2017元旦黑板報資料

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　　元旦黑板報資料

　　中國各地元旦習俗特色

　　古代元旦習俗

　　民以食為天，在中國古代，完成了莊稼的收割，勞作一年的人們會(huì )準備豐厚的食物來(lái)迎接春天，即“五谷皆熟為有年”，俗稱(chēng)“年”。在宋代就有燃放鞭炮，逛年會(huì )，吃團圓餐的記載。

　　北宋呂原明《歲時(shí)雜記》中提到：“元旦，京師人家多食索餅，所謂年馎饦，或此之類(lèi)。”說(shuō)明當時(shí)汴梁百姓會(huì )準備面條之類(lèi)的食物來(lái)過(guò)年。元旦的習俗逐漸形成。

　　新中國成立后的元旦習俗

　　新中國成立后，中國人民政治協(xié)商第一屆全體會(huì )議決議我國采用公元紀年法，元旦就是陽(yáng)歷新年。而且元旦還放假三天，元旦就成了我國重要的節日組成，人們有時(shí)間通過(guò)各種活動(dòng)慶祝元旦。而且元旦的喜悅會(huì )一直延續到農歷春節。團圓、祭祖、吃餃子，賞花燈，成為每個(gè)中國百姓，每個(gè)家庭度過(guò)新年的習慣。

　　北方的元旦習俗

　　我國的北方冬季天氣寒冷，晝短夜長(cháng)。從元旦開(kāi)始，農閑的百姓殺豬宰羊，盤(pán)腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出門(mén)，直到正月十五才結束。因天氣寒冷，東北元旦飲食主要以?xún)銎贰㈦绮恕�亂燉為主。像凍餃子、酸菜燉粉條、腌雪里紅等都是元旦必備的食物。

　　北京小孩子新年要吃冰糖葫蘆，象征著(zhù)新的一年紅紅火火。文俗方面：扭秧歌、踩高蹺，東北二人轉，都會(huì )在廟會(huì )上接連表演。天津剪窗花，貼對聯(lián)，文娛活動(dòng)應接不暇。山東在元旦這一天學(xué)生向孔子神像拈香祭拜，以期待來(lái)年金榜題名。

　　南方的元旦習俗

　　較之于北方元旦習俗之 “俗”，南方元旦的習俗則偏向于“雅”。在江浙一帶，元旦時(shí)節把竹竿束于草上，點(diǎn)火燃燒，稱(chēng)為“慶田蠶”。紹興元旦會(huì )用“茶碗茶”待客，有的還要放入橄欖和金桔，稱(chēng)為“捧元寶”。

　　在福建，閩音“春”與“剩”相同，元旦吃飯時(shí)要在米飯上插上紅紙做的花，俗稱(chēng) “春飯”。春飯是 “年年有余”的象征。在廣東，元旦拜年時(shí)，長(cháng)輩會(huì )以紅包或柑橘賞給晚輩，也是吉祥如意，來(lái)年結余的象征。

　　臺灣元旦習俗

　　在寶島臺灣，元旦這一天全家老少都要圍在一起聚餐，餐桌上擺放火鍋，這叫做“圍爐”。參加“圍爐”的人，桌上的每樣菜都要品嘗，也要象征性地喝酒，以討來(lái)年紅紅火火。

　　在元旦，臺灣同胞會(huì )吃長(cháng)年菜。所謂長(cháng)年菜，其實(shí)就是俗稱(chēng)的芥菜，臺灣人認為這種菜葉長(cháng)象征命長(cháng)。有些人在煮菜時(shí)還要加上粉絲，意喻綿綿不斷，長(cháng)生不老。

　　西藏元旦習俗

　　在藏歷新年中，家家要擺上“卓索切瑪”，上面插上用酥油塑制作的彩花，祈禱來(lái)年五谷豐登。婦女要做“卡塞”這種用酥油制作的糕點(diǎn)招待客人。窗戶(hù)要換上新布簾，房梁和廚房要裝扮哈達，好歌善舞的牧民圍著(zhù)篝火載歌載舞，展現出一派喜慶的氣氛。

　　百里不同風(fēng)，千里不同俗。元旦的習俗還有很多。地大物博的祖國， 元旦國內各地習俗各不相同。這些不同的習俗匯聚成共同迎接新的一年的禮物。這是中華五十六個(gè)民族大融合的象征。這些習俗將中國傳統文化完美結合在一起，并不斷傳承下去，構成中華民族的魂魄。

　　各國奇特的元旦飲食習俗

　　西班牙人半夜吃葡萄

　　“新年到，吃葡萄，12粒，剛剛好”。西班牙人在新年前夜全家團聚，到12點(diǎn)時(shí)，以教堂鐘聲為號，爭著(zhù)吃葡萄，每敲一下鐘，必須吃下一顆葡萄，而且要連著(zhù)吃下12顆，這是祖祖輩輩傳下來(lái)的習俗。一年12個(gè)月，一粒葡萄代表一個(gè)月，他們覺(jué)得葡萄是美好的食物，吃了月月平安，歲歲吉祥，年年順利。

　　法國喝光余酒

　　法國人在新年到來(lái)之前，各家一定要把家中的余酒全部喝光，許多人都喝得酩酊大醉。他們認為，新年時(shí)如果家中還有剩余的酒，新一年里交厄運

　　波蘭吃青菜

　　波蘭人元旦喜歡吃青菜，少女要穿上特別的兔形衣服吃青菜，據說(shuō)吃了青菜會(huì )事事順心如意。

　　意大利吃蜂蜜湯圓

　　意大利家家戶(hù)戶(hù)大吃蜂蜜湯團。據說(shuō)，蜂蜜湯團取意“生活富有、圓滿(mǎn)、甜蜜”之意，過(guò)新年，誰(shuí)吃得多，誰(shuí)就幸福多。

　　意大利人也吃小扁豆，可以煮著(zhù)吃，也可以加入香料、洋蔥和大蒜。小扁豆很像是硬幣，意大利人覺(jué)得吃小扁豆是富裕的象征。

　　希臘做藏有銀幣的大蛋糕

　　元旦時(shí)，家家都要做一個(gè)大蛋糕，里面放一枚銀幣。主人將蛋糕切若干塊，分給家人或來(lái)訪(fǎng)的親朋好友。誰(shuí)吃到帶有銀幣的那塊蛋糕，誰(shuí)就成了新年最幸運的.人，大家都向他祝賀。

　　英國豐盛大餐，有酒有肉

　　元旦前一天，家家戶(hù)戶(hù)都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認為，如果沒(méi)有余下的酒肉，來(lái)年便會(huì )貧窮。

　　日本吃蕎麥面

　　日本人在元旦這一天，喜歡喝屠蘇酒吃蕎麥面，寓意健康長(cháng)壽。在除夕鐘聲敲響108下之際，各家各戶(hù)就競相吃起蕎麥面來(lái)。據說(shuō)，誰(shuí)家面條長(cháng)，來(lái)年的運氣就好。而且，幸運的大小與面條的長(cháng)度成正比。

　　韓國吃年糕湯

　　韓國人在元旦這一天，喜歡數年糕湯。據說(shuō)，他們認為吃年糕湯就能長(cháng)大一歲。

　　俄國大菜

　　俄國人喜歡在家過(guò)年，一家人難得聚在一起，享用豐富多彩的“俄國大菜”，男人們這時(shí)會(huì )痛飲伏特加，女人們也會(huì )湊一湊熱鬧。濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體，而且還會(huì )驅走他們身上、心里的寒氣，并給他們帶來(lái)一個(gè)熱辣辣的新年。

　　美國吃鯡魚(yú)

　　新年食物豐富多彩，各有寓意。如吃到卷心菜者來(lái)年可多得鈔票，吃得鯡魚(yú)者，其財產(chǎn)多得像鯡魚(yú)一樣數不過(guò)來(lái)。如大吃活魚(yú)，則是希望自己和家人像活魚(yú)那樣靈活。

　　新加坡吃撈起魚(yú)生

　　新年里，新加坡人還一定要吃“撈起魚(yú)生”，它的色彩豐富，味道鮮美，由于象征“風(fēng)生水起”，寄托著(zhù)人們對來(lái)年幸福的希望，有很好的兆頭，因此廣受歡迎。這道菜吃的時(shí)候要用筷子把魚(yú)生和生菜、西芹、紅蘿卜等多種配料拌勻。

　　菲律賓吃全雞飯

　　菲律賓的年夜飯是“舉家齊動(dòng)手，一齊做雞飯”。該國人民素喜吃雞，最有趣的是，能夾得雄雞頭者，謂之“獨占鰲頭，報曉人家”;得母雞頭者，則意味著(zhù)“多子多雞(吉)”;即使是夾得雞肋者，也會(huì )稱(chēng)之為“食之有味”;夾得雞蛋者為“圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)”。

　　朝鮮吃甜飯

　　朝鮮人的新年除了美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成的甜飯食用，以預示家里人丁興旺、日子過(guò)得像蜜一樣甜。

　　巴拉圭食冷食

　　巴拉圭人在新年來(lái)臨的前五天，上至國家元首，下到普通百姓，都不動(dòng)煙火，只吃冷食，直到零時(shí)鐘聲敲響后才點(diǎn)火煮食物，慶祝元旦。

　　印度美味佳肴午夜后嘗

　　印度人在元旦這天喜歡餓肚子，從凌晨直到午夜，過(guò)了午夜各家才品嘗準備好的飯菜，互相祝賀新年。

　　越南禁喝湯

　　越南北方地區的一些少數民族，除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭，并打一桶水煮年飯。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜飯。吃這頓飯時(shí)，絕對禁止喝湯。他們認為，喝了湯，種下的莊稼就會(huì )受澇。

　　馬達加斯加禁吃肉

　　在馬達加斯加，新年以前7天時(shí)間內不準吃肉，要到除夕晚餐，方可吃些禽類(lèi)。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈雞尾，表示尊敬;向兄弟姐妹贈送雞腿，表示關(guān)心和友誼

　　奧地利不許吃螃蟹

　　奧地利在過(guò)年吃團圓飯時(shí)，不準吃螃蟹。它們認為，螃蟹是橫行的，誰(shuí)要吃了它，就會(huì )給工作及家庭帶來(lái)不幸。

　　匈牙利不吃禽類(lèi)

　　匈牙利人除夕之夜不吃禽類(lèi)，因為他們認為吃雞、鴨、鴿等飛禽，來(lái)年的幸運便會(huì )飛走。

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