《采草藥》是闡明事理的說明文。作者的思路是先對(duì)傳統(tǒng)“古法”表示否定，然后從草藥使用的部位不同和草藥生長(zhǎng)的條件不同兩個(gè)方面，正面說明自己的觀點(diǎn)。全文只一段，可分兩層：
第一層（“古法采草藥多用二月、八月，此殊未當(dāng)。”）提出觀點(diǎn)。
第二層（“但二月草已芽……豈可一切拘以定月哉。”）說明觀點(diǎn)。
第一小層（“但二月草已芽……在藥則未為良時(shí)。”）指出古法二月、八月采草藥只是便于采集者辨識(shí)，就藥材說并不是最佳時(shí)間。作者以此作為第二層的開頭，承上啟下。
第二小層（“大率用根者……此人力之不同也。”）從兩方面詳細(xì)說明采草藥不能“一切拘以定月”。
這一小層分別從草藥使用的部位不同，采藥時(shí)間也應(yīng)不同，以及草藥生長(zhǎng)的條件不同，采藥時(shí)間也應(yīng)不同兩方面來否定古法，闡明觀點(diǎn)。
關(guān)于使用部位不同方面（“大率用根者……皆不可限以時(shí)月”），作者依次說明“用根者”（又分“有宿根”者和“無宿根者”）“用葉者”、“用芽者”、“用花者”、“用實(shí)者”五種情況。作者根據(jù)草藥生長(zhǎng)規(guī)律，指出采用部位不同，采藥的時(shí)間也應(yīng)不同。
關(guān)于草藥生長(zhǎng)的條件方面（“緣土氣有早晚……此人力之不同也。”）作者依次說明的是：“地勢(shì)”（海拔高低）、“物性”（植物品種不同）、“地氣”（緯度南北）和“人力”（栽培情況差別）這些生長(zhǎng)條件不同，采藥的時(shí)間也應(yīng)不同。
第三小層（“豈可一切拘以定月哉。”）總結(jié)。
從這個(gè)結(jié)構(gòu)分析可以看出，本文的說明順序是闡明事理的說明文常用的邏輯順序，它不同于說明實(shí)體事物常用的空間順序或說明事物發(fā)展變化過程常用的時(shí)間順序。
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