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元宵節手抄報簡(jiǎn)單好看(精選8張)
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元宵節手抄報簡(jiǎn)單好看
元宵節吃湯圓的來(lái)歷:
元宵節,又稱(chēng)“上元節”或“燈節”。據資料記載,元宵節大約在漢代就已經(jīng)出現了,到了明清時(shí)期便與春節、中秋節一起被稱(chēng)為中國民間的三大傳統節日,至今已有兩千多年的歷史。
傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長(cháng)年幽于宮中,思念父母,終日以淚洗面。東方朔決心幫助她,于是對漢武帝謊稱(chēng),火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(cháng)安,要逃過(guò)劫難,的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛(ài)吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏,“元宵”姑娘終于見(jiàn)到家人,此后,便形成了元宵節,元宵節吃湯圓的習俗也在此時(shí)流傳開(kāi)來(lái)。
元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。據記載,唐朝時(shí),元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋,出現了“乳糖圓子”,這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫(xiě)的《元宵煮浮圓子》詩(shī),里面有“星燦烏云里,珠浮濁水中”的詩(shī)句。及至明朝,“元宵”的稱(chēng)呼就比較多了。
元宵節吃湯圓的寓意:
正月十五吃元宵,元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
專(zhuān)家表示,元宵一開(kāi)始多被稱(chēng)為“湯圓”,因為它開(kāi)鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶(hù)戶(hù)團團圓圓,象征著(zhù)團圓吉利。因此,吃元宵表達的是人們喜愛(ài)闔家團圓的美意。
元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶合家團團圓圓,還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米,《本草綱目》中指出,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃后能補養人體氣血,滋養脾胃。冬季最冷是三九,目前雖然已過(guò),但天氣乍暖還寒,寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓,除了糯米有粘性,包圓容易下鍋不會(huì )散開(kāi),還因糯米具有御寒方面的特性。
元宵時(shí)吃糯米湯圓,溫暖脾胃,人氣息就會(huì )變得相當順暢,以致周身發(fā)熱,起到御寒的作用,尤其適用于脾胃虛寒者。此外,糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養,可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補強壯的食品。
據糯米湯圓外型圓圓的,里面帶餡或實(shí)心,在北方叫元宵,到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成,稱(chēng)“五味元宵”,寓意勤勞、長(cháng)久、向上。
元宵是用糯米粉做成的圓形食品,從種類(lèi)上分,可分實(shí)心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵,稱(chēng)“五味元宵”,意寓勤勞、長(cháng)久、向上。
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