名完畢之后，收銀員應該禮貌地先向客人表示感謝，并詢(xún)問(wèn)客人用什么方式來(lái)結帳。
(六)客人確認完結帳方式，收銀員應迅速、準確地進(jìn)行核算，然后客人禮貌地詢(xún)問(wèn)客人發(fā)票應該如何開(kāi)，此過(guò)程需要收銀員集中精力聽(tīng)完客人表述，切勿讓客人重述，會(huì )讓客人覺(jué)得不耐煩也就會(huì )造成細節服務(wù)上的失誤，最后也就有可能造成整個(gè)服務(wù)上的失誤。
(七)將開(kāi)具好的發(fā)票連同該找客人的錢(qián)(消費pos單)雙手遞給客人，并微笑著(zhù)請客人確認。
(八)待客人確認完畢后，收銀員應面帶微笑禮貌地與客人道別：“歡迎下次光臨”。
(九)收銀員應熟知客史，保證為客人提供個(gè)性化、情感化的服務(wù)，并且要堅持細節服務(wù)，最終來(lái)提高客人的滿(mǎn)意度。
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