小滿(mǎn)的由來(lái)和習俗

　　小滿(mǎn)的由來(lái)

　　小滿(mǎn)是二十四節氣之一，夏季的第二個(gè)節氣。其含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn)，但還未成熟，只是小滿(mǎn)，還未大滿(mǎn)。每年5月20日到22日之間視太陽(yáng)到達黃經(jīng)60°時(shí)為小滿(mǎn)。

　　《月令七十二候集解》：“四月中，小滿(mǎn)者，物致于此小得盈滿(mǎn)。”這時(shí)全國北方地區麥類(lèi)等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿(mǎn)，但還沒(méi)有成熟，約相當乳熟后期，所以叫小滿(mǎn)。南方地區的農諺賦予小滿(mǎn)以新的寓意：“小滿(mǎn)不滿(mǎn)，干斷田坎”;“小滿(mǎn)不滿(mǎn)，芒種不管”。把“滿(mǎn)”用來(lái)形容雨水的盈缺，指出小滿(mǎn)時(shí)田里如果蓄不滿(mǎn)水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無(wú)法栽插水稻。

　　小滿(mǎn)的習俗：

　　一、吃苦菜應對熱癥

　　《周書(shū)》曰：小滿(mǎn)之日苦菜秀。做為最早食用的野菜之一，苦苦菜遍布全國，在雖然在各地的稱(chēng)呼有所不同，但其營(yíng)養成分、藥用價(jià)值卻是一致的。

　　苦菜的營(yíng)養豐富，含有人體所需的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類(lèi)、核黃素和甘露醇等，并具有清熱、涼血和解毒的功能。久服可安心益氣，輕身、耐老。醫學(xué)上多用來(lái)治療熱癥，古時(shí)人們還用苦菜醒酒。

　　所以，在小滿(mǎn)時(shí)節吃人們喜歡吃苦菜，將苦中帶澀、澀中帶甜的苦菜，用各種烹飪方法處理，或涼拌、或腌制、或熱炒，調劑口味的同時(shí)，也對夏季的熱癥有一定的應對作用。

　　二、“搶水”灌溉農田

　　農作物生長(cháng)離不開(kāi)水，南北方都一樣。除非是天然條件所限沒(méi)有灌溉的條件，農人不得已才只能靠天吃飯。

　　而只要江河、湖泊的地方，可以灌溉，農人是一定會(huì )充分利用水源，為農作物的生長(cháng)創(chuàng )造條件。夏季氣溫升高、日曬時(shí)間長(cháng)，水分消耗大，又是大多數農作物生長(cháng)的關(guān)鍵時(shí)期;所以灌溉的重要性也就顯著(zhù)超過(guò)其他季節。

　　小滿(mǎn)時(shí)間的“搶水”習俗，實(shí)際是上農人真實(shí)生活的寫(xiě)照。

　　舊時(shí)，人們以水車(chē)車(chē)水排灌，農諺有：“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)”之說(shuō)，水車(chē)一般都于小滿(mǎn)時(shí)啟動(dòng)。

　　農人以村為單位，在小滿(mǎn)時(shí)舉行“搶水”儀式。由年長(cháng)執事者約集眾人，提前準備，小滿(mǎn)之日黎明一起出動(dòng)，燃起火把于水車(chē)基上，待執事者以鼓鑼為號，眾人一起應和，開(kāi)始踏動(dòng)水車(chē)，把河水引灌入田。

　　三、“祭三神”祈福祝愿

　　小滿(mǎn)有“動(dòng)三車(chē)”之說(shuō)，這三車(chē)指的是叫水車(chē)、牛車(chē)、絲車(chē)。

　　“祭三神”則指的是，在小滿(mǎn)時(shí)節，祭祀掌管這三車(chē)的神靈，祈求神靈保佑，風(fēng)調雨順，有個(gè)好收成。

　　相傳，“車(chē)神”為白龍。農家在車(chē)水前，要舉行祭祀儀式。在車(chē)基上放置魚(yú)肉、香燭等供品祭拜，而且還要特地準備白水一杯作為祭品，祭時(shí)將水潑入田中，祝水源涌旺。

　　四、慶賀蠶神誕辰

　　相傳，小滿(mǎn)為蠶神的誕辰。所以在小滿(mǎn)這天，養蠶的人家要給蠶神賀壽慶生。

　　小滿(mǎn)時(shí)節正值初夏，蠶繭結成，正待采摘繅絲，為了有個(gè)好收獲，也為了表達對蠶神的感激之情，養蠶人家會(huì )舉行隆重的儀式，來(lái)為蠶神過(guò)生日。

　　特別是以養蠶著(zhù)稱(chēng)的江浙一帶，更是重視蠶神的誕辰。很多地方都興建有祠堂，供奉蠶神。在小滿(mǎn)時(shí)節，還要專(zhuān)門(mén)請戲班唱戲慶賀。需要說(shuō)明的是，唱戲的曲目大多是祥瑞戲，以討個(gè)好口彩、吉利。

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