《水和水蒸氣》的教學(xué)反思
由于三年級的學(xué)生對水能變成水蒸氣有一定的認識，在第一環(huán)節(jié)：水到哪里去了，沒有讓學(xué)生用淺碟實驗，而是提前幾天做此實驗，拍下照片作為實驗資料給予學(xué)生感知。這一部分，主要讓學(xué)生通過畫圖的方式，進一步直觀地呈現(xiàn)他們認識液態(tài)的水變成氣態(tài)的水蒸氣的過程。
建立了“蒸發(fā)”的概念后后，提出一個問題：生活中你見過哪些蒸發(fā)現(xiàn)象？學(xué)生的回答讓我認識到，他們對蒸發(fā)的.理解主要來自課外書籍，因而他們對生活中的認識明顯不足，也就是說他們前面所解釋的并非他們內(nèi)化的認知，而僅僅是停留在文字的認識上。意識到這一點，列舉了很多生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象（如：濕頭發(fā)自然變干，實衣服自然風(fēng)干等）通過大量的生活例子，使學(xué)生的認知與生活現(xiàn)象結(jié)合，理解更加深入。
在研究水的蒸發(fā)與溫度有關(guān)時，直接出示裝有水的試管，問：我想讓試管里的水蒸發(fā)得快些，你有什么好方法？學(xué)生談到：放在陽光下、用火烤等，引導(dǎo)學(xué)生提煉，這些方法都是使周圍的溫度升高，進而提出了研究的問題。本實驗，用酒精燈給試管加熱代替書中的實驗，一來覺得更嚴謹些，二來材料準備更方便些。實驗前，簡單地講了操作方法和注意事項，實驗前，一方面提醒學(xué)生觀察哪只試管的水蒸發(fā)快，另一方面，讓學(xué)生仔細觀察還有哪些新現(xiàn)象？
通過實驗，學(xué)生不難認識到：水蒸發(fā)的快慢與溫度有關(guān)，水在受熱時蒸發(fā)更快。這時還讓學(xué)生匯報實驗中的發(fā)現(xiàn)，學(xué)生談到：
（1）水翻騰，冒泡
（2）試管壁有水珠
（3）試管口有白氣……將水加熱時，試管口冒出的白氣是不是水蒸氣？這一問題放在最后拋出，引發(fā)學(xué)生關(guān)注和思考，為后面的學(xué)習(xí)鋪墊。
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