會(huì )務(wù)服務(wù)員工作總結

　　總結是對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究的書(shū)面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的？下面是小編精心整理的會(huì )務(wù)服務(wù)員工作總結，希望能夠幫助到大家。

　　一、精心準備，搞好會(huì )議宴會(huì )接待

　　在宴會(huì )接待上，這是我們酒店第一次接待這么大型的會(huì )議，我們酒店能夠在會(huì )議前做好接待準備這是值得鼓勵和褒獎的。餐飲部能夠發(fā)揮不怕苦不怕累的精神完成這項艱巨的任務(wù)是值得大家堅持和發(fā)揚的。但在此同時(shí)，我們也要看到自己準備工作不足的地方。例如:

　　1、人數的確定，以什么為標準，并制定合理方案;

　　2、水果飲料的準備，此項工作不太到位;

　　3、用餐過(guò)程中的杯具要及時(shí)補充;(例如用茶盅吃飯，是我們酒店準備工作做的不到位的代表性表現)

　　二、合理安排工作人員，量化工作任務(wù).

　　1、提前一天廣泛動(dòng)員全店員工，保證服務(wù)人員充沛;

　　2.促協(xié)調各部門(mén)員工積極參與，停休的調休，領(lǐng)班以上人員積極參與到一線(xiàn)服務(wù)中;

　　3、如果有加班加點(diǎn)的員工，員工餐要做好伙食的具體安排;

　　三、抓住工作重點(diǎn)，督促各項工作完全到位

　　1.各部門(mén)在認真搞好自己工作的同時(shí)也要注重部門(mén)間要相互配合，協(xié)助。完成會(huì )議接待與宴會(huì )任務(wù)。

　　2.我們要抓住自己工作的重點(diǎn)，要解決自己任務(wù)中的主要矛盾，以便我們酒店的各部門(mén)以一個(gè)合理優(yōu)化的部分組成一個(gè)強有力的整體。這方面我們有不足的地方(例如:工程部不能及時(shí)調試和處理好音箱設備等，一度讓酒店的名譽(yù)處于尷尬境地。

　　四、加強員工培訓，提高會(huì )議服務(wù)質(zhì)量

　　會(huì )議接待得成功與否，關(guān)鍵取決于服務(wù)質(zhì)量的高低，而培訓則是提升服務(wù)質(zhì)量的最根本的途徑。我們應該加強自身接待會(huì )議的能力。如:1布置會(huì )場(chǎng)環(huán)境，2要求相關(guān)部門(mén)員工在會(huì )議接待過(guò)程中，準確了解和熟悉所接待會(huì )議的目的、內容、會(huì )期、與會(huì )人員的構成情況總結會(huì )議雖然結束了，也通過(guò)這次會(huì )議積累了些經(jīng)驗，但也確實(shí)出現了一點(diǎn)不足，我們將認真總結，并把積累的好的經(jīng)驗和做法貫穿于今后的會(huì )議接待工作中去，也懇請各位領(lǐng)導能夠給我們更多的能夠吸取會(huì )議接待經(jīng)驗的機會(huì )。

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