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庖丁解牛教案
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，通常會(huì )被要求編寫(xiě)教案，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。那么你有了解過(guò)教案嗎？以下是小編幫大家整理的庖丁解牛教案，希望能夠幫助到大家。
庖丁解牛教案1
一、教學(xué)目標
1、熟悉課文
2、文學(xué)、文化常識積累：莊子及《莊子》
3、課文正確解讀
4、文言現象歸類(lèi)
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
引導學(xué)生多角度解讀寓言寓意。
三、教學(xué)過(guò)程
(一)導入
毛澤東在《改造我們的學(xué)習》一文，解釋了“實(shí)事求是”一詞，請同學(xué)們明確一下。提問(wèn)學(xué)生：“實(shí)事”指“求”指“是”指。師：客觀(guān)事物之間，總是有規律可尋，關(guān)鍵在于我們能不能去“求”，怎樣去“求”。今天，我們來(lái)共同復習《庖丁解牛》一文，再次感受一下“庖丁”的成功之道
(二)明確學(xué)習要求(小黑板展示)
1.熟悉課文。
2.文學(xué)、文化常識積累：莊子及《莊子》
3.正確理解課文寓意。
4.師生共同歸納文言現象。
(三)學(xué)生齊讀課文
1.正音。
將齊讀中出現的讀音錯誤找出來(lái)，共同糾正。
技蓋至此乎?見(jiàn)其難為。行為遲肯綮大軱怵然
學(xué)生完成資料提供的拼音題。學(xué)生們齊讀
2.文學(xué)、文化常識積累
(1)完成資料提供的'填空題
(2)學(xué)生讀背
(3)檢查：完成高考模擬題---五(1)題
(四)課文解讀
1.文字疏通結構思路
本文是一篇典型的一事一議的散文，文章寫(xiě)了一件什么事情呢?學(xué)生作答這件事是“庖丁為文惠君解牛”又是怎樣寫(xiě)的?怎樣議的呢?
生描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面。師從幾個(gè)角度正面描寫(xiě)解牛場(chǎng)面?生解牛時(shí)的動(dòng)作和發(fā)出的聲音。師請同學(xué)完整翻譯第一節。注意“所字結構”、倚、履、踦、向、中、乃、會(huì )。
庖丁解牛教案2
一、教學(xué)目標
1、掌握文言字詞：莫、蓋、道、因、然等詞的意義和用法；并理解成語(yǔ)：目無(wú)全牛、游刃有余的意思。
2、通過(guò)文本的研讀，使學(xué)生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要在實(shí)踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿(mǎn)志”地為人處事。
3、結合文本虛構出庖丁的成長(cháng)歷程，培養學(xué)生的想象力和創(chuàng )造力。
4、發(fā)掘本文的內涵，結合現實(shí)生活領(lǐng)會(huì )文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時(shí)體會(huì )寓言的多義性。
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
引導學(xué)生多角度解讀寓言寓意。
三、教學(xué)過(guò)程
（一）談話(huà)導入
古時(shí)候，有一位老人家很會(huì )講故事。人們透過(guò)他簡(jiǎn)單而生動(dòng)的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的“莊周夢(mèng)蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這位老人家就是戰國時(shí)期道家學(xué)派的代表人物——莊子。今天我們來(lái)看他另一則故事——《庖丁解牛》。
板書(shū)題目。庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。
（二）整體感知
學(xué)生自由輕聲朗讀課文，注意標出生字的讀音，以及疑難的字詞。
認讀生字。
聽(tīng)錄音，注意朗讀的節奏，初步把握寓言的內容。
問(wèn)：故事寓言涉及的主要人物是誰(shuí)？庖丁給你們的第一印象是個(gè)怎么樣的廚師？
教師：這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。
下面就讓我們一起欣賞庖丁解牛的精彩表演。一起朗讀一、二段。
（三）欣賞庖丁解牛的精彩表演：
學(xué)生朗讀1、2段。
劃出文中描寫(xiě)解牛場(chǎng)面的句子？莊子、梁惠王怎樣評價(jià)庖丁解牛？
教師引導：莊子從那2個(gè)角度描寫(xiě)解牛的精彩表演？（動(dòng)作、聲音）
幻燈展示
莊子評價(jià)：庖丁解牛的動(dòng)作和發(fā)出的聲音是那么的和諧，他的動(dòng)作就象《桑林》的舞蹈一樣優(yōu)美，他的聲音又和《經(jīng)首》一樣有節奏，看他表演真是一種享受啊。
梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)高超啊！
（四）編寫(xiě)傳記，走進(jìn)庖丁
1、發(fā)揮想象，編寫(xiě)傳記。
庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實(shí)乃高手中的高手，封他為“一代名庖”應是當之無(wú)愧。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知，一段曲折離奇的成長(cháng)歷史。
下面就請大家結合課文第三段，發(fā)揮想象，編寫(xiě)一個(gè)人物傳記：《一代名“庖”的成長(cháng)歷程》。
注意盡量多的使用課文的材料，可以從庖丁的奮斗目標、成長(cháng)階段、解牛經(jīng)驗、解牛態(tài)度等去敘述成長(cháng)歷程。
（1）學(xué)生同桌討論、交流，發(fā)言。（請1—2人發(fā)言。）
教師注意總結每個(gè)學(xué)生的`優(yōu)點(diǎn)、并發(fā)現其有待補充的情節，請其他學(xué)生幫助。
師引導：這位同學(xué)敘述了庖丁的三個(gè)成長(cháng)階段的奮斗歷史，這十幾年的苦練他都在探索什么？這是一個(gè)不懈實(shí)踐，探索規律的艱辛的奮斗史、十幾年堅定不移，孜孜以求、、、、還有那些補充？
目無(wú)全牛：現在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
引導：在漫長(cháng)的成長(cháng)過(guò)程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？
“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠。句子：臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。解釋該句。
板書(shū)——道（自然規律）
引導：解牛更講究方法，庖丁講什么方法呢？躲避矛盾，尋找部位。
神遇依乎天理、、以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，要依照牛的生理規律，順其自然。
（2）學(xué)生發(fā)言之后，教師根據學(xué)生編寫(xiě)的傳記簡(jiǎn)短總結。
教師總結思路：
始解牛時(shí)：所見(jiàn)無(wú)非牛者——月更刀
苦練中……
三年之后：目無(wú)全牛——歲更刀
苦練中……
方今之時(shí)：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）
正是因為庖丁10幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。
（3）下面欣賞請欣賞《游刃有余》，重溫《庖丁解牛》的故事。
游刃有余：現在使用他來(lái)比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
（五）透過(guò)故事，探討人生。
（設計意圖：充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，讓學(xué)生結合自己的生活經(jīng)歷和人生閱歷解讀文本，透過(guò)文本形成個(gè)性化的觀(guān)點(diǎn)，言之成理即予以肯定。）
1、文惠君悟道：
在文段的結尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說(shuō)“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？
板書(shū)——養生（一切順其自然）人世間充滿(mǎn)了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。
2、學(xué)生悟道：
一般來(lái)說(shuō)，人一旦成名之后都喜歡出書(shū)，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫(xiě)一本——《庖丁論人生》，那從這本書(shū)中我們應該可以讀到那些人生道理呢？
學(xué)生討論，結合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來(lái)談?wù)劊n本中的語(yǔ)句能教給我們怎樣的道理。
學(xué)生交流、討論，發(fā)言。
（教師從以下方面把握：
臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——了解規律，掌握規律
臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強求
技經(jīng)肯綮之未嘗——避開(kāi)鋒芒，從長(cháng)計議
以無(wú)厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——不莽撞，謹慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人
休養生息，養精蓄銳）
3、教師小結：以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會(huì )歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學(xué)日后在生活中逐步領(lǐng)悟。
庖丁解牛教案3
【教學(xué)目標】
1、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的好處和用法。
2、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認識客觀(guān)規律務(wù)必透過(guò)反復實(shí)踐的道理。
3、學(xué)習用生動(dòng)細致的描述來(lái)表達抽象的道理的寫(xiě)法。
【教學(xué)安排】
2課時(shí)
【教學(xué)過(guò)程】
一、作者介紹：
莊子名周，戰國時(shí)宋國蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，世稱(chēng)“老莊”。
莊子的思想屬于主觀(guān)唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀(guān)事物的差別，否定客觀(guān)真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是，一切順應自然，“安時(shí)而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無(wú)為而治，反對一切社會(huì )制度，摒棄一切文化知識。
莊子的文章，想像奇幻，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，魯迅先生說(shuō)：“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬(wàn)方，晚周諸子之作，莫能先也。”（《漢文學(xué)史綱要》）
二、解釋題意：
庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開(kāi)、分割牛的肢體。
《庖丁解牛》是《莊子養生主》中的一則寓言。養生主:指養生的主要關(guān)鍵。
這天我們學(xué)習這篇寓言，能夠得到一種有益的啟示，這個(gè)啟示是什么呢下面讓我們一齊來(lái)學(xué)習這篇課文。
三、課文朗讀
四、整體感知
（一）串講課文
1、第一段：
譯文：庖丁為文惠君宰牛。手所觸及的地方，肩所倚著(zhù)的地方，腳所踩到的地方，膝蓋所抵住的地方，都發(fā)出（皮骨相離的）砉砉響聲，進(jìn)刀時(shí)（發(fā)出巨大的）騞騞的聲響，沒(méi)有不合乎音律的：合乎《桑林》舞樂(lè )的節拍，又合乎《經(jīng)首》樂(lè )曲的節奏。
分析：第一段寫(xiě)“庖丁解牛”的熟練動(dòng)作和美妙音響。他用手按著(zhù)牛，用肩靠著(zhù)牛，用腳踩著(zhù)牛，用膝蓋抵著(zhù)牛，動(dòng)作極其自如，發(fā)出輕快的皮骨相離的砉砉響聲。當庖丁進(jìn)刀的時(shí)候，聽(tīng)到的是更為響亮的嘩啦啦的聲音。這些富于節奏感受的聲音十分美妙，和庖丁優(yōu)美的動(dòng)作相配合，就像奏樂(lè )，又像舞蹈，如同商湯樂(lè )舞《桑林》和堯時(shí)樂(lè )曲《經(jīng)首》那樣優(yōu)美。
2、第二段
譯文：文惠君說(shuō)：“啊！好極了！（你的）技藝怎樣到達這種地步的呢？”
分析：第二段緊之后寫(xiě)到了文惠君的夸贊，從側面烘托庖丁技藝的精湛。文惠君對庖丁技藝高超的原因產(chǎn)生了好奇心，引出下文從現象描述轉入本質(zhì)追索，從旁人的所見(jiàn)所感轉入庖丁的個(gè)人體驗。
3、第三段
譯文：庖丁放下刀回答道：“我所追求的，是道，已經(jīng)超過(guò)（一般的）技術(shù)了。我最初宰牛的'時(shí)候，（眼睛）所看到的沒(méi)有不是整頭牛的；三年以后，（就）不曾看到整頭的牛了。此刻，我是以精神去接觸（牛）而不用眼睛去看，（我的）視覺(jué)停止了而精神在活動(dòng)。（我）依照牛生理上的天然結構，擊入大的縫隙，順著(zhù)（骨節間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來(lái)的結構（宰牛），從沒(méi)有碰撞過(guò)脈絡(luò )相連和筋骨結合的地方，更何況那些大骨頭呢！好的廚師一年換一把刀，（因為他們）用刀割筋肉；普通的廚師一個(gè)月?lián)Q一把刀，（因為他們）用刀砍骨頭。此刻我的刀（已經(jīng)用過(guò)）十九年了，所宰的牛有數千頭了，而刀刃好像剛從磨刀石上磨出來(lái)一樣（鋒利）。牛的骨節之間有縫隙，而刀刃沒(méi)有厚度；以沒(méi)有厚度（的刀刃）切入有縫隙（的骨節），寬寬綽綽的，對于游進(jìn)的刀刃來(lái)說(shuō)必須是有很大余地的！因此，十九年了，我的刀刃還像剛磨出來(lái)的。即使這樣，每當碰到筋骨交錯聚結的地方，我看它難以下手，就謹慎地為之戒備，目光為之專(zhuān)注，動(dòng)作為之遲緩。刀子微微一動(dòng)，（牛已經(jīng)）嘩啦啦解體了，好像泥土一樣卸落在地上。（這時(shí)我）提刀而立，為之張望四方，為之悠然自得、心滿(mǎn)意足；（然后）把刀擦拭干凈收藏起來(lái)。”-
分析：第三段是庖丁對文惠君的解答。庖丁首先說(shuō)明自己追求的是“道”的境界，已經(jīng)超過(guò)技術(shù)層面。之后庖丁講了自己達于“道”境的三個(gè)階段：第一個(gè)階段是“所見(jiàn)無(wú)非牛者”；第二個(gè)階段是“未嘗見(jiàn)全牛”；第三個(gè)階段是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。“道”境的外在表現是“刀十九年矣”，“而刀刃若新發(fā)于硎”；“道”境的內在本質(zhì)是“恢恢乎其于游刃必有余地矣”；達于“道”境的方法是“依乎天理”，“因其固然”，“以無(wú)厚入有間”。最后，庖丁講到達于“道”境之后的謹慎態(tài)度。“每至于族”，他仍然會(huì )“怵然為戒，視為止，行為遲”，持續著(zhù)警戒和驚懼之心，動(dòng)作也是輕微而遲緩的。即使成功解牛之后，在滿(mǎn)足的同時(shí)還要留意地把刀擦拭干凈，收藏起來(lái)。
4、第四段
譯文：文惠君說(shuō)：“好啊！我聽(tīng)了庖丁的話(huà)，懂得養生的道理了。”
分析：這一段寫(xiě)文惠聽(tīng)了庖丁的一番話(huà)，領(lǐng)悟了養生的道理。
（二）揣摩形象
1、庖丁解牛，在莊子的筆下，竟然成為一次神妙的音樂(lè )舞蹈藝術(shù)表演。誦讀第一段，體會(huì )其節奏感，按照“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì )”的眼光欣賞莊子對解牛所作的描述。揣摩解牛時(shí)手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦的動(dòng)作和“砉然”“騞然”的聲音，想一想，庖丁所到達的境界，僅僅是技藝嫻熟的表現嗎？
參考答案：庖丁解牛時(shí)，手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動(dòng)作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美的動(dòng)作，進(jìn)刀時(shí)富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會(huì )”，簡(jiǎn)直是一次神妙的音樂(lè )舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個(gè)藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段描述極力渲染庖丁解牛的自然、和諧、優(yōu)美，充滿(mǎn)藝術(shù)氣息。聯(lián)系全文來(lái)看，庖丁之所以能夠到達這種境界，是因為他熟知牛的自然生理結構，到達了“以神遇而不以目視”的層次，能夠“依乎天理”，“因其固然”，“以無(wú)厚入有間”，“游刃有余”。庖丁的境界已經(jīng)不僅僅是技藝嫻熟的表現了。正如庖丁自己所言，這已經(jīng)超過(guò)了一般的技藝層面，到達“道”的境界了。
2、結合課文的描述，揣摩“目無(wú)全牛”“游刃有余”“躊躇滿(mǎn)志”是怎樣一種情景。作者圍繞“游刃有余”在第三段對動(dòng)刀過(guò)程作了詳細描述，令人相信庖丁解牛確實(shí)有“動(dòng)刀甚微，謋然已解”的效果。找出這些描述文字，并用你自己的語(yǔ)言復述出來(lái)。
參考答案：描述“目無(wú)全牛”的文字為：“方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”“目無(wú)全牛”描述的是這樣一種情景：庖丁對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成能夠拆卸的東西。
描述“游刃有余”的文字為：“依乎天理，批大大卻，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！”“彼節者有間，而刀刃者無(wú)厚，以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”“游刃有余”描述的是庖丁的刀寬綽而有余地地在牛骨節的空隙之間自由行進(jìn)的情景。
描述“躊躇滿(mǎn)志”的文字為：“提到而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志，善刀而藏之。”“躊躇滿(mǎn)志”描述的。是庖丁把難解之處成功解掉之后悠然自得、心滿(mǎn)意足的樣貌。
描述動(dòng)刀過(guò)程的文字為：“每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。”
由學(xué)生發(fā)揮想像，復述這段資料，使人物形象更為豐滿(mǎn)。
（三）探究主題
庖丁說(shuō)他“所好者道也，進(jìn)乎技矣”。文惠君說(shuō)透過(guò)庖丁解牛的啟發(fā)得了“養生之道”。所謂“養生之道”指什么？除了養生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普通好處的啟示？
參考答案：
所謂“養生之道”是指，在人類(lèi)社會(huì )錯綜復雜的矛盾中把握其規律借以自我保護的方法。在險惡的現實(shí)環(huán)境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會(huì )的肌理，留意謹慎，才能夠成功地避開(kāi)各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而到達保身、全生、養親、盡年的目的。
（莊周認為，人類(lèi)社會(huì )充滿(mǎn)著(zhù)錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒(méi)落階級消極遁世的思想情緒。）
庖下解牛之道給人的更具普通好處的啟示是：一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗，就能夠逐漸掌握客觀(guān)規律，在實(shí)踐中進(jìn)入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀(guān)規律，應對具體問(wèn)題，仍舊要有謹慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。
（課文節選自《養生主》，主旨在于闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過(guò)于順應自然。節選部分借“庖丁解牛”的故事，來(lái)比喻社會(huì )的復雜如牛的筋骨盤(pán)結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還就應以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以到達人之養生的目的。這天我們學(xué)習此文，能夠得到以下的啟示：
1、反復實(shí)踐，不斷積累，就能認識和掌握事物的規律。
2、應對困難，不應逃避，應勇于應對。
3、要熱愛(ài)本職工作。
4、反復練習，就熟能生巧。
5、做事要循序漸進(jìn)。
五、寫(xiě)作特色：
1、善于透過(guò)場(chǎng)面和神態(tài)描述來(lái)刻畫(huà)人物形象。
如：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì )。”莊子透過(guò)這個(gè)場(chǎng)面寫(xiě)活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動(dòng)作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美的動(dòng)作，進(jìn)刀時(shí)富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會(huì )”，簡(jiǎn)直是一次神妙的音樂(lè )舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個(gè)藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段連用了七個(gè)四字句，前四個(gè)句子寫(xiě)動(dòng)作，后三個(gè)句子寫(xiě)音響，讀起來(lái)也有音樂(lè )般的節奏感。
又如：“雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志，善刀而藏之。”這幾句透過(guò)神態(tài)描述把庖丁的形象勾勒出來(lái)。庖丁遇到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿(mǎn)志。庖丁先后的神態(tài)既有變化，又有比較，十分傳神。文章的第一段只見(jiàn)境界不見(jiàn)人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過(guò)目不忘。
2、借助藝術(shù)形象闡明抽象道理。
如庖丁論“道”，兩次比較，解牛三個(gè)階段，都是以生動(dòng)具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖比較，也是借助藝術(shù)形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關(guān)時(shí)，寫(xiě)心理、目光、動(dòng)作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術(shù)魅力，增強了文章的真實(shí)性。
六、拓展延伸
下面一段文字是莊子《養生主》①的開(kāi)頭一小段，請同學(xué)們認真閱讀并體會(huì )一下作者的思想。
吾生也有涯②，而知③也無(wú)涯，以有涯隨無(wú)涯④，殆已⑤！已而為知者⑥，殆而已矣。為善無(wú)近名⑦，為惡無(wú)近刑⑧，緣督以為經(jīng)⑨，能夠保身⑩，能夠余生，能夠養親，能夠盡年。
注釋①養生主——養生的主要關(guān)鍵。一說(shuō)，生主為一詞，指人的精神，養生主即養護人的精神。②吾生也有涯——吾生，指人的生命。③知——知識。④以有涯隨無(wú)涯——有涯，指上句所說(shuō)生命，無(wú)涯，指知識。隨，追求。⑤殆——危險，疲困。已，語(yǔ)氣詞。⑥已而為知者——已而，既然如此。為知，追求知識。⑦為善無(wú)近名——做好事不要追求名聲。⑧為惡無(wú)近刑——做壞事不要遭到刑罰。⑨緣督以為經(jīng)——緣，順。督，中，此處指自然之道。經(jīng)，常。⑩“能夠保身”四句——保身者，保護生命，不受刑罰；全身者，保全天性，不戕害思想；養親者，養護精神，盡年者，享受天然的壽命。
譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的知識，就會(huì )疲憊不堪了。那么（既然如此），還去追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。（養生的人）做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。把順著(zhù)自然規律去做作為處事的法則就能夠保護生命，保全天性，能夠養護身體，能夠享盡天年。
七、文言知識歸納
歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
庖丁解牛教案4
【學(xué)習目標】
1．積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。
2．誦讀課文，研讀文本，理解寓言的寓意，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。
【課前預習】
1．給下列加點(diǎn)的詞注音釋義：
足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撐，接觸)莫不中音：zhòng(合乎)
批大卻：xì(空隙)導大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(換)
新發(fā)于硎：xíng(磨刀石)怵然為戒：chù(害怕，恐懼)肯綮：qìng(結合處)
2．作家作品
莊子（約前369－前286），戰國中期哲學(xué)家，莊氏，名周，字子休（一作子沐)，漢族，宋國蒙（今河南商丘）人。做過(guò)宋國蒙地方的漆園吏。莊子是我國先秦（戰國）時(shí)期偉大的思想家、哲學(xué)家、和文學(xué)家。原系楚國公族，楚莊王后裔，后因亂遷至宋國蒙，是道家學(xué)說(shuō)的主要創(chuàng )始人。與道家始祖老子并稱(chēng)為“老莊”，他們的哲學(xué)思想體系，被思想學(xué)術(shù)界尊為“老莊哲學(xué)”，然文采更勝老子。代表作《莊子》并被尊崇者演繹出多種版本，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等，莊子主張“天人合一”和“清靜無(wú)為”。
3．出自本課的成語(yǔ)典故：
（1）游刃有余：廚師把整個(gè)的牛分割成塊，技術(shù)熟練，刀子在牛的骨頭縫里自由移動(dòng)著(zhù)，沒(méi)有一點(diǎn)阻礙。比喻做事熟練，輕而易舉。
（2）目無(wú)全牛：一個(gè)殺牛的人最初殺牛，眼睛看見(jiàn)的是整個(gè)的牛（全牛），三年以后，技術(shù)純熟了，動(dòng)刀時(shí)只看到皮骨間隙，而看不到全牛。用來(lái)形容技藝已達到十分純熟的地步。
（3）躊躇滿(mǎn)志：形容對自己的現狀或取得的成就非常得意。
（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能擊中要害，或能說(shuō)到點(diǎn)子上。肯綮：書(shū)面語(yǔ)，名詞，筋骨結合的地方，比喻事物的關(guān)鍵。
【文本研讀】
（一）初讀課文，整體感知
1．本文的題目是何意思？
庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。
2．故事寓言涉及的主要人物是誰(shuí)？庖丁是個(gè)怎么樣的廚師？
這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。
（二）再讀課文，粗通大意
1．劃出文中1．2段描寫(xiě)解牛場(chǎng)面的句子，莊子從那2個(gè)角度描寫(xiě)解牛的精彩表演？
動(dòng)作、聲音
2．莊子、梁惠王怎樣評價(jià)庖丁解牛？
莊子評價(jià)：庖丁解牛的動(dòng)作和發(fā)出的聲音是那么的和諧，他的動(dòng)作就象《桑林》的舞蹈一樣優(yōu)美，他的聲音又和《經(jīng)首》一樣有節奏，看他表演真是一種享受啊。
梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)高超啊！
（三）三讀課文，精通義旨
1．在文段的結尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說(shuō)“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的.經(jīng)歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？
養生（一切順其自然）人世間充滿(mǎn)了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。
2．一般來(lái)說(shuō)，人一旦成名之后都喜歡出書(shū)，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫(xiě)一本——《庖丁論人生》，那從這本書(shū)中我們應該可以讀到那些人生道理呢？
臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——了解規律，掌握規律
臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強求
技經(jīng)肯綮之未嘗——避開(kāi)鋒芒，從長(cháng)計議
以無(wú)厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——不莽撞，謹慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人，休養生息，養精蓄銳。
【問(wèn)題探究】
在漫長(cháng)的成長(cháng)過(guò)程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？
1．解牛講究方法：躲避矛盾，尋找合適的突破口，神遇，依乎天理，以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。（要依照牛的生理規律，順其自然。）
2．“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠：臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。
始解牛時(shí)：所見(jiàn)無(wú)非牛者——月更刀（苦練中……）
三年之后：目無(wú)全牛——歲更刀（苦練中……）
方今之時(shí)：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）
正是因為庖丁10幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。
【課時(shí)測評】
熟讀課文，結合注釋?zhuān)瓿上铝蓄}目。
1．解釋下列加點(diǎn)的古今異義詞。
①依乎天理（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，生理上的天然結構。近義：名詞，宋代理學(xué)家認為封建倫理是客觀(guān)存在的道德法則，把它叫做“天理”；今義：名詞，天然的道理。）
②技經(jīng)肯綮之未嘗（古義：副詞+動(dòng)詞，沒(méi)有嘗試，不曾試過(guò)。今義：副詞，未曾；加在否定詞前面，構成雙重否定，意思跟“不是”“不”“沒(méi)”相同，但口氣比較委婉。）
③因其固然（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，本來(lái)的結構。今義：連詞，表示承認某個(gè)事實(shí)，引起下文轉折；表示甲事實(shí)，也不否認乙事實(shí)。）
④雖然，每至于族（古義：連詞+代詞，即使這樣。今義：連詞，用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼應，表示承認甲事為事實(shí)，但乙事并不因為甲事而不成立。）
⑤視為止，行為遲（古義：名詞+連詞，動(dòng)作因此。今義：名詞，受思想支配而表現出來(lái)的活動(dòng)。）
⑥所見(jiàn)無(wú)非牛者（古義：副詞+副詞，沒(méi)有不是，今義：副詞，只；不外乎。多指把事情往小里或輕里說(shuō)。）
3．通假字
①砉然向然（向，通“響”）
②技蓋至此乎（蓋，通“盍”，何，怎樣）
③善刀而藏之（善，通“繕”，修治，這里是拭擦的意思）
④技經(jīng)肯綮之未嘗（技，應是“枝”字，指支脈）
4．重點(diǎn)虛詞
（1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
②吾見(jiàn)其難為，怵然為戒（前一個(gè)是動(dòng)詞，解，下刀；后一個(gè)是介詞，因。）
③視為止，行為遲（兩個(gè)“為”同義，介詞，因。）
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志（兩個(gè)“為”同義，介詞，因。）
（2）乎
①技蓋至此乎？（語(yǔ)氣詞，表疑問(wèn)，呢。）
②進(jìn)乎技矣（相當于“于”，介詞，到。）
③依乎天理（相當于“于”，介詞，表憑借）
④而況大軱乎！（語(yǔ)氣詞，表感嘆，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容詞詞尾。加強語(yǔ)氣，表示強調。）
（3）然
①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）
②因其固然（形容詞詞尾，“……的樣子”。）
③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）
（3）于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）
②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）
④雖然，每至于族（介詞，到。或說(shuō)動(dòng)詞后綴）
5．詞類(lèi)活用
良庖歲更刀（歲，時(shí)間名詞活用作狀語(yǔ)，每年，年年）
族庖月更刀（月，時(shí)間名詞活用作狀語(yǔ)，每月，月月）
6．特殊句式
（1）臣之所好者道也（判斷句，用語(yǔ)氣詞“也”加強判斷）
（2）如土委地（省略句，“委地”中間省略介詞“于”）
（3）怵然為戒，視為止，行為遲（省略句，介詞“為”的后面省略賓語(yǔ)——代詞“之”）
（4）技經(jīng)肯綮之未嘗（倒裝句，動(dòng)賓倒裝，結構助詞“之”幫助賓語(yǔ)前置）
（5）是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（倒裝句，介賓短語(yǔ)作狀語(yǔ)后置）
（6）合于《桑林》之舞（倒裝句，介賓短語(yǔ)作狀語(yǔ)后置）
7．翻譯語(yǔ)段
吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
——《莊子養生主》
【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的知識，就會(huì )疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。
8．達標檢測
問(wèn)題一：字音：
踦____（支撐，接觸）
騞____（象聲詞）
卻____（同隙，空隙）
窾____（空）
綮____（結合處）
軱____（大骨）
硎____（磨刀石）
怵____（害怕，恐懼）
謋____（象聲詞）
問(wèn)題二：分析文本
解題：庖，。丁，。解，。
問(wèn)題三：課文為我們展示了一個(gè)怎樣的形象？
問(wèn)題四：庖丁高超技藝的形成經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段？每個(gè)階段技藝怎樣？說(shuō)說(shuō)你的體會(huì )。
始解之時(shí)——（不懂規律）
三年之后——（認識規律）
方今之時(shí)——（運用規律）
問(wèn)題五：庖丁技藝高超的最主要的原因是什么？
問(wèn)題六：沒(méi)有掌握解牛規律的廚師又是什么情況呢？
問(wèn)題七：庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？
問(wèn)題八：莊子塑造這樣的一個(gè)人物形象，寫(xiě)作這樣的一則寓言故事，僅僅就是為了讓我們認識這么一個(gè)技藝高超的殺牛師傅嗎？
問(wèn)題九：這個(gè)寓言給了你什么啟示？（這則故事除了養生之道外，還能給人以哪些更具有普遍意義的啟示？）
問(wèn)題一答案：yǐhuāxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuò
問(wèn)題二答案：略
問(wèn)題三答案：一個(gè)解牛技藝嫻熟高超的庖丁形象。
問(wèn)題四答案：目見(jiàn)全牛
目無(wú)全牛
游刃有余
問(wèn)題五答案：臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。-------掌握了解牛的規律
問(wèn)題六答案：遵循“道”和不遵循“道”有著(zhù)完全不同的結果，通過(guò)對比，強調了遵循“道”
問(wèn)題七答案：其一，探尋“道”。“臣之所好者道也
其二，遵循“道”。“依乎天理”，“因其固然”，尊重事物的規律
其三，謹慎的態(tài)度。“每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來(lái)不驕傲大意。
問(wèn)題八答案：解牛之道和養生之道有相似之處。莊子想借這篇文章表明自己的養生之道。
問(wèn)題九答案：一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗，就能夠逐步掌握客觀(guān)規律，在實(shí)踐中進(jìn)入自由的境界，做到“游刃有余”。即使把握了客觀(guān)規律，面對具體問(wèn)題，仍舊要有謹慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。
庖丁解牛教案5
一、 教學(xué)思想
語(yǔ)文新課程標準中強調：“語(yǔ)文教學(xué)不僅僅重視語(yǔ)文基礎知識的傳授，更要注重對學(xué)生人文思想的培養。”結合這一理念，設計本節課以學(xué)生為主體、教師為主導，通過(guò)學(xué)生、教師、文本間的對話(huà)，來(lái)實(shí)現對文本的深入解讀。采取自主、合作、探究的學(xué)習方式，讓學(xué)生結合自己的生活經(jīng)驗和知識積累，發(fā)揮想象力和創(chuàng )造力，在自主研讀，討論交流中學(xué)習課文，體悟人生。
二、 教學(xué)時(shí)數
一課時(shí)。
三、 教學(xué)目標
1、 通過(guò)文本的研讀，使學(xué)生理解一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要在實(shí)踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿(mǎn)志”地為人處事。
2、 結合文本虛構出庖丁的成長(cháng)歷程，培養學(xué)生的想象力和創(chuàng )造力。
3、 發(fā)掘本文的內涵，結合現實(shí)生活領(lǐng)會(huì )文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時(shí)體會(huì )寓言的多義性。
四、 教學(xué)過(guò)程
（一）課前預習
通讀全文，借助工具書(shū)疏通文意，初步理解課文。
（課前全班朗讀課文。)
（二）導入（2分鐘）
很久很久以前，有一位老人家很會(huì )講故事。人們透過(guò)他簡(jiǎn)單而生動(dòng)的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的“莊周夢(mèng)蝶”、“鯤鵬”的故事就是出自他之口，這位老人家就是莊子。今天我們來(lái)看他另一則故事——《庖丁解牛》。
（三）課堂活動(dòng)過(guò)程
1、 復述故事。（3分鐘）
請一位同學(xué)用現代漢語(yǔ)復述故事。
（用幻燈片顯示《庖丁解牛》的漫畫(huà)。）
（設計意圖：結合漫畫(huà)來(lái)復述課文，讓學(xué)生更形象的理解課文，同時(shí)鍛煉學(xué)生的口頭表達能力。）
通過(guò)這個(gè)同學(xué)的講述，我們想一想，庖丁解牛的外在特點(diǎn)是什么？
（幻燈片顯示：
問(wèn)題：庖丁解牛的外在特點(diǎn)是什么？
明確：庖丁解牛時(shí)的動(dòng)作姿態(tài)和解牛時(shí)發(fā)出的聲音均符合音樂(lè )和舞蹈節奏。）
2、 發(fā)揮想象，編寫(xiě)故事。（10分鐘）
（設計意圖：發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng )造力和想象力，讓學(xué)生細讀文本，整合文中的材料，合情合理地虛構故事。也為后一個(gè)環(huán)節提供必要的鋪墊和素材。）
由上述介紹可見(jiàn)，庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實(shí)乃高手中的高手。相信當年文惠君一定金口玉言，封他為“名庖”。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長(cháng)歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來(lái)揭開(kāi)。請大家結合課文，發(fā)揮想象，編寫(xiě)這《一代名“庖”的成長(cháng)歷程》。
（1）學(xué)生小組討論、交流，發(fā)言。（請1-2人發(fā)言。）
（小組討論說(shuō)明：在班級教學(xué)組織操作上，全班按座位分成四人或六人一組，設組長(cháng)一人。組長(cháng)組織討論，小組得出結論性的意見(jiàn)或答案，指定一個(gè)同學(xué)代表小組發(fā)言——發(fā)言人由小組成員輪流擔任。）
（2）學(xué)生發(fā)言之后，教師根據學(xué)生編寫(xiě)的故事簡(jiǎn)短總結。
（幻燈片顯示：
標題：一代名“庖”的成長(cháng)歷程
要求：盡可能多的使用原文中的材料。
教師總結思路：
始解牛時(shí)：所見(jiàn)無(wú)非牛者——月更刀
苦練中……
三年之后：目無(wú)全牛——歲更刀
苦練中……
方今之時(shí)：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）
3、 透過(guò)故事，探討人生。（25分鐘）
（設計意圖：充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，讓學(xué)生結合自己的生活經(jīng)歷和人生閱歷解讀文本，透過(guò)文本形成個(gè)性化的觀(guān)點(diǎn)，言之成理即予以肯定。）
一般來(lái)說(shuō)，人一旦成名之后都喜歡出書(shū)，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁也要寫(xiě)一本——《庖丁論人生》，那從這本書(shū)中我們應該可以看到那些人生道理呢？現在小組討論，結合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來(lái)談?wù)劊n本中的`哪些情節、文段教給我們怎樣的道理。
（1）學(xué)生小組交流、討論，發(fā)言。（18分鐘）
（2）教師小結：人處身錯綜復雜的社會(huì )，面對紛繁的事情，應先了解事物的道理，順應自然而行，盡可能的避開(kāi)種種矛盾沖突。但不免遇到困難、沖突時(shí)，則要全神貫注，謹慎處理。在困難解決后，應及時(shí)收斂鋒芒，低調做人。只有這樣才可以更好的生存于這個(gè)社會(huì )之中。（2分鐘）
（幻燈片顯示：庖丁論人生）
（教師從以下方面把握：
臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣——了解規律，掌握規律
臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強求
技經(jīng)肯綮之未嘗——避開(kāi)鋒芒，從長(cháng)計議
以無(wú)厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——不莽撞，謹慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人）
（3）以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。我們讀課文的時(shí)候也應該留意到，在文段的結尾文惠君說(shuō)“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？請大家看這樣一段文字：（5分鐘）
（設計意圖：在個(gè)性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀(guān)點(diǎn)。同時(shí)也體會(huì )寓言的多義性。）
（幻燈片顯示：
“吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”
《莊子·養生主》
莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼,不強求物我的分別,不承認知識的地位,不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。）
從中可知，當年文惠君看到的是一種一切順其自然，反對人為的養生之道。
從而我們也可以看到，一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會(huì )歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。
（四）課后作業(yè)
選取文中你最喜歡的一句話(huà)，結合學(xué)習生活實(shí)際，寫(xiě)一篇200字左右的感想。
庖丁解牛教案6
教學(xué)目標
掌握“游刃有余”、“目無(wú)全牛”、“躊躇滿(mǎn)志”、“肯綮”等詞語(yǔ)的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。 體會(huì )本文層次清晰、結構完整的特點(diǎn)，學(xué)習本文細致生動(dòng)的描寫(xiě)和富有表現力的語(yǔ)言。 從課文中理解：一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要反復實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
教學(xué)重點(diǎn) 作者寫(xiě)解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì )”？
教學(xué)難點(diǎn)
文惠 君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯(lián)系？這個(gè)寓言對我們有什么啟示？
教學(xué)方法
討論、講析相互結合
學(xué)法設計
問(wèn)題探究法
教學(xué)過(guò)程
一、討論文章細致生動(dòng)的描寫(xiě)。
第1段，作者描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫(xiě)為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解”，然后分別描寫(xiě)手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫(xiě)，已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著(zhù)作者側重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì )”。生動(dòng)地描寫(xiě)出庖丁動(dòng)作的節奏感，表現了一個(gè)至高境界。
二、討論庖丁對話(huà)的層次。
課文第3段記敘庖丁的`“經(jīng)驗之談”。庖丁的話(huà)可分六層。
第一層是“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話(huà)是庖丁“經(jīng)驗之談”的總綱，概括了下面談話(huà)的全部?jì)热荨?/p>
第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當初解牛，所見(jiàn)皆全牛，與一般人所見(jiàn)的一樣；三年之后，未見(jiàn)全牛，說(shuō)明他對牛的全身結構完全摸清了。不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。
第三層詳細說(shuō)明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構造。
第四層庖丁從用刀的結果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的結果表現庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無(wú)厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五層寫(xiě)庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當“見(jiàn)其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”。
第六層寫(xiě)庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志。”
三、課堂小結：明確主題。
課文節選自《養生主》，主旨在于闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過(guò)于順應自然。節選部分借“庖丁解牛”的故事，來(lái)比喻社會(huì )的復雜如牛的筋骨盤(pán)結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應該以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達到人之養生的目的。今天我們學(xué)習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀(guān)冒進(jìn)，而應該通過(guò)反復實(shí)踐，逐步掌握事物的內部規律，然后遵循客觀(guān)規律處理錯綜復雜的社會(huì )事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。
分類(lèi)作業(yè) Ａ類(lèi):熟讀全文，理解文意。
Ｂ類(lèi):JC。
預習布置 預習《項羽之死》。
庖丁解牛教案7
教學(xué)目標
1.從課文中理解：一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要反復實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
2.體會(huì )本文層次清晰、結構完整的特點(diǎn)，學(xué)習本文細致生動(dòng)的描寫(xiě)和富有表現力的語(yǔ)言。
3.掌握“游刃有余”、“目無(wú)全牛”、“躊躇滿(mǎn)志”、“肯綮”等詞語(yǔ)的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。
難點(diǎn)、重點(diǎn)
1、作者寫(xiě)解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì )”?
2、庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么?
3、文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯(lián)系?這個(gè)寓言對我們有什么啟示?
教學(xué)過(guò)程
一、指導自讀。
自讀作業(yè)：
1.朗讀課文，正音正形。
踦砉騞郤
窾綮硎謋
2.借助課文注解和工具書(shū)逐句翻譯課文。
3.劃分本文層次，歸納大意。
二、討論以下問(wèn)題。
(一)解題：關(guān)于“養生主”的理解
1、“養生”二字連續，意為保養生命，“主”在這里主要指道理和方法。
2、“生主”二字連續，是指生之主，即精神的意思，在這里“養生主”指保養精神。
3、寓言：寓言是文學(xué)作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長(cháng)的道理。
比喻。寓言就是由巧妙的比喻構成，每則寓言故事就是一個(gè)喻體(內中的寓意，則是寓言的本體)，比喻從頭到底貫串在整部寓言中。與一般文學(xué)作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。
擬人。與童話(huà)中的擬人相比，寓言的擬人可以不考慮物性，只要求能為寓意服務(wù)，講清所要表達的諷喻之意就可以了。
夸張。與童話(huà)中的夸張相比，寓言的夸張往往是著(zhù)眼一點(diǎn)，不及其余。
(二)歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
(1)為
①庖丁為文惠君解牛(介詞，替，給)
②吾見(jiàn)其難為，怵然為戒(都是動(dòng)詞。前一個(gè)，解的意思;后一個(gè)，作為的意思。)
③視為止，行為遲(兩個(gè)“為”同義，因為的意思。)
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志(兩個(gè)“為”同義，因為。)
(2)乎
①技蓋至此乎?(疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢。)
②進(jìn)乎技矣(相當于“于”，可不譯。)
③依乎天理(同②)
④而況大軱乎!(表疑問(wèn)語(yǔ)氣，呢。)
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣!(形容詞詞尾。加強語(yǔ)氣，表示強調。)
(3)然
①奏刀騞然(象聲詞詞尾。)
②因其固然(副詞詞尾，表“……的樣子”。)
③雖然，每至于族……(代詞，這樣。)
④怵然為戒(形容詞詞尾，表“……的.樣子”。)
(3)于
①合于《桑林》之舞(介詞，引出對象。)
②而刀刃若新發(fā)于硎(介詞，從。)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介詞，對于。)
④雖然，每至于族(動(dòng)詞后綴。)
(三)討論本文的段落及大意。
本文共4段，可分三部分。
第一部分(首段)：描寫(xiě)庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。
第二部分(第2、3段)：寫(xiě)庖丁技術(shù)之所以高超的原因。
第三部分(末段)：從故事引出養生之道。
(四)討論文章細致生動(dòng)的描寫(xiě)。
1、第1段，作者描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫(xiě)為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解”，然后分別描寫(xiě)手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫(xiě)，已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著(zhù)作者側重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”;兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì )”。生動(dòng)地描寫(xiě)出庖丁動(dòng)作的節奏感，表現了一個(gè)至高境界。
2、庖丁是如何達到這一出神入化的境界的?
(1)臣之所好者道也(追求規律)，不滿(mǎn)足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說(shuō))
(2)長(cháng)期的探索，反復的實(shí)踐，去了解牛的復雜的結構(必經(jīng)之路)。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無(wú)非牛者(不懂規律)——三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也(懂得規律)——方今之時(shí)，以神遇不以目視(運用規律)。
補充：國學(xué)大師王國維在《人間詞話(huà)》里提出古之做學(xué)問(wèn)的三種境界：昨夜西風(fēng)凋碧樹(shù)，獨上高樓，望盡天涯路;衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴;眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。
國學(xué)大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執著(zhù)和最終的頓悟。
(3)雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律(態(tài)度)。
探究：文中的良庖族庖分別比喻哪兩類(lèi)人?
明確：不懂規律固執蠻干，容易受到傷害。遇到事情不知道變通，也容易受到傷害。
(五)難點(diǎn)講解
1、文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯(lián)系?
明確：注意寓言的比喻義。
作者把牛比喻成復雜的社會(huì )，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無(wú)厚入有間”，順應環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會(huì )中游刃有余了，精神和身體不會(huì )受到傷害，同時(shí)解完牛躊躇滿(mǎn)志之后，感到心滿(mǎn)意足的同時(shí)，應該好好地收斂自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受到傷害的。本文主旨在于闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過(guò)于順應自然。
學(xué)習此文，我們應該認識到做任何事情都不可主觀(guān)冒進(jìn)，而應該通過(guò)反復實(shí)踐，逐步掌握事物的內部規律，然后遵循客觀(guān)規律處理錯綜復雜的社會(huì )事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。
2、如何由莊子的“庖丁解牛”看莊子的哲學(xué)。
提示：吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已;已而為知者，殆而已矣。為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。——養生主
譯文：
我們的生命是有限度的，而知識是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的知識，就會(huì )疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。
莊子哲學(xué)告訴我們：人們讀書(shū)應當將精神狀態(tài)調整到一種放松、舒適的狀態(tài)，不要刻意的為尋找知識而讀書(shū)，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會(huì )使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態(tài)中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養護身體，享盡壽命。
庖丁解牛教案8
【教學(xué)目標】
1、積累常見(jiàn)文言字詞，掌握文言句式。
2、培養質(zhì)疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.
【教學(xué)過(guò)程】
一、導入新課
在先秦群星璀燦的夜空中，莊子是最耀眼的星座之一。莊子主張“無(wú)為”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過(guò)程中，竭盡了最大的心力。莊子的思想被后人稱(chēng)之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。
二、知人論世
莊子是道家學(xué)派的代表人物，是老子哲學(xué)思想的繼承者和發(fā)展者。他的學(xué)說(shuō)涵蓋了當時(shí)社會(huì )生活的方方面面，但根本精神還是歸依于老子的哲學(xué)。莊子的思想屬于主觀(guān)唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀(guān)事物的差別，否定客觀(guān)真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是一切順應自然。在政治上，他主張無(wú)為而治，反對一切社會(huì )制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無(wú)主義的泥坑。他的思想包含著(zhù)樸素辯證法因素，認為一切事物都在變化，主張“無(wú)為”，放棄生活中的一切爭斗。又認為一切事物都是相對的，因此他否定知識，否定一切事物的本質(zhì)區別，極力否定現實(shí)，幻想一種“天地與我并生，萬(wàn)物與我為一”的主觀(guān)精神境界，安時(shí)處順，逍遙自得，倒向了相對主義和宿命論。
莊子的文章，想像力很強，文筆變化多端，，想象奇妙，構思巧妙，意境開(kāi)闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻手法，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味，對后世文學(xué)語(yǔ)言有很大影響。著(zhù)作有《莊子》，亦稱(chēng)《南華經(jīng)》，是道家經(jīng)典之一。名篇有《逍遙游》、《齊物論》、《養生主》等，《養生主》中的“庖丁解牛”尤為后世傳誦。 養生主指養生的主要關(guān)鍵。莊周認為，人類(lèi)社會(huì )充滿(mǎn)著(zhù)錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年。
三、解題
庖：廚師。 丁：廚師的名字，丁是他的名。 解：分解。
庖丁解牛：一個(gè)叫丁的廚師分解牛的肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說(shuō)明只有掌握了事物的規律，才有好的效果。比喻經(jīng)過(guò)反復實(shí)踐，掌握了事物的客觀(guān)規律，做事得心應手，運用自如。
四、閱讀文本，積累知識
1、字詞正音。踦yǐ(支撐，接觸) 騞huō(象聲詞) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(結合處) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐懼) 謋huò(象聲詞)
2.自讀課文，并掃除字詞障礙，疏通文意。
3、歸納一詞多義。
為：①庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給)② 吾見(jiàn)其難為，怵然為戒(動(dòng)詞：①解;②作為) ③視為止，行為遲(都是介詞：因為) ④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志(都是介詞：因為)
于：①合于《桑林》之舞(介詞，引出對象)②而刀刃若新發(fā)于硎(介詞，從)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介詞，對于)④雖然，每至于族(介詞，到)
然：①砉然向然(助詞，前一個(gè)是象聲詞詞尾，后一個(gè)是形容詞詞尾)
②奏刀騞然(助詞，象聲詞詞尾) ③因其固然(……的樣子) ④雖然，每至于族(代詞：這樣) ⑤怵然為戒(助詞，形容詞詞尾)
乎：①善哉!技蓋至此乎?(語(yǔ)氣詞，表疑問(wèn)兼感嘆語(yǔ)氣)②技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大輒乎?(語(yǔ)氣詞，表反問(wèn)語(yǔ)氣)③臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。(介詞，用法同“于”，相當于“比”)④依乎天理。(介詞，用法同“于”，這里無(wú)需譯出)
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。(助詞，用作形容詞詞尾，可譯為“地”)
4、詞類(lèi)活用字詞。 良庖歲更刀，族庖月更刀
5、注意幾個(gè)重要句式。
①臣之所好者，道也。 判斷句，“……者，……也”
②技經(jīng)肯綮之未嘗 “之”字結構形成賓語(yǔ)前置：技未嘗經(jīng)肯綮
③是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎
代詞“是”作“以”的賓語(yǔ)，前置;介詞結構后置
④視為止，行為遲 省略句 視為(之)止，行為(之)遲
⑤新發(fā)于硎 狀語(yǔ)后置
6、積累成語(yǔ)。
游刃有余：現在使用他來(lái)比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
批郤導窾：比喻處理問(wèn)題善于抓住關(guān)鍵，因勢利導。
目無(wú)全牛：現在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
躊躇滿(mǎn)志：文中是悠然自得，心滿(mǎn)意足的意思。現指對自己的現狀或取得的成就非常得意。
新硎初試：比喻初次顯示本領(lǐng)。亦作“發(fā)硎新試”。
切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵。
五、探究文本
1、欣賞“解牛之美”。
(1)找出文中描寫(xiě)“解牛”場(chǎng)面的句子。庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?
明確：視覺(jué)：動(dòng)作。手觸 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)
聽(tīng)覺(jué)：響聲：砉、騞;——莫不中音(音樂(lè )化)
(2)作者寫(xiě)解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音“中《經(jīng)首》之會(huì )”?
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。
2、探討解牛經(jīng)過(guò)——生讀第三段
探究一：向庖丁取經(jīng)，看看他是如何達到這一出神入化的境界的?
明確：
○臣之所好者道也(追求規律)，不滿(mǎn)足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說(shuō))
○長(cháng)期的摸索，反復的實(shí)踐，去了解牛的復雜的結構(必經(jīng)之路)。
解牛的'三種境界：始臣之解牛，無(wú)非牛者(不懂規律)
三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也(懂得規律) 方今之時(shí)，以神遇不以目視(運用規律)。
補充：王國維在《人間詞話(huà)》里提出古之做學(xué)問(wèn)的三種境界：
昨夜西風(fēng)凋碧樹(shù)。獨上高樓，望盡天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艱難，目標高遠
衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。
三年之后、方今之時(shí)——堅定不移，孜孜以求
眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。
以神遇而不以目視—千錘百煉，終成正果
○雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律(態(tài)度)。
【思考】庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么?
其一，對“道”的追求超過(guò)了對技術(shù)的追求(“進(jìn)乎技矣”)。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規律——作為實(shí)踐的目標。
其二，不懈實(shí)踐，在反復實(shí)踐中積累經(jīng)驗，探求規律，運用規律。
其三，謹慎小心，尊重規律：“每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來(lái)不驕傲大意。
(2)文中的良庖族庖分別比喻哪兩類(lèi)人?
明確：遇到事情不知道變通和不懂規律固執蠻干的人。
3、合作探究：
文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯(lián)系?
明確： 作者把牛比喻成復雜的社會(huì )，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無(wú)厚入有間”，順應環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會(huì )中游刃有余了，精神和身體不會(huì )受到傷害，同時(shí)解完牛躊躇滿(mǎn)志之后，感到心滿(mǎn)意足的時(shí)候，不要得意忘形。
六、拓展提高
在文段的結尾文惠君說(shuō)“善哉!吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養生”哲理又是什么呢?請大家看這樣一段文字：(設計意圖：在個(gè)性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀(guān)點(diǎn)。同時(shí)也體會(huì )寓言的多義性。)
“吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已!已而為知者，殆而已矣!為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑，緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。” ——《養生主》
【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的知識，就會(huì )疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。 做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。
七、作業(yè)
1.背誦且翻譯課文第三段。
2、發(fā)揮想象，編寫(xiě)故事。
凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長(cháng)歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來(lái)揭開(kāi)。請大家結合課文，發(fā)揮想象，自選文體，以《一代名“庖”的成長(cháng)歷程》為標題，對原文加以改編。不少于800字。
庖丁解牛教案9
教學(xué)目標：
1、透過(guò)文本的研讀，使學(xué)生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要在實(shí)踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿(mǎn)志”地為人處事。
2、結合文本虛構出庖丁的成長(cháng)歷程，培養學(xué)生的想象力和創(chuàng )造力。
3、發(fā)掘本文的內涵，結合現實(shí)生活領(lǐng)會(huì )文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時(shí)體會(huì )寓言的多義性。
教學(xué)過(guò)程：
一、導語(yǔ)：我們明白“孟母三遷”的故事，其中一次搬家就是因為孟子喜歡看鄰居殺豬宰牛，孟母覺(jué)得沒(méi)有前途，所以搬走了，古人重遷思安，那是需要很大的勇氣和決心的。但是莊子卻能夠把《庖丁解牛》作為他的代表作，讓無(wú)數后人百看不厭，原因何在呢
二、“一段表演”
(一)總體來(lái)講，就是標題中的“庖丁解牛”。
(二)具體來(lái)看，作者是如何描述這段表演的(投影儀展示)
1.動(dòng)作描述：解、觸、倚、履、。(畫(huà)面美)
2.聲音描述1)兩個(gè)擬聲詞砉、。
2)兩個(gè)比喻句《桑林》之舞，《經(jīng)首》之會(huì )。(節奏美)
3.如果讓你來(lái)寫(xiě)殺牛的場(chǎng)面，你會(huì )如何寫(xiě)
學(xué)生：牛慘叫，牛流血，牛那雙渾濁的眼睛……
教師：但是在莊子的筆下，庖丁解牛卻只看到他和諧的動(dòng)作，只聽(tīng)到他悅耳的刀聲，絲毫不見(jiàn)血腥，牛是死得毫無(wú)痛苦，看的人得到的詩(shī)一種藝術(shù)的美感、快感。
4.請用一個(gè)成語(yǔ)來(lái)形容庖丁解牛的這段表演。
出神入化(投影儀展示)
5.齊讀第一段，體會(huì )這種出神入化的高超技藝。
三、“三個(gè)階段”庖丁解牛經(jīng)歷了那三個(gè)過(guò)程才獲得高超技藝(投影儀展示)
(一)齊讀第三段。
(二)學(xué)生自由翻譯，提出疑難問(wèn)題，共同探討釋疑。
(三)找出三個(gè)過(guò)程：(投影儀展示)
始解牛時(shí)：所見(jiàn)全牛
三年之后：目無(wú)全牛
方今之時(shí)：游刃有余
(四)寫(xiě)這三個(gè)過(guò)程的目的是什么
庖丁之所以技藝逐漸成熟的原因是他“依乎天理”、“因其固然”，是“悟道”的過(guò)程：
不懂規律→認識規律→運用規律(投影儀展示)
(五)請用一個(gè)成語(yǔ)來(lái)概括：切中肯綮。
四、重點(diǎn)探究第三段說(shuō)理部分。
本文體裁是寓言，故事本身倒是次要的，它背后反應的道理才是主要的，這也是寓言讓人百讀不厭的原因。
(一)齊讀第三段。
(二)試將寓言中的概念與現實(shí)生活一一對應。(投影儀展示)
1.庖丁――生活在社會(huì )中的人。
2.牛――人生中所遇到的.各種問(wèn)題。
3.刀――人的身心。
4.刀刃――人強健的身體、富有才華與智慧的心靈。
5.更刀――人的身心受到傷害。
6.硎――鍛煉與學(xué)習
7.天理、固然――問(wèn)題本身的特點(diǎn)與規律。
8.有間――問(wèn)題的解決途徑與路子。
9.技經(jīng)肯綮、大、族――問(wèn)題的棘手之處，解決問(wèn)題的障礙。
10.善刀而藏之――呵護保全自己的身體與心靈。
(三)蔡志忠漫畫(huà)《莊子》引出養生之道
(四)養生之道：人生活在社會(huì )中，就應當認識并掌握事物的特點(diǎn)和規律，并順應規律，反復實(shí)踐，避開(kāi)各種矛盾，謹慎做事，善于藏鋒，從而成功解決各種問(wèn)題，在紛繁復雜的社會(huì )中保全自己的身心，游刃有余地養生。
庖丁解牛教案10
【學(xué)習目標】1、疏通文意，理解掌握重點(diǎn)詞語(yǔ)的解釋?zhuān)攸c(diǎn)文句的翻譯。
2、了解莊子用生動(dòng)細致的描寫(xiě)來(lái)表達抽象的道理的寫(xiě)法。
3、理解莊子的“養生之道”。
【學(xué)習重點(diǎn)】掌握重點(diǎn)詞語(yǔ)、句子及說(shuō)理方法。
【學(xué)習難點(diǎn)】理解莊子的“養生之道”。
【知識鏈接】
1、關(guān)于作者
莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰國時(shí)期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰國時(shí)期道家學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱(chēng)為“老莊”。曾經(jīng)做過(guò)漆園吏。他可能生于沒(méi)落貴族家庭，生活貧苦，學(xué)問(wèn)淵博，善于辯論，他的著(zhù)作輯入《莊子》一書(shū)，現存33篇，該書(shū)由后人整理為“內篇”“外篇”“雜篇”三部分。一般認為“內篇”為莊周所作。《莊子》一書(shū)的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時(shí)的社會(huì )變革抱著(zhù)無(wú)可奈何、玩世不恭的態(tài)度，宣揚并追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。
2、《莊子·養生主》及其思想
“養生主”：“養生”意為保養生命，“主”指道理和方法。這里指生之主，即精神。“養生主”指保養精神。
在《養生主》中，莊子首先闡述了文章總綱：“吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”（譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的`知識，就會(huì )疲憊不堪了，那么追求知識的人們，只能弄得自己疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰，順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護精神，可以享盡天年。）之后就用幾則寓言故事加以論證，《庖丁解牛》就是其中最精彩的一段，使抽象的“道境”和“臻于道境的階段”形象化了
《養生主》的思想：全文的論點(diǎn)是“緣督以為經(jīng)”，核心就是一切順乎自然。莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強求物我的分別，不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。
【學(xué)習過(guò)程】
一、朗讀課文，疏通文意： （A級）
1、初讀全文，讀準字音： （參考注釋?zhuān)枰柚ぞ邥?shū)！）
膝之所踦（ ） 砉然（ ） 騞然（ ） 中音（ ） 批大郤（ ）
導大窾（ ） 肯綮（ ） 大軱（ ） 折也（ ） 發(fā)于硎（ ）
彼節者有間（ ） 怵然為戒（ ） 謋然已解（ ）
2、再讀課文，借助注釋與工具書(shū)正確翻譯詞語(yǔ)和句子：（將重要詞義謄到書(shū)上，識記更方便！）
（要把握字不離詞，詞不離句的原則理解字意！）
A．1）砉然向然： 2）技蓋至此乎：
3）技經(jīng)肯綮之未嘗： 4）善刀而藏之：
B．1)足之所履： 2)乃中《經(jīng)首》之會(huì )： 3)進(jìn)乎技矣：
4)臣以神遇： 5)因其固然： 6)技經(jīng)肯綮：
7)良庖歲更刀： 8)族庖月更刀，折也： 9)新發(fā)于硎： (10) 雖然，每至于族： 11)怵然為戒： 12)如土委地：
C．游刃有余： 目無(wú)全牛：
躊躇滿(mǎn)志： 切中肯綮：
D．①臣之所好者道也，進(jìn)乎技藝矣。（注意重要詞語(yǔ)和句式！）
②彼節者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。（注意重要詞語(yǔ)和句式！）
3、 讀一讀，記一記 （A級）
（1） 大聲朗讀，記憶第二項內容。
（2） 同學(xué)間提問(wèn)，檢測學(xué)習效果，清除知識死角。
二、把準文脈：（理清文章思路，是深入文章的前提！） （B級）
第一部分（ 1 段）：
第二部分（ 2、3、4 段）：
三、再讀課文，品味賞析：
1、欣賞“解牛之美”，大聲齊讀第1段 。
（誦讀時(shí)，要通過(guò)想象，再現場(chǎng)面。體會(huì )庖丁和諧優(yōu)美的動(dòng)作與解牛時(shí)富有韻律的音響之美。）
（C級）
2、探討庖丁的“解牛經(jīng)”，重點(diǎn)品讀第3段。
思考：庖丁解牛的技藝是如何達到這一出神入化的境界的？（劃出關(guān)鍵語(yǔ)句，理清層次，分析更全面！）（C級）
3、理解莊子之道，文惠君贊嘆了庖丁的經(jīng)驗后，說(shuō)自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯(lián)系？
（注意莊子用寓言說(shuō)理的特點(diǎn)）（D級）
四、拓展思考：
莊子通過(guò)這篇寓言故事來(lái)說(shuō)明養生的道理。陶淵明說(shuō)：“奇文共欣賞，疑義相與析”。如果把課文看作是《庖丁論人生》，結合課文中的語(yǔ)句談?wù)勎恼陆探o我們哪些人生道理？
（思想大于內容！優(yōu)秀作品的意義總是遠遠超出作者的本意！）（D級）
【小結歸納】（可以從基礎知識，比如歸納虛詞“為”“于”的意義用法，文章特點(diǎn)、意義等方面做小結！）
【學(xué)習反思】（磨刀不誤砍柴工！）
【拓展閱讀】
右手舉《孟子》左手握《莊子》
我很慶幸，在生命發(fā)展需要的階段，我讀到了《孟子》，也讀到了《莊子》；我很欣慰，隨著(zhù)閱歷漸長(cháng)，涉世愈深，我對兩部著(zhù)作重讀了一遍又一遍，竟也能悟之愈多，仰之彌高，鉆之彌深。我感覺(jué)我的生命里已離不了二位圣賢已汩汩流淌了兩千多年仍不衰竭的智慧活水的滋養。我只有右手高擎《孟子》，左手緊握《莊子》，才能竭誠盡力坦然泰然走好自己的路。
也曾心懷高遠理想，頭頂鴻鵠之志，跋涉求索于人生之山，無(wú)奈總是山重水復、陰霾難盡的苦日居多，也曾思慮憂(yōu)悒、膽怯畏懼旅途中的迷霧濃云、惡風(fēng)苦雨，為一己之追求尚且如此艱辛，遑論為民為國乎？是先生“人有不為也，而后可以有為”、“求則得之，舍則失之，是求有益于得也，求在我也。求之有得，得之有命”、“盡其心者，知其性也。知其性，則知天矣”等振聾發(fā)聵之語(yǔ)如當頭棒喝，讓我猛醒。眼觀(guān)世風(fēng)日下，目睹一個(gè)個(gè)受物欲浸染愈深的生命個(gè)體變得面目全非，是先生“天下之本在國，國之本在家，家之本在身”、“道在邇求諸遠，事在易而求諸難。人人親其親，長(cháng)其長(cháng)，而天下平”為我及時(shí)指點(diǎn)了迷津。當倍覺(jué)生命卑微，小我難逞大志惰性隨之滋長(cháng)之時(shí)，是先生“窮則獨善其身，達則兼濟天下”讓我了悟了人生進(jìn)退的法度。當慨嘆人際間藩籬高筑溝通艱難灰心失望之時(shí)，是先生“推己愛(ài)人”的精深思想與“信任多數人，不害任何人，愛(ài)所有人（莎士比亞）”的博愛(ài)理想恰如兩盞高懸的明燈照亮了我的心扉，也使整個(gè)人類(lèi)前行的路不至于昏暗，我深信這燈必將照耀千古！只要能秉承一點(diǎn)先生的先生的“生無(wú)所息”精神真諦，屈指可數的人生時(shí)日又怎能虛度一日？沐浴著(zhù)每天都是新的太陽(yáng)我會(huì )默默提醒自己今天一定要是新的。
白晝易過(guò)，黑夜難熬。同樣也是生命中不可或缺的輾轉難眠之夜里，該到那里去尋找守望月亮的樹(shù)，才能讓湮沒(méi)紅塵日久難免沾染世俗之氣的心靈得到洗滌、澄徹？從不奢望“一朝權在手，便把令來(lái)行”的顯要富貴，但如何使有點(diǎn)蒙塵納垢的心靈得以重新自由呼吸？“不知周之夢(mèng)為蝴蝶與？蝴蝶之夢(mèng)為周與？”原來(lái)先生也有著(zhù)與我一樣的迷茫和困惑。可是先生遠比我等“有見(jiàn)，口未能言”之輩看得深刻、精辟、透徹。與其“終身役役，而不見(jiàn)其成功”般遭受“天刑”的折磨，為何不去尋求“乘物以游心”的順應自然，保持追求心靈的自由之路呢？先生所語(yǔ)“無(wú)名”、“無(wú)功”、“無(wú)己”的“圣人”、“神人”、“至人”境界我或許望塵莫及，但循著(zhù)先生指點(diǎn)，試著(zhù)學(xué)會(huì )超脫坦然面對人生善惡、得失、禍福，我也能感覺(jué)到環(huán)繞在渺小自我的周?chē)且粋�(gè)無(wú)垠的空間，它本就和天際群星交相輝映，與宇宙融為一體，這真是一片絕妙的“神境”呀！讀點(diǎn)《莊子》，苦了，累了，倦了，濁了，厭了的眼會(huì )慢慢變得清亮起來(lái)。
即使仍然躊躇歧路，躑躅險要，只要一邊右手高舉《孟子》，揚先生自行自助自足自信自律之風(fēng)，一邊左手緊握《莊子》，汲先生自愛(ài)自覺(jué)自衛自由自然之氣，我就能充實(shí)、踏實(shí)、樸實(shí)、真實(shí)地度過(guò)我唯一的一生。
閱讀指要：馮友蘭先生在《人生的境界》一文里說(shuō)：“未來(lái)的哲學(xué)是既入世又出世的。中國哲學(xué)在這方面可能有所貢獻。”通過(guò)哲學(xué)隨筆的學(xué)習，再旁及一點(diǎn)孔孟、老莊，了解我國古代兩大思想體系的精粹，既能培養質(zhì)疑思辨融會(huì )貫通的讀書(shū)方法，又能汲取有益身心健康發(fā)展的營(yíng)養。這篇文章做了很好的示范和解讀，悉心讀之，有所體悟，必能得到一些啟迪。
庖丁解牛教案11
學(xué)習目標
1、掌握文章重要文言現象。
2、把握文章故事形象，理解寓言寓意。
3、正確評析作者的思想及現實(shí)意義。
學(xué)習重點(diǎn)
1、掌握文章重要文言現象。
2、把握文章故事形象，理解寓言寓意。
學(xué)習難點(diǎn)：把握文章故事形象，理解寓言寓意。
學(xué)習過(guò)程
一、知識鏈接
1、關(guān)于作者
莊子，名周，戰國時(shí)期宋國人，著(zhù)名的思想家，道家學(xué)派的重要代表，與老子并稱(chēng)為“老莊”。他曾在家鄉做過(guò)漆園吏，不久即隱歸，一生過(guò)著(zhù)窮困的生活。莊子的散文，有相當高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開(kāi)闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對后世文學(xué)有較大的影響。《莊子》亦稱(chēng)《南華經(jīng)》，道家經(jīng)典之一。書(shū)分內、外、雜篇，原有五十二篇，乃由戰國中晚期逐步流傳、揉雜、附益，至西漢大致成形，然而當時(shí)所流傳的，今已失傳。《莊子》現存33篇:《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門(mén)人及后學(xué)之手。
2、關(guān)于養生主
A.養生二字連讀，意為保養生命，主在這里主要指道理和方法。
B.生主二字連讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養生主指保養精神。
C.寓言：寓言是文學(xué)作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長(cháng)的道理。
D.原文前部分：吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
譯文：我的生命是有限的，而知識是無(wú)限的。以有限的生命去追求無(wú)限的知識，真是危險啊！已經(jīng)有了危險，還要執著(zhù)地去追求知識，那么除了危險以外就什么都已經(jīng)沒(méi)有了。做好事不要求名，做壞事不要受刑罰，以遵循虛無(wú)的自然之道為宗旨，便可以保護生命，可以保全天性，可以養護新生之機，可以享盡天年。讓同學(xué)們在自主、合作學(xué)習中快樂(lè )著(zhù)，成長(cháng)著(zhù)！
二、基礎知識積累
1、字詞正音及解釋
踦騞卻窾綮
軱硎怵謋
2、文言基礎知識
A.歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
（1）為
①庖丁為文惠君解牛②吾見(jiàn)其難為，怵然為戒
③視為止，行為遲④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志
（2）乎
①技蓋至此乎？②進(jìn)乎技矣
③依乎天理④而況大軱乎！
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！
（3）然
①奏刀騞然②因其固然
③雖然，每至于族……④怵然為戒
（3）于
①合于《桑林》之舞②而刀刃若新發(fā)于硎
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。④雖然，每至于族
B.通假字
C.古今異義
D.詞類(lèi)活用
三、課堂探究
1、請分析文章第一段是從哪兩個(gè)方面展示庖丁的技藝高超的？
2、聯(lián)系文章第二部分（2、3自然段），思考庖丁為什么能達到如此出神入化的境界的呢？
四、總結提升
文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯(lián)系？
五、課堂檢測讀完本文，你收獲了哪些啟示呢？請撰寫(xiě)100字左右的感想吧！
庖丁解牛《莊子》學(xué)案答案
一、基礎知識積累
1、字詞正音及解釋
踦yǐ（支撐，接觸)騞huā(象聲詞)卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)
綮qìng(結合處)軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)謋huò(象聲詞)
2、文言基礎知識
A.歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
（1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
②吾見(jiàn)其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞。前一個(gè)，解的'意思；后一個(gè)，作為的意思。）
③視為止，行為遲（兩個(gè)“為”同義，因為的意思。）
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志（兩個(gè)“為”同義，因為。）
（2）乎
①技蓋至此乎？（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢。）
②進(jìn)乎技矣（相當于“于”，可不譯。）
③依乎天理（同②）
④而況大軱乎！（表疑問(wèn)語(yǔ)氣，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容詞詞尾。加強語(yǔ)氣，表示強調。）
（3）然
①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）
②因其固然（副詞詞尾，表“……的樣子”。）
③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）
（3）于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）
②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）
④雖然，每至于族（動(dòng)詞后綴。）
B.通假字
C.古今異義
D.詞類(lèi)活用
二、課堂探究
1、請分析文章第一段是從哪兩個(gè)方面展示庖丁的技藝高超的？
提示：視覺(jué)：動(dòng)作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）
聽(tīng)覺(jué)：響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂(lè )化）
2、聯(lián)系文章第二部分（2、3自然段），思考庖丁為什么能達到如此出神入化的境界的呢？
提示：A、臣之所好者道也（追求規律），不滿(mǎn)足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說(shuō)）
B、長(cháng)期的摸索，反復的實(shí)踐，去了解牛的復雜的結構（必經(jīng)之路）。解牛的三種境界：始臣之解牛，無(wú)非牛者（不懂規律）------三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也（懂得規律）--------方今之時(shí)，以神遇不以目視（運用規律）。
補充：王國維在《人間詞話(huà)》里提出古之做學(xué)問(wèn)的三種境界：國學(xué)大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執著(zhù)和最終的頓悟
C、雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律（態(tài)度）。
三、總結提升
文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯(lián)系？
提示：注意寓言的比喻義。作者把牛比喻成復雜的社會(huì )，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無(wú)厚入有間”，順應環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會(huì )中游刃有余了，精神和身體不會(huì )受到傷害，同時(shí)解完牛躊躇滿(mǎn)志之后，感到心滿(mǎn)意足的同時(shí)，應該好好地收歛自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。
四、課堂檢測
讀完本文，你收獲了哪些啟示呢？請撰寫(xiě)100字左右的感想吧！
提示：人們讀書(shū)應當將精神狀態(tài)調整到一種放松、舒適的狀態(tài)，不要刻意的為尋找知識而讀書(shū)，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會(huì )使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態(tài)中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養護身體，享盡壽命。
庖丁解牛教案12
教學(xué)目的：
1、讀準字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。
2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的好處和用法。
3、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認識客觀(guān)規律務(wù)必透過(guò)反復實(shí)踐的道理。
4、學(xué)習用生動(dòng)細致的描述來(lái)表達抽象的道理的寫(xiě)法。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、第二段，理清層次及運用兩個(gè)比較寫(xiě)出庖丁高超的技巧。
2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的好處和用法。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認識客觀(guān)規律務(wù)必透過(guò)反復實(shí)踐的道理。
2、學(xué)習用生動(dòng)細致的描述來(lái)表達抽象的道理的寫(xiě)法。
3、從課文中理解：一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要反復實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
4、體會(huì )本文層次清晰、結構完整的特點(diǎn)，學(xué)習本文細致生動(dòng)的描述和富有表現力的語(yǔ)言。
教學(xué)時(shí)授：
三課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
第一節
一、導入：
我們學(xué)過(guò)、聽(tīng)過(guò)許多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“買(mǎi)櫝還珠”。這些
寓言故事不僅僅給增添了我們的生活的笑料，而且使我們從中受到很好的教益。這天我們
也學(xué)習一則寓言故事-----庖丁解牛。
二、作者介紹：
莊子名周，戰國時(shí)宋國蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，世稱(chēng)“老莊”。
莊子的思想屬于主觀(guān)唯心主義體系。他片面夸大一切事物的'相對性，否定客觀(guān)事物的差別，否定客觀(guān)真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是，一切順應自然；在政治上，他主張無(wú)為而治，反對一切社會(huì )制度，摒棄一切文化知識。
莊子的文章，想像奇幻，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格。
三、解題：
庖:廚師；丁:廚師的名字。解牛:指剖開(kāi)、分割牛的肢體。《庖丁解牛》是《莊子
養生主》中的一則寓言。養生主:指養生之道的關(guān)鍵。
四、串講第一、二自然段。
-
1、學(xué)生朗讀這兩段。
2、學(xué)生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
3、教師講解重要詞句。
4、學(xué)生鞏固詞句。
第二節
一、復習上課時(shí)所學(xué)重要詞句。
二、串講三、四自然段。
1、學(xué)生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
2、教師講解重要詞句。
3、學(xué)生課文鞏固詞句。
三、文言知識歸納。
1、歸納“為”“乎”“于”“道”“解”“族”等虛詞、實(shí)詞的用法。
（1）為
庖丁解牛教案13
[教學(xué)目的]
一、了解莊子的人生哲學(xué)，并能對之作簡(jiǎn)單辨析。
二、體會(huì )《莊子》散文中寓言特色，并體悟作者的情感。
三、在朗讀與解析中，認識如下啟示：一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要反復實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
[教學(xué)設想]
1、一篇課外自讀課文，因而教學(xué)重點(diǎn)放在作為獨立的寓言故事，在讀后所能得到的啟示上。
由于《庖丁解牛》的主題可以有二：一是莊子主觀(guān)意圖要闡發(fā)的“緣督以為經(jīng)”的養生之道的思想;一是作為今天讀者從中總結出的主題思想，即上述的啟示。莊子作為道家學(xué)派的主要代表人物之一，他生活的社會(huì )，動(dòng)蕩、復雜。因而他的政治思想、哲學(xué)觀(guān)點(diǎn)也反映其復雜性;他的養生思想也如此，即有其合理存在的一面，又有消極的一面。因此，作為教學(xué)則應注重促進(jìn)學(xué)生上進(jìn)心，而且短短的一節課內，學(xué)生未必能理解其中道理。故對莊子要人們像庖丁那樣找空隙下刀，避免來(lái)矛盾，逃避現實(shí)不讓自己受損傷的茍且偷生的人生觀(guān)，提出批判。并著(zhù)重于從一則寓言中我們可受到啟發(fā)，獲取教益上從事教學(xué)。
2、學(xué)難點(diǎn)是文章的三個(gè)境界的理解。
庖丁學(xué)解中的頭三年，精力高度集中，達到對外物(除牛之外)無(wú)所感知的境界——文章所創(chuàng )造的第一境界;
庖丁動(dòng)手解牛時(shí)而又“未嘗見(jiàn)全牛也”，對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是他已經(jīng)完成了對必然王國的認識，行將踏進(jìn)自由王國的境界了——第二境界。
十九年后，當庖丁為文惠君解牛時(shí)，進(jìn)入了一個(gè)異乎前兩個(gè)境界的嶄新境界：“以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”此時(shí)的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動(dòng)批郤、導窾、避開(kāi)技經(jīng)肯綮與大軱，游刃于彼節者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解牛活計，干得漂亮極了、高級極了——第三境界。
莊周不愧為大思想家、文學(xué)家，他在幾百字內寫(xiě)出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫(xiě)出了出語(yǔ)驚人的三個(gè)境界。用對話(huà)方式來(lái)寫(xiě)，從庖丁回答中得知。教學(xué)應作為本課教學(xué)難點(diǎn)，提醒學(xué)生學(xué)習注意。
3、教學(xué)方法：朗讀與討論并重。
4、教學(xué)用具：多媒體(或錄音機)投影等。
5、教學(xué)時(shí)數：1課時(shí)。
6、預習(略)
第一課時(shí)
一.導語(yǔ)
先秦諸子中能自成一家，別樹(shù)一幟，具有獨特內格的就是莊子。魯迅稱(chēng)其文章“汪洋辟闔，儀態(tài)萬(wàn)方，晚周諸子之作，莫能先也”(《漢文學(xué)史綱要》)。作為先秦道家學(xué)派的代表—莊子，以其思想、哲學(xué)等影響著(zhù)后世，今天我們學(xué)習他的《庖丁解牛》，看看從中可得到什么啟示。
二.自讀程序及內容
一讀
一字一詞一句的讀，憑借注釋?zhuān)x準字音，了解詞義，弄懂字詞(預習中提出的)，理會(huì )文義。
二讀
整體閱讀，理清思路。(思路體現在文章的段落層次中，文章的段落層次中又蘊含著(zhù)思路。)
第一部分：(開(kāi)頭……乃中《經(jīng)首》之會(huì ))寫(xiě)庖丁解牛的高超技術(shù)。
第二部分：(從文惠君曰……至第四段結束)寫(xiě)庖丁與文惠君的對話(huà)。
三讀
細細品讀，體會(huì )并感悟作者的思想所給我們的啟示，并對莊子人生哲學(xué)作粗略辨析：
庖丁解牛的場(chǎng)面：
庖丁解牛，文惠君觀(guān)看。作者以寫(xiě)動(dòng)作為主，一連用了五個(gè)動(dòng)詞：解、觸、倚、履、踦，(總動(dòng)作為“解”;分別描寫(xiě)庖丁全身各部位的動(dòng)作為觸、倚、履、踦、)簡(jiǎn)直是一系列藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作。并用兩個(gè)擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進(jìn)刀的聲音，用兩個(gè)比喻“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì )”，生動(dòng)描繪出庖丁解牛的動(dòng)作節奏感，刀鋒所到異乎尋常。、
這段描寫(xiě)引人入勝，對突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據。有之，才能使讀者對庖丁的“經(jīng)驗之談”心服，才有其感染力。
B.三個(gè)境界的理解：
文章從文惠君贊嘆詢(xún)問(wèn)引出庖丁回答的一段話(huà)，這段答話(huà)層次分明，先總括一筆“臣，之所好者，道也，進(jìn)乎技矣。”然后分述原因和過(guò)程，最后又以文惠君的話(huà)作結，環(huán)環(huán)相扣，十分緊湊。并由之反映庖丁解牛三個(gè)境界，使我們得到了一定的啟示。
a.以“刀”貫穿全文：
奏刀——釋刀——更刀——動(dòng)刀——提刀(神態(tài))——善刀、藏刀(精心)，寫(xiě)出庖丁深得解牛之道，從而突出了中心思想。
三個(gè)境界的分析：(見(jiàn)教案關(guān)于“教學(xué)難點(diǎn)”內)
第一境界：(三年內)始之解牛，所見(jiàn)無(wú)非牛者。
這是積累上熱知階段，也是專(zhuān)心致志于學(xué)習解牛階段，反復實(shí)踐的階段，通過(guò)“更刀”的過(guò)程。是認識階段。
第二境界：(三年后)庖丁解牛未嘗見(jiàn)全牛也(目無(wú)全牛)
一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要反復實(shí)踐，認識和掌握事物的規律，就可以以達到得心應手的境界。
第三境界：
1.嫻熟的技藝來(lái)自“依乎天理”，故能“以神遇而不以自視，官知止而神欲行。”
2.庖丁的刀用了十九年，解了數千頭牛，仍“新發(fā)于硎”這也用一個(gè)角度表現出他解牛技藝的“游刃有余。”
3.庖丁的解牛從不掉以輕心，每次都如此。“每至于族，吾見(jiàn)
其難為，怵然為戒，應乃為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，說(shuō)明他真的是“道也，進(jìn)乎技矣”。
c.由學(xué)生自己談實(shí)踐出真知等體會(huì )。
例：1胸有成竹。
2現代人彈鋼琴。
3學(xué)習外語(yǔ)。
4練習射門(mén)……
引導學(xué)生抓住“熟能生巧”，“反復實(shí)踐”、“積累經(jīng)驗”、“認識并掌握規律”等來(lái)談，只要這樣做了，就能夠與庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到游刃有余。
四讀
表情朗讀，讀出抑揚、輕重、緩急，并能瑯瑯上口。(文言文學(xué)習應該注重在讀中積詞會(huì )意，讀中感悟，讀中辨析，讀中融會(huì )貫通)。
A.成語(yǔ)解釋?zhuān)?/p>
1、游刃有余：現在使用比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
1. 2、目無(wú)全牛：現在指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
3、躊躇滿(mǎn)志：指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
4、切中肯綮：肯綮，中肯。此語(yǔ)指能正好擊中最重要的關(guān)鍵。
B.翻譯句子：
手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦：
手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方。(“手之所觸”等句均由指示代詞“所”加動(dòng)詞“觸”等形成名詞性詞組，它的作用相當于一個(gè)名詞，意為“接觸的地方”。“手”為句中定語(yǔ)，“之”是定語(yǔ)和中心詞之間的結構助詞。)
技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎：
從未碰脈絡(luò )相連和筋骨相結的`地方，更何況大骨頭呢?(嘗，動(dòng)詞、試，這里可作“碰到”、“接觸”之意。技經(jīng)肯綮是“嘗”的賓語(yǔ)，這里提到動(dòng)詞“嘗”的前面，“之”代詞，復指前置賓語(yǔ)。)
恢恢乎其游刃有余必有余地矣：
骨節間的空隙寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉必定是有余地。(恢恢寬綽的樣子;乎，形容詞尾;“其”，代詞，代上文的“間”。)
怵然為戒：
怵然，害怕的樣子，等到于說(shuō)小心翼翼也。(戒，警惕;為(wèi)介詞，后面肯略了賓語(yǔ)“之”字，下面“為止”、“為遲”皆同。)
C.概括本文主題
明確：只要反復實(shí)踐，不斷積車(chē)船累經(jīng)驗，就能認識和掌握事物
的規律，做到“游刃有余”。
D、讀中體會(huì )本文描寫(xiě)細致生動(dòng)，語(yǔ)言富有表現力的寫(xiě)作
特點(diǎn)，體悟作者善于把哲學(xué)思想和文學(xué)想象巧妙結合的用心：如技與道;目有“全牛”和目無(wú)“全牛”;“官知”與“神欲”、“無(wú)厚”與“有間”幾組相對的哲理性概念，把讀者思想引向深入，而“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì )”的比喻，“良庖”、“族庖”間的對照，“刀刃若新發(fā)于硎”的夸張，“躊躇滿(mǎn)志”的精神描繪又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事講得妙趣橫生。這是一篇難得的獨具風(fēng)格的哲理散文。
五讀
擴展閱讀
1、作者簡(jiǎn)介(略)
莊子(約公元前369年~公元前286年)，名周，戰國時(shí)宋國蒙人，著(zhù)名思想家，道家學(xué)派的重要代表。《莊子》是莊周和他的門(mén)人以及后學(xué)者的著(zhù)作。
2、充短文片斷，了解莊子思想：
吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已而為知者，殆而已矣。為善列近名，為惡無(wú)近利。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可養親，可以盡年。
3、你讀《庖丁解牛》的感受。(課外作業(yè))
三、總結：(略)
(見(jiàn)四讀、五讀)
附板書(shū)設計：
庖丁解牛《莊子》哲理散文
一個(gè)場(chǎng)面描寫(xiě)：
解、觸、倚、履、踦、 (動(dòng)詞)
砉、騞(似聲詞)
《桑林之舞》、《經(jīng)首》之會(huì )(比喻)
二個(gè)部分段落大意：
1、寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面，反映其技藝高超。
2、記敘文惠君與庖丁對話(huà)，表現庖丁的三個(gè)境界
三個(gè)境界展示：
第一境界：所見(jiàn)無(wú)非全牛。 (三年內)
第二境界：耒嘗見(jiàn)全牛也。 (三年后)
第三境界：神遇—目視;官知—神欲。 (十九年后)
庖丁解牛教案14
教學(xué)目標
1、了解莊子其人及其主要思想。
2、掌握重要的實(shí)詞、虛詞及特殊句式等文言知識點(diǎn)。
3、賞析文中生動(dòng)細致的描寫(xiě)和富有表現力的語(yǔ)言。
核心素養
語(yǔ)言建構與運用：了解文言文的結構、表達、運用，抓住關(guān)鍵詞語(yǔ)，培養學(xué)生建構語(yǔ)言和運用語(yǔ)言能力。
思維發(fā)展與提升：理解莊子把握規律、順乎自然的哲學(xué)思想，運用分析與思考、探究與聯(lián)想等方法，體會(huì )莊子的養生之道，發(fā)展提升思維能力。
審美鑒賞與創(chuàng )造：了解文言文的寫(xiě)作背景，感受論辯特色，體會(huì )藝術(shù)的魅力，培養學(xué)生審美鑒賞能力和創(chuàng )造能力。
文化傳承與理解：體悟“老莊”的道家思想，加深對傳統文化的理解，培養學(xué)生增加文化自信，繼承和發(fā)揚中華民族的優(yōu)秀傳統文化。
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：1、梳理課文大意，理解文章內容，理解莊子寓言的本意。
2、掌握重點(diǎn)實(shí)詞、虛詞。
難點(diǎn)：對本文中“莊子之道”的理解，分析說(shuō)理的思路。
課前準備
1、指導學(xué)生完成預習
2、制作課件
教學(xué)過(guò)程
一、導入新課
大家對老莊都有哪些了解？他的思想有哪些？名言有哪些？
二、寫(xiě)作背景
莊子生活在戰國中期，這是非常激烈的社會(huì )轉型時(shí)期，中國社會(huì )經(jīng)歷了一次“高岸為谷，深谷為陵”的滄桑巨變，社會(huì )動(dòng)亂，民不聊生，身處亂世的人們對人生、對前途充滿(mǎn)了迷茫。莊子針對人在殘酷現實(shí)不能任其本性無(wú)拘無(wú)束生活、面臨無(wú)情摧殘難以盡享天年的現實(shí)，被迫隨時(shí)隨地悚然驚心地謹慎藏鋒，適時(shí)順應，無(wú)求遠害，想在復雜的斗爭的骨節縫中尋找一個(gè)空隙，把它作為保全生命的安樂(lè )窩，以便在這亂世中游刃有余地活下去。這篇寓言體現的就是這種心境。
三、作者介紹
莊子，戰國中期思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家。姓莊，名周，宋國蒙人，先祖是宋國君主宋戴公。他是繼老子之后道家學(xué)派的代表人物，莊學(xué)的創(chuàng )立者，與老子并稱(chēng)“老莊”。
莊子因崇尚自由而不應楚威王之聘，僅擔任過(guò)宋國地方的漆園吏，史稱(chēng)“漆園傲吏”，被譽(yù)為地方官吏之楷模。他最早提出的“內圣外王”思想對儒家影響深遠。他洞悉易理，指出“《易》以道陰陽(yáng)”，其“三籟”思想與《易經(jīng)》三才之道相合。其文想象力極為豐富，語(yǔ)言運用自如，靈活多變，能把微妙難言的哲理說(shuō)得引人入勝。代表作品為《莊子》，其中名篇有《逍遙游》《齊物論》《養生主》等。其作品被稱(chēng)為“文學(xué)的哲學(xué)，哲學(xué)的文學(xué)”。
據傳莊子嘗隱居南華山，卒葬南華山，故唐玄宗天寶初，被詔封為南華真人，其書(shū)《莊子》被奉為《南華真經(jīng)》。
《莊子》今存33篇，書(shū)中散發(fā)著(zhù)濃厚的浪漫主義氣息和悲觀(guān)厭世的虛無(wú)思想。莊子的文章想象奇特，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆。魯迅先生贊譽(yù)說(shuō)：“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬(wàn)方，晚周諸子之作，莫能先也。”其散文對后世影響很深。
莊子的思想包含著(zhù)樸素辨證法因素。他認為“道”是客觀(guān)真實(shí)的存在，“道”是宇宙萬(wàn)物的本源。《莊子讓王》說(shuō)，大道的真髓、精華用以修身，它的余緒用以治理國家，它的糟粕用以教化天下。《莊子秋水》又說(shuō)，不要為了人工而毀滅天然，不要為了世故去毀滅性命，不要為了貪得去身殉名利，謹守天道而不離失，這就是返璞歸真。他認為，“道”是無(wú)限的、“自本自根”、“無(wú)所不在”的，強調事物的自生自化，否認有神的主宰，提出“通天下一氣耳”和“人之生氣之聚也，聚則為生，散則為死。”
照莊子的邏輯，道是無(wú)分別、無(wú)界的混沌，因而它不是理性的對象：“夫道，有情有信，無(wú)為無(wú)形，可傳而不可受，可得而不可見(jiàn)；自本自根，素有天地，自古以固存。”一方面，道是真實(shí)存在的，所謂“自本自根”、“自古以固存”，所以道是有；另一方面，道又不同于具體之存在，它“無(wú)為無(wú)形”，因而道又是無(wú)。但它不是虛空之無(wú)，而是涵蓋了萬(wàn)有的無(wú)。所以道既派生了萬(wàn)物，又不滯于萬(wàn)物中，表現出超越性與內在性的統一。由此也決定了人對道的認識既不能是簡(jiǎn)單的經(jīng)驗認識，也不能是理性的邏輯推理，而必須是物我、主客為一的內在觀(guān)照，即超驗的形而上學(xué)的觀(guān)照。道由于其不可言說(shuō)性和無(wú)限性，對道的體認實(shí)際上就是超越理性的直覺(jué)認知過(guò)程。
四、題目解說(shuō)
庖是廚師的意思。丁是廚師的名字。解：剖開(kāi)、分割，宰殺。庖丁解剖了全牛。比喻經(jīng)過(guò)反復實(shí)踐，掌握了事物的客觀(guān)規律，做事得心應手，運用自如。
這個(gè)寓言故事選自《莊子內篇養生主》。它說(shuō)明世上事物紛繁復雜，只要反復實(shí)踐，掌握了它的客觀(guān)規律，就能得心應手，運用自如，迎刃而解。文章敘議相間，層次分明。寫(xiě)宰牛時(shí)動(dòng)作之優(yōu)美，技術(shù)之高超；成功后的志得意滿(mǎn)等，繪聲繪色，如聞如見(jiàn)，引人入勝。語(yǔ)言生動(dòng)形象，“目無(wú)全牛”、“游刃有余”、“躊躇滿(mǎn)志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成語(yǔ)，即出自本篇。
五、學(xué)習字詞
庖（páo）丁踦（yǐ）
肯綮（qìnɡ）莫不中音（zhònɡ）
怵然為戒（chù）躊躇（chóuchú）
批大郤（xì）大軱（gū）
良庖歲更刀（ɡēnɡ）發(fā)于硎（xínɡ）
有條不紊（wěn）砉然向然（huāxiǎnɡ）
六、全文分析
此文為莊子闡明“養生”的一則寓言。文章開(kāi)始是一段惟妙惟肖的“解牛”描寫(xiě)。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現出庖丁解牛時(shí)神情之悠閑，動(dòng)作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協(xié)調瀟灑。“砉然響然，奏刀騞然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。緊接著(zhù)又用文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此乎！”進(jìn)一步點(diǎn)出庖丁解牛之“神”，這就為下文由敘轉入論做好鋪墊。
妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是將“技至此”的原因歸之于“道”。“臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣。”并由此講述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段論說(shuō)，為全文精華所在。為了說(shuō)明“道”如何高于“技”，文章先后用了兩種反差鮮明的對比：一為庖丁解牛之初與三年之后的對比，一為庖丁與普通廚工的對比。庖丁解牛之初，所看見(jiàn)的是渾然一牛；三年之后，就未嘗見(jiàn)全牛了，而是對牛生理上的'天然結構、筋骨相連的間隙、骨節之間的竅穴皆了如指掌。普通廚工不了解牛的內在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開(kāi)骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺(jué)牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內在精神去體驗牛體，順應自然，擇隙而進(jìn)，劈開(kāi)筋肉間隙，導向骨節空處，按照牛的自然結構進(jìn)行。
七、中心思想
牛無(wú)疑是很復雜的，庖丁解牛，為什么能一刀下去，刀刀到位，輕松簡(jiǎn)單，原因是什么？是因為掌握了它的肌理。牛與牛當然各不相同，但不管是什么牛，它們的肌理都是一致的；每個(gè)人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因為熟悉了牛的肌理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理，摸準了其中的規律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無(wú)牛，就能化繁為簡(jiǎn)，真正獲得輕松。
此則寓言立意在于闡明“養生”，實(shí)則還闡述了一個(gè)深刻的美學(xué)命題，即藝術(shù)創(chuàng )造是一種自由的創(chuàng )造。莊子認為“技”中有“藝”。庖丁解牛的動(dòng)作，就頗具藝術(shù)的觀(guān)賞性。他的表演，猶如一場(chǎng)優(yōu)美絕倫的音樂(lè )舞蹈，其舞步合于《桑林》舞曲，其韻律合于輝煌的《咸池》樂(lè )章。作為一種具有美的意味的創(chuàng )造活動(dòng)，是令觀(guān)賞者心醉神迷的。而庖丁解牛后“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志”的神情，又使人們看到創(chuàng )造者在作品完成后內心滿(mǎn)足的喜悅。
人類(lèi)社會(huì )充滿(mǎn)著(zhù)錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開(kāi)矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養心、盡年。
八、寫(xiě)作特點(diǎn)
莊子散文善于運用形象化說(shuō)理的手段。這則寓言采用夸張、對比、映襯、描摹等多種手法，表現庖丁解牛技巧的純熟，神態(tài)的悠然，動(dòng)作的優(yōu)美，節奏的和諧，身心的瀟灑。具體說(shuō)來(lái)，此文在寫(xiě)作方面的主要特點(diǎn)是：
一、結構嚴密。全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點(diǎn)明寓意（第三段）。就故事說(shuō)，又分兩層，即由寫(xiě)“技”到說(shuō)“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫(xiě)庖丁的技，先是直接描寫(xiě)，再通過(guò)文惠君的贊嘆加以小結，并轉入庖丁的談道。對道的闡述又分為三個(gè)方面：首先，從縱的方面介紹掌握道的三個(gè)階段，突出掌握道以后的特點(diǎn)；其次，從橫的方面將庖丁與良庖、族庖進(jìn)行比較，以說(shuō)明得道與否的異同；第三，說(shuō)明成功地解決了難以處理的“族”的問(wèn)題。這是從一般寫(xiě)到特殊。這三個(gè)方面都緊緊扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”進(jìn)行闡述。庖丁答文惠君的第一句話(huà)，將寫(xiě)技與談道兩方面自然地聯(lián)系起來(lái)。文惠君所說(shuō)由庖丁之言獲得養生之道的話(huà)，又起到統攝全文、揭示主題的作用。全文圍繞解牛的事件，闡述一個(gè)“道”字，由具體到抽象，條分縷析，環(huán)環(huán)相扣，將道理說(shuō)得曉暢透徹。
二、語(yǔ)言生動(dòng)簡(jiǎn)練。如寫(xiě)庖丁解牛時(shí)手、肩、足、膝的動(dòng)作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技蓋至此乎？”這么八個(gè)字（實(shí)詞、虛詞各半）三句話(huà)，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術(shù)而產(chǎn)生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實(shí)地反映出來(lái)。“怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”幾句，將庖丁解決特殊困難時(shí)那種專(zhuān)心致志、小心謹慎而又充滿(mǎn)信心的內心活動(dòng)、目光和動(dòng)作特點(diǎn)，刻畫(huà)得淋漓盡致，又與后面寫(xiě)庖丁因困難獲得解決而悠然自得的動(dòng)作、神態(tài)形成鮮明對照。
九、文言知識點(diǎn)總結
通假字
①砉然向然：“向”通“響”，響聲。
②技蓋至此乎：“蓋”通“盍”，何，怎樣。
③批大郤：“郤”通“隙”，空隙。
④善刀而藏之：“善”通“繕”，修治，這里是擦拭的意思。
特殊句式
①技經(jīng)肯綮之未嘗
此句為謂語(yǔ)省略句，又是賓語(yǔ)前置句，應為“未嘗（碰）技經(jīng)肯綮”。
②族庖月更刀，折也
判斷句，“也”表判斷。
③而刀刃若新發(fā)于硎
狀語(yǔ)結構后置句，狀語(yǔ)結構“于硎”后置。
④臣之所好者，道也。
“……者……也”表判斷
古今異義詞
（1）所見(jiàn)無(wú)非全牛（無(wú)非）
古義：沒(méi)有不是
今義：只，不外乎
（2）依乎天理（天理）
古義：生理上的天然結構
今義：天然的道理
（3）雖然，每至于族（雖然）
古義：雖然這樣
今義：表轉折關(guān)系的連詞
（4）視為止，行為遲（行為）
古義：動(dòng)作因此
今義：受思想支配而表現在外面的獲得
（5）每至于族（族）
古義：筋骨交錯聚結的地方
今義：事物有某種共同屬性的一大類(lèi)
（6）吾見(jiàn)其難為（難為）
古義：很難做
今義：使人為難
（7）因其固然（固然）
古義：本來(lái)的樣子
今義：表示承認某一事實(shí)，引起下文轉折；表示承認甲事實(shí)，也不否認乙事實(shí)
詞類(lèi)活用
以無(wú)厚入有間（厚，形容詞名用，厚度）
良庖歲更刀（歲，名詞作狀語(yǔ)，每年）
族庖月更刀（月，名詞作狀語(yǔ)，每月）
倒裝句
技經(jīng)肯綮之未嘗（未嘗技經(jīng)肯綮，賓語(yǔ)前置）
是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（于硎新發(fā)，介賓后置）
合乎《桑林》之舞（此處“乎”相當于“于”，于《桑林》之舞合，介賓后置）
省略句
如土委（于）地
怵然為（之）戒，視為（之）止，行為（之）遲
布置作業(yè)
1、熟讀課文，說(shuō)說(shuō)庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？
2、回顧課文，談?wù)勀銓ηf子的養生之道的理解。
課后訓練
1、下列加粗字的注音，全部正確的一項是（）
A、庖（páo）丁砉然向然（huāxiànɡ）莫不中音（zhònɡ）
B、肯綮（qìnɡ）有條不紊（wěn）度長(cháng)絜大（qiè）
C、發(fā)于硎（xínɡ）怵然為戒（chù）躊躇（chóuchú）
D、批大郤（xì）大軱（ɡuā）良庖歲更刀（ɡēnɡ）
2、下列各項中，不含通假字的一項是（）
A、砉然向然
B、技蓋至此乎
C、如土委地
D、善刀而藏之
3、下列各句中，加粗的詞語(yǔ)的古今意義相同的一項是（）
A、未嘗見(jiàn)全牛也
B、依乎天理，批大郤，導大窾
C、因其固然
D、視為止，行為遲
4、把下面的句子翻譯成現代漢語(yǔ)。
1、始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者。
譯文：__________
2、而刀刃若新發(fā)于硎。
譯文：__________
1
答案：C
解析：A項，“向”應讀xiǎnɡ；B項，“絜”應讀xié；D項，“”應讀ɡū。
2
答案：C
解析：A項，“向”通“響”。B項，“蓋”通“盍”。D項，“善”通“繕”。
3
答案：A
解析：B項，天理：古義，這里指牛的生理上的天然結構；今義，天然的道理。C項，固然：古義，本來(lái)的樣子，文中指本來(lái)的結構；今義，連詞，表示承認某個(gè)事實(shí)，引起下文的轉折。D項，行為：古義，行，動(dòng)作；為，因為。今義，受思想支配而表現出來(lái)的活動(dòng)。
4
答案：1、開(kāi)始，我宰牛的時(shí)候，所看見(jiàn)的沒(méi)有不是全牛的。
2、刀刃還像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。
庖丁解牛教案15
教學(xué)目的：
1、讀準字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。
2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的意義和用法。
3、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認識客觀(guān)規律必須通過(guò)反復實(shí)踐的道理。
4、學(xué)習用生動(dòng)細致的描寫(xiě)來(lái)表達抽象的道理的寫(xiě)法。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、第二段，理清層次及運用兩個(gè)對比寫(xiě)出庖丁高超的技巧。
2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的意義和用法。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認識客觀(guān)規律必須通過(guò)反復實(shí)踐的道理。
2、學(xué)習用生動(dòng)細致的描寫(xiě)來(lái)表達抽象的道理的寫(xiě)法。
3、從課文中理解：一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要反復實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
4、體會(huì )本文層次清晰、結構完整的特點(diǎn)，學(xué)習本文細致生動(dòng)的描寫(xiě)和富有表現力的語(yǔ)言。
教學(xué)時(shí)數：
三課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
第一課時(shí)
一、導入：
我們學(xué)過(guò)、聽(tīng)過(guò)許多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“買(mǎi)櫝還珠”。這些寓言故事不僅給增添了我們的生活的笑料，而且使我們從中受到很好的教益。今天我們也學(xué)習一則寓言故事-----庖丁解牛。
二、作者介紹：
莊子名周，戰國時(shí)宋國蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，世稱(chēng)“老莊”。
莊子的思想屬于主觀(guān)唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀(guān)事物的差別，否定客觀(guān)真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是，一切順應自然;在政治上，他主張無(wú)為而治，反對一切社會(huì )制度，摒棄一切文化知識。
莊子的文章，想像奇幻，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格。
三、解題：
庖:廚師;丁:廚師的名字。解牛:指剖開(kāi)、分割牛的肢體。《庖丁解牛》是《莊子養生主》中的一則寓言。養生主:指養生之道的關(guān)鍵。
四、串講第一、二自然段。
1、學(xué)生朗讀這兩段。
2、學(xué)生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
3、教師講解重要詞句。
4、學(xué)生鞏固詞句。
第二課時(shí)
一、復習上課時(shí)所學(xué)重要詞句。
二、串講三、四自然段。
1、學(xué)生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
2、教師講解重要詞句。
3、學(xué)生課文鞏固詞句。
三、文言知識歸納。
1、歸納“為”“乎”“于”“道”“解”“族”等虛詞、實(shí)詞的用法。
(1)為
①庖丁為文惠君解牛(介詞，替，給)
②吾見(jiàn)其難為，怵然為戒(前一個(gè)是做的意思;后一個(gè)，因為的意思)
③視為止，行為遲(兩個(gè)“為”同義，因為的意思)
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志(兩個(gè)“為”同義，因為)
(2)乎
①技蓋至此乎?(疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢)
②進(jìn)乎技矣(相當于“于”，引出對象)
③依乎天理(相當于“于”，引出對象)
④而況大軱乎!(表感嘆語(yǔ)氣，呢)
恢恢乎其于游刃必有余地矣!(用于形容詞詞尾，助詞。)
(3)于
①合于《桑林》之舞(介詞，引出對象)
②而刀刃若新發(fā)于硎(介詞，從)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介詞，對于)
④雖然，每至于族(介詞，引出處所)
(4)道
①臣之所好者道也(自然的規律)
②師者，所以傳道受業(yè)解惑也(道理)
③廢先王之道，焚百家之言(思想、學(xué)說(shuō))
④人道是，三國周郎赤壁(說(shuō)，談?wù)?
⑤懷其璧，從徑道亡(路，道路)
⑤從驪山下，道芷陽(yáng)間行(取道)
(5)解
①庖丁為文惠君解牛(剖開(kāi))
②其為惑也，終不解矣(理解、懂得)
③師者，所以傳道受業(yè)解惑也(解答、解釋)
④天下土崩瓦解(分裂、渙散)
⑤今有一言，可以解燕國之患(解救、消除)
(6)族
①族庖月更刀，折也(眾)
②每至于族，吾見(jiàn)其難為(交錯聚結的地方)
③士大夫之族(類(lèi))
④族秦者秦業(yè)，非天下也(族滅)
2、古今異義：
①無(wú)非：
古義----沒(méi)有不是。
今義----副詞，只，不外乎
②天理：
古義——指牛的生理上的天然結構。(依乎天理)
今義——
(1)宋代的理學(xué)家認為封建倫理是客觀(guān)存在的道德法則，把它叫做“天理”。
(2)天然的道理。(天理難容)
固然：
古義——本來(lái)的結構。(因其固然)
今義——表示承認某個(gè)事實(shí)，引起下文的轉折。
難為：
古義----很難下刀。
今義----使人為難。
3、通假字
向——響(砉然響然)
蓋——盍，何，怎樣。(技蓋至此乎?)
善——繕，修治。文中指拭擦。(善刀而藏之。)
4、詞類(lèi)活用
“良庖歲更刀，族庖月更刀”(名詞作狀語(yǔ)，每年，每月。)
以無(wú)厚入有間(很薄的刀刃)
5、特殊句式
(1)“臣之所好者，道也。”(判斷句)
(2)“技經(jīng)肯綮之未嘗”(賓語(yǔ)前置)
(3)“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”(賓語(yǔ)前置，介賓短語(yǔ)后置)
6、成語(yǔ)解釋?zhuān)?/p>
庖丁解牛：比喻技術(shù)純熟高妙，做事得心應手。
游刃有余：比喻做事熟練，輕而易舉。
目無(wú)全牛：形容技藝已達到十分熟練的地步。
躊躇滿(mǎn)志：對自己的現狀或取得的成就非常得意。
第三課時(shí)
一、理清思路。
描寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面;記敘了文惠君和庖丁的對話(huà)。
二、研習全文。
A、講習第一自然段。
1、指定學(xué)生誦讀該段，其他學(xué)生思考并概括該段中心。
2、該段中心?
描寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面。
3、第一句“庖丁為文惠君解牛”主要作用是什么?
簡(jiǎn)要交代人物事件。
4、庖丁解牛的'技術(shù)怎樣?該段是從哪些方面表現庖丁解牛技術(shù)的高超的?
技術(shù)超凡入圣。
作者從動(dòng)作和摹聲兩個(gè)方面表現庖丁解牛技術(shù)的高超的。
動(dòng)作：手、肩、足、膝四個(gè)部位的動(dòng)作，組成一幅完整的解牛圖。記敘這四個(gè)動(dòng)作，突出庖丁手腳利索，活畫(huà)出這位廚師的姿態(tài)。
摹聲：動(dòng)作不僅熟練，而且富于節奏，具有美感。說(shuō)明庖丁的技藝確實(shí)出神入化。
5、結合生活實(shí)際，宰牛是異常殘忍之事，但莊子寫(xiě)解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì )”這樣寫(xiě)的作用是什么?
作者寫(xiě)解牛時(shí)不聞牛慘叫，只能聽(tīng)到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無(wú)痛苦的情形下被“解”了，說(shuō)明庖丁的技藝確實(shí)出神入化。同時(shí)讀者會(huì )產(chǎn)生急切了解庖丁的絕技是如何取得的念頭。所以，從結構上看，寫(xiě)這個(gè)場(chǎng)面既形象再現了庖丁技藝高超，又為下文申述其技藝高超的原因做了自然的鋪墊。
B、講習第二、三自然段段。
1、指定學(xué)生誦讀這兩段。
2、概括這兩自然段的中心。
第二段寫(xiě)文惠君的夸贊和提問(wèn)。
第三段庖丁自敘解牛技術(shù)高超的原因。
3、質(zhì)疑、釋疑。
【1】第二段寫(xiě)文惠君的夸贊和提問(wèn)，有何作用?
從側面烘托庖丁技藝的精湛。【“技蓋至此乎”這句發(fā)問(wèn)，開(kāi)拓了文路，引起了庖丁的議論】因此又起到過(guò)渡下文的作用。
【2】第三自然段中“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣!”這句話(huà)在該段中的作用是什么?
庖丁首先說(shuō)明自己追求的是“道”的境界，已經(jīng)超過(guò)技術(shù)層面。這句話(huà)是庖丁“經(jīng)驗之談”的總綱，概括了下面談話(huà)的全部?jì)热荨?/p>
【3】庖丁達到“道”境即把握牛的自然規律經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段?
⑴“始臣之解牛之時(shí)”“所見(jiàn)無(wú)非全牛也”
⑵“三年之后”“未嘗見(jiàn)全牛也”
⑶“方今之時(shí)”“以神遇而不以目視”“依乎天理”“因其固然”
【4】庖丁三年之后，就不把牛看成一頭整牛，是不是他后來(lái)看問(wèn)題片面了?
不是，因為他對牛的生理結構已經(jīng)爛熟于心了，因而可以自由的拆卸了。從對整頭牛的感受發(fā)展到零碎牛的感受，實(shí)際反映庖丁技術(shù)的精進(jìn)。
【5】到現在，庖丁是憑什么感觸牛?
不是憑五官的感覺(jué)來(lái)感觸牛，而是憑自己的感受來(lái)感受牛，這也說(shuō)明庖丁解牛的技術(shù)由熟透到達升華的境地。
【6】庖丁達到“道”境即把握牛的自然規律的外在表現是什么?
“刀十九年矣”，“而刀刃若新發(fā)于硎”。
【7】達到“道”境即把握牛的自然規律的方法是什么?
“依乎天理，批大隙”，“導大窾，因其固然”，“以無(wú)厚入有間”。
【8】“道”境的內在本質(zhì)是什么?
“恢恢乎其于游刃必有余地矣”;
【9】最后，庖丁講到達于“道”境之后的謹慎態(tài)度。
“每至于族”，他仍然會(huì )“怵然為戒，視為止，行為遲”，保持著(zhù)警戒和驚懼之心，動(dòng)作也是輕微而遲緩的。即使成功解牛之后，在滿(mǎn)足的同時(shí)還要小心地把刀擦拭干凈，收藏起來(lái)。
【10】對比良庖(割)、族庖(折)、庖丁(解)三者不同的用刀方法用意是什么?
通過(guò)良庖、族庖、庖丁的比較，用前二者反襯庖丁解牛技藝的高超同時(shí)也說(shuō)明“有道”和“無(wú)道”的不同，強調“道”的重要。
三、最后，文章以文惠君贊嘆作結，既肯定庖丁言論的正確，又畫(huà)龍點(diǎn)睛，點(diǎn)出文章主旨。
------“得養生焉”，即莊子的一切順乎自然的思想。
四、探究主題：文惠君說(shuō)通過(guò)庖丁解牛的啟發(fā)得了“養生之道”。庖丁解牛與“養生之道”有何相通之處?怎樣養生?除了養生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普通意義的啟示?
牛的筋骨交錯聚結就好像紛繁蕪雜的社會(huì )，庖丁面對交錯聚結的牛的筋骨，能夠游刃有余，主要是因為他解牛時(shí)能“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度。人要在紛繁蕪雜的社會(huì )里做到“游刃有余”，做到養生，就必須像庖丁那樣：做事順乎其理，毋強行，小心翼翼，雖躊躇滿(mǎn)志但不得意忘形，鋒芒畢露。
“庖丁解牛”的故事告訴我們：人類(lèi)社會(huì )充滿(mǎn)錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開(kāi)矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養親、盡年。
今天我們學(xué)習此文，可以得到以下的啟示：
1、一切事物都有它的客觀(guān)規律，通過(guò)反復實(shí)踐，不斷積累，就能認識和掌握事物的規律。
2、面對困難，不應逃避，應找準問(wèn)題的薄弱環(huán)節，勇于面對。
3、處理問(wèn)題時(shí)，應注意保存自己。
4、反復練習，就熟能生巧。
5、做事要循序漸進(jìn)。
6、即使把握了事物的規律，但面對具體問(wèn)題，仍要有謹慎的態(tài)度，才能把事情做好。
五、寫(xiě)作特色：
1、善于通過(guò)場(chǎng)面和神態(tài)描寫(xiě)來(lái)刻畫(huà)人物形象。
如：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向
然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì )。”莊子通過(guò)這個(gè)場(chǎng)面寫(xiě)活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動(dòng)作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美的動(dòng)作，進(jìn)刀時(shí)富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會(huì )”，簡(jiǎn)直是一次神妙的音樂(lè )舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個(gè)藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段連用了七個(gè)四字句，前四個(gè)句子寫(xiě)動(dòng)作，后三個(gè)句子寫(xiě)音響，讀起來(lái)也有音樂(lè )般的節奏感。
又如：“雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志，善刀而藏之。”這幾句通過(guò)神態(tài)描寫(xiě)把庖丁的形象勾勒出來(lái)。庖丁遇到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩;成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿(mǎn)志。庖丁先后的神態(tài)既有變化，又有對比，非常傳神。文章的第一段只見(jiàn)境界不見(jiàn)人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過(guò)目不忘。
2、借助藝術(shù)形象闡明抽象道理。
如開(kāi)頭的解牛場(chǎng)面，使人可感，可見(jiàn)，可聞;庖丁論“道”，兩次對比，解牛三個(gè)階段，都是以生動(dòng)具體的敘述吸引讀者;良庖、族庖對比，也是借助藝術(shù)形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關(guān)時(shí)，寫(xiě)心理、目光、動(dòng)作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術(shù)魅力，增強了文章的真實(shí)性。
板書(shū)設計：
庖描寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面。
丁第一層(2段)：從文惠君的稱(chēng)贊引出庖丁
的話(huà)。
解記敘了文惠君和庖丁的對話(huà)第二層(3段)：庖丁自敘解牛技術(shù)高超的原因。
牛第三層(4段)：文惠君“得養生焉”，點(diǎn)出本文主題，即莊子的一切順乎自然的思想。
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