保護環(huán)境手抄報
由于人們對工業(yè)高度發(fā)達的負面影響預料不夠,預防不利,導致了全球性的三大危機:資源短缺、環(huán)境污染、生態(tài)破壞。環(huán)保問(wèn)題是現在大家必須重視的問(wèn)題。下面是我們?yōu)榇蠹規?lái)保護環(huán)境手抄報,歡迎大家閱讀。
保護環(huán)境手抄報
吸入油煙會(huì )對人的支氣管及肺部產(chǎn)生危害,尤其是患有慢性支氣管炎的病人,對其肺功能有明顯的影響,吸入者出現嗆咳、胸悶、氣短等癥狀,說(shuō)明油煙對呼吸道有較強的'刺激作用,使呼吸道收縮,呼吸阻力增加。
大量研究表明,烹調油煙中存在著(zhù)能使染色體損傷、NDA損傷等不同生物學(xué)效應的細胞遺傳毒性物質(zhì),具有致突變性。其遺傳毒性與食物成份及食用油種類(lèi)、烹調溫度有關(guān),溫度升高其致突變性也相應增強。烹調油煙中的一些致突變物同時(shí)也具有致癌性,其中苯并芘、揮發(fā)性亞硝酸胺、雜環(huán)胺類(lèi)化合物等是已知的致癌物。
目前尚無(wú)人體油煙接觸致癌的直接證據。但一些流行病學(xué)調查結果表明,油煙是鼻咽癌、肺癌發(fā)生的可疑因子。在加拿大、英國、美國和丹麥等病例對照研究中發(fā)現,餐飲業(yè)廚師患肺癌、鼻咽癌和食管癌的危險性較大。
此外,女性肺癌驟增可能與長(cháng)期接觸高溫油煙有關(guān)。上海中醫藥大學(xué)何裕民教授領(lǐng)銜的“肺癌”課題組研究表明,中青年女性長(cháng)期在廚房做飯時(shí)接觸高溫油煙,會(huì )使其患肺癌的危險性增加2~3倍。由于廚房做飯時(shí)高溫油煙產(chǎn)生有毒煙霧,使局部環(huán)境惡化,有毒煙霧長(cháng)期刺激眼和咽喉,損傷呼吸系統細胞組織,如果不加以保護,很容易使肺癌高發(fā)。而上海市腫瘤研究所公布的惡性腫瘤發(fā)病率調查數據顯示,肺癌已成為上海市人群發(fā)病率和死亡率均占第一位的惡性腫瘤,女性腫瘤患者中肺癌發(fā)病率僅次于乳腺癌占第二位,死亡率同樣占第一位。
保護環(huán)境手抄報篇二:油煙是如何產(chǎn)生的
食用油主要有植物油和動(dòng)物油兩種。植物油有豆油、菜籽油、花生油等;動(dòng)物油主要成分為飽和脂肪酸甘油脂。將油加熱到50℃~100℃時(shí),油面有輕微熱氣上升,水分因沸點(diǎn)較低首先汽化。由于食用油是混合物,當溫度上升100℃~270℃時(shí),食油中較高沸點(diǎn)的成分開(kāi)始汽化,油泡較密,開(kāi)始形成肉眼可見(jiàn)的油煙。
溫度高于270℃后,高沸點(diǎn)的食油組成成分開(kāi)始汽化,并形成大量“青煙”,主要是不為肉眼可見(jiàn)的微油滴所組成。此時(shí)往油中加入食品,食品中所含水分急劇汽化膨脹,其中部分冷凝成霧和油煙并一起形成油煙霧。最后,上述各階段所形成的混合氣體在離開(kāi)鍋灶上升過(guò)程中與液面外的.空氣分子碰撞。與此同時(shí),燃燒熱分解產(chǎn)生出一些細顆粒物和有害氣體,最終形成食用油及食品在高溫下的揮發(fā)物及其冷凝霧、氣溶膠、水汽及含細顆粒物所組成的油煙霧。
1974年:只有一個(gè) 地球
1975年:人類(lèi)居住
1976年:水,生命的重要資源
1977年:關(guān)注臭氧層破壞、水土流失、土壤退化和濫伐
1978年:沒(méi)有破壞的發(fā)展
1979年:為了兒童和未來(lái)——沒(méi)有破壞的發(fā)展.
1980年:新的10年,新的挑戰——沒(méi)有破壞的發(fā)展
1981年:保護地下水和人類(lèi)和人類(lèi)食物鏈;防止有毒化學(xué)品污染
1982年:紀念斯德哥爾摩人類(lèi)環(huán)境會(huì )議10年,提高環(huán)境意識
1983年:管理和處理有害廢棄物,防止酸雨
1996年:我們的地球、家園、居住地
1997年:為了地球上的生命
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