食品安全法單選題試題

　　1、《中華人民共和國食品安全法》規定，在中華人民共和國()從事與食品有關(guān)的下列活動(dòng)都必須遵守本法。

　　A、領(lǐng)域內;B、范圍內;C、境內;D、行政區內

　　2、《中華人民共和國食品安全法》共有()條。

　　A、10章101條;B、10章106條;C、10章103條;D、10章104條

　　3、《中華人民共和國食品安全法》規定，國務(wù)院質(zhì)量監督部門(mén)負責( )。

　　A、食品生產(chǎn)環(huán)節監督管理;B、餐飲消費環(huán)節監督管理;C、食品流通環(huán)節監督管理;D、食品安全綜合協(xié)調職責

　　4、()統一負責、領(lǐng)導、組織、協(xié)調本行政區域的食品安全監督管理工作。

　　A、縣級以上地方人民政府;B、鄉級以上地方人民政府;C、縣級以上食品安全委員會(huì );D、縣級以上衛生行政部門(mén)

　　5、國家建立食品安全信息統一公布制度，由()統一公布。

　　A、國務(wù)院辦公廳;B、國務(wù)院衛生行政部門(mén);C、國家食品安全委員會(huì );D、國務(wù)院新聞辦公室

　　6、縣級以上食品安全監督管理部門(mén)根據食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者( )。

　　A、進(jìn)行行政處罰;B、責令限期整改;C、增加監督檢查頻次;D、吊銷(xiāo)許可資格

　　7、()有權利舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違反《食品安全法》的行為，有權向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息，對食品安全監督管理工作提出意見(jiàn)和建議。

　　A、任何組織或者個(gè)人;B、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者;C、消費者;D、質(zhì)量認證機構

　　8、( )是制定、修訂食品安全標準和對食品安全實(shí)施監督管理的科學(xué)依據。

　　A、食品安全調研報告;B、食品安全風(fēng)險評估結果;C、食品安全法律法規;D、食品安全國際標準

　　9、食品安全標準是()執行的標準。

　　A、鼓勵;B、引導;C、強制;D、支持

　　10、質(zhì)監部門(mén)是以()為主要手段的綜合管理和行政執法部門(mén)，承擔著(zhù)標準化、計量、認證認可管理、食品和特種設備監管等工作職能。

　　A、技術(shù)檢測;B、向公眾公布;C、信息網(wǎng)絡(luò );D、行政監管

　　11、食品安全監管部門(mén)( )對食品實(shí)施免檢。

　　A、可以;B、不可以;C、只有免檢食品可以;D、特殊情況下可以

　　12、食品檢驗實(shí)行()負責制。

　　A、食品檢驗機構;B、檢驗人;C、質(zhì)量監督部門(mén);D、食品檢驗機構與檢驗人

　　13、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每( )必須健康檢查一次。

　　A、半年;B、一年;C、兩年;D、四年

　　14、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔( )。

　　A、行政責任;B、社會(huì )責任;C、民事責任;D、賠償責任

　　15、違反《中華人民共和國食品安全法》規定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，( )。

　　A、先承擔行政法律責任;B、先承擔民事賠償責任;C、先繳納罰款、罰金;D、先承擔刑事法律責任

　　16、違反《食品安全法》的有關(guān)規定，最高可處違法貨值金額()倍罰款。

　　A、3;B、5;C、6;D、10

　　17、食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合()。

　　A.礦泉水標準要求;B.純凈水標準要求;C.生活飲用水衛生標準要求;D.蒸餾水標準要求

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