意義
�。�1）環(huán)境：蒸騰作用為大氣提供大量的水蒸氣，使當(dāng)?shù)氐目諝獗３譂駶?rùn)，使氣溫降低，讓當(dāng)?shù)氐挠晁渑�，形成良性循環(huán)。
（2）運(yùn)輸：蒸騰作用是植物對(duì)水分的吸收和運(yùn)輸?shù)囊粋�(gè)主要?jiǎng)恿�，特別是高大的植物，假如沒(méi)有蒸騰作用，由蒸騰拉力引起的吸水過(guò)程便不能產(chǎn)生，植株較高部分也無(wú)法獲得水分。
�。�3）降溫：由于礦質(zhì)鹽類(lèi)（無(wú)機(jī)鹽）要溶于水中才能被植物吸收和在體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)，既然蒸騰作用是對(duì)水分吸收和流動(dòng)的動(dòng)力，那么，礦物質(zhì)也隨水分的吸收和流動(dòng)而被吸入和分布到植物體各部分中去。所以，蒸騰作用對(duì)這兩類(lèi)物質(zhì)在植物體內(nèi)運(yùn)輸都是有幫助的。
因素
植物蒸騰作用主要是氣孔蒸騰，氣孔蒸騰顯著受光、溫度和CO2等因素的調(diào)節(jié)。
光，光是氣孔運(yùn)動(dòng)的主要調(diào)節(jié)因素。光促進(jìn)氣孔開(kāi)啟的效應(yīng)有兩種，一種是通過(guò)光合作用發(fā)生的間接效應(yīng)；另一種是通過(guò)光受體感受光信號(hào)而發(fā)生的直接效應(yīng)。
溫度氣孔運(yùn)動(dòng)是與酶促反應(yīng)有關(guān)的生理過(guò)程，因而溫度對(duì)蒸騰速率影響很大。當(dāng)大氣溫度升高時(shí)，葉溫比氣溫高出2～10℃，因而，氣孔下腔蒸氣壓的增加大于空氣蒸氣壓的增加，這樣葉內(nèi)外蒸氣壓差加大，蒸騰加強(qiáng)。當(dāng)氣溫過(guò)高時(shí)，葉片過(guò)度失水，氣孔就會(huì)關(guān)閉，從而使蒸騰減弱。
CO2對(duì)氣孔運(yùn)動(dòng)影響很大，低濃度CO2促進(jìn)氣孔張開(kāi)，高濃度CO2能使氣孔迅速關(guān)閉（無(wú)論光下或暗中都是如此）。