另外，高考考生的早餐同樣也離不開(kāi)蛋白質(zhì)，所以，考生在吃早餐的時(shí)候，可以選擇吃一些雞蛋、火腿或是肉類(lèi)等食物，但是注意不要過(guò)于油膩。還是就是考生的早餐中最好有一些蔬菜和水果，像是涼拌菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等食物。

　　老一輩有句話(huà)：多吃魚(yú)，腦袋更聰明。魚(yú)肉是很適合學(xué)生吃的，這段時(shí)間考生用腦過(guò)多，做個(gè)清燉鯉魚(yú)，不怕?tīng)I養跟不上。其實(shí)做魚(yú)的方法可以有很多種，常見(jiàn)做法有炸，煎，燉，煮，蒸，高考前不易吃油膩食物，做魚(yú)不能用炸和煎，因此清燉鯉魚(yú)是最好的烹飪方式。

　　這樣做出來(lái)的魚(yú)不僅看起來(lái)也大有食欲，而且口感鮮美。魚(yú)中含有許多維生素，是補充營(yíng)養的最好方法，而且吃魚(yú)還有健腦益智的作用，對高考生來(lái)說(shuō)是一道不錯的菜肴。