幼兒園大班手工活動(dòng)《面點(diǎn)制作》教學(xué)設計范文
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，就難以避免地要準備教學(xué)設計，教學(xué)設計是教育技術(shù)的組成部分，它的功能在于運用系統方法設計教學(xué)過(guò)程，使之成為一種具有操作性的程序。教學(xué)設計要怎么寫(xiě)呢？下面是小編為大家收集的幼兒園大班手工活動(dòng)《面點(diǎn)制作》教學(xué)設計范文，歡迎大家分享。
活動(dòng)目標
1、 激發(fā)幼兒制作面點(diǎn)的興趣，感受動(dòng)手勞動(dòng)的快樂(lè )。
2、 培養幼兒耐心細致地做事態(tài)度和動(dòng)手操作的能力。
3、 引導幼兒學(xué)習制作面點(diǎn)的技巧，感知面制成面點(diǎn)的變化過(guò)程。
4、 培養幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據所觀(guān)察到得現象大膽地在同伴之間交流。
5、 讓幼兒體驗自主、獨立、創(chuàng )造的能力。
活動(dòng)準備
1、叉子、勺子、瓶蓋、硬幣、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自選）和好的面團每小組一份，已制作好的點(diǎn)心樣品、大面板、牙簽。
2、 根據所制面點(diǎn)的需要做好其他物質(zhì)準備：盛面點(diǎn)用的盤(pán)子人手一個(gè)、微波爐、圍裙、廚師帽每人一套、保溫桶、臉盆、毛巾。
3、 課件：各種點(diǎn)心的圖片、輕柔音樂(lè )。
活動(dòng)過(guò)程
1、教師以面點(diǎn)師的身份帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入活動(dòng)場(chǎng)地。
師：小朋友們看老師今天系上圍裙戴上帽子知道我們要做什么嗎？今天老師跟小朋友一起當一次面點(diǎn)師。
2、教師介紹各種面點(diǎn)的名稱(chēng)及方法
（1）出示面點(diǎn)及圖片，引導幼兒欣賞并說(shuō)出各種面點(diǎn)的不同。
（2）教師講述和面的方法，并簡(jiǎn)單介紹幾種不同材料做成的面團。
3、帶領(lǐng)幼兒按順序洗手。
4、教師帶領(lǐng)幼兒動(dòng)手制作面點(diǎn)（輕柔音樂(lè )）
（1）鼓勵幼兒用揉、搓、捏等技能制作面點(diǎn)，并啟發(fā)幼兒創(chuàng )作性的制作面點(diǎn)如動(dòng)物形狀、各種器械的形狀，或自選輔助食品。
（2）鼓勵幼兒用不同工具制作面點(diǎn)。
5、加工成熟
（1）幼兒制作完畢送到微波爐蒸熟（引導幼兒討論還可以用什么工具制作）
（2）教師和幼兒一起清理衛生，把剩余的面和輔助食品送到指定的'地方。
（3）洗手
6、品嘗面點(diǎn)：教師和幼兒一起欣賞烤制成熟的面點(diǎn)，分享勞動(dòng)成果。
7、活動(dòng)延伸：制作單餅，包水餃等。
活動(dòng)反思
幼兒藝術(shù)教育活動(dòng)的能力是在大膽表現的過(guò)程中逐漸發(fā)展起來(lái)的，教師的作用主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗，使之體驗自由表達和創(chuàng )造的快樂(lè )。活動(dòng)中，注重兼顧群體需要與個(gè)別差異，關(guān)注每一個(gè)幼兒在活動(dòng)中的表現與反應，敏銳地察覺(jué)他們的需要，及時(shí)提供物質(zhì)材料和技能支持。幼兒不僅僅是看，而是親身體驗。并對不同水平的幼兒及時(shí)給予鼓勵與引導，努力使每一個(gè)幼兒都獲得成功體驗，并在活動(dòng)的過(guò)程中獲得新的發(fā)展。
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