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《我們的廚師》小班社會(huì)教案

時(shí)間:2021-06-12 19:21:27 教案 我要投稿

《我們的廚師》小班社會(huì)教案

  活動(dòng)目標(biāo)

《我們的廚師》小班社會(huì)教案

  1、認(rèn)識(shí)廚師的裝扮和常用工具。

  2、了解廚師的工作內(nèi)容。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、“社會(huì)萬花筒”:《我們的廚師》(請(qǐng)參見幼兒用書)。

  2、事先聯(lián)系好飯店廚房的廚師,準(zhǔn)備幼兒參觀事宜。

  3、不同樣式的廚師帽、廚師服、領(lǐng)巾、廚師的工具。

  活動(dòng)過程:

  一、閱讀幼兒用書《我們的廚師》,了解廚師的主要工作

  1、請(qǐng)看畫面上有誰?你從哪里可以看出他是廚師呢?(穿圍裙、戴白色的帽子、戴口罩)。

  2、廚師為什么需要這樣裝扮?有什么特別的.作用?(例如:白色是希望自己保持干凈戴帽子是要把頭發(fā)放進(jìn)去,避免頭發(fā)掉到食物里;戴口罩是為避免口水噴到食物中)。

  3、廚師在廚房都會(huì)做哪些事情呢?又都用了哪些工具?

  二、參觀前談話

  1、介紹參觀“向陽漁港”廚房的注意、事項(xiàng)和須遵守的規(guī)則(如:地滑請(qǐng)小心走路的不要碰觸廚師的工具、爐具、煤氣;遠(yuǎn)離火源;切勿推擠)。

  2、鼓勵(lì)幼兒想好問題,大膽向廚師提問。

  三、參觀廚房

  四、分享感想

  回活動(dòng)室分享參觀廚房后的感想,借助鼓勵(lì)幼兒吃飯愛惜飯菜,這是廚房叔叔阿姨辛苦做出來的。

  五、實(shí)踐活動(dòng)

  鼓勵(lì)幼兒在家與家人共同合作烹飪食物,拍照帶入園與同伴分享經(jīng)驗(yàn)。

  活動(dòng)反思

  本次活動(dòng)有效地結(jié)合家長、社區(qū)資源,并把活動(dòng)轉(zhuǎn)移到了飯后的廚房里,讓幼兒通過進(jìn)入廚房實(shí)地觀察、提問,從而對(duì)廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解;在分享感想的過程中,幼兒無不感到廚師的辛苦,覺得今后一定要節(jié)約、愛惜飯菜,活動(dòng)達(dá)以很好的效果。

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