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端午的粽子(網(wǎng)友來(lái)稿)

發(fā)布時(shí)間:2016-8-20 編輯:互聯(lián)網(wǎng) 手機(jī)版

山西省朔州市山陰四中 李亞佼

很多年沒(méi)有回老家過(guò)節(jié)了,真是想念那香香的三角粽。老家的習(xí)俗很多,而我記著的不多。

系百索子。奶奶每年都會(huì)把五色的絲線擰成細(xì)繩,很長(zhǎng)很長(zhǎng)。第二天早晨起來(lái),我的胳膊上早已系上了。不用說(shuō),是奶奶第一個(gè)來(lái)到我的身邊。

貼符。每年,門框上都要貼符的。有的是用單色的黃紙折的,有的則是用五色紙編的。奶奶也曾經(jīng)教我折過(guò),到現(xiàn)在已經(jīng)淡忘得一干二凈了。

不知道別的地方有沒(méi)有這樣的習(xí)俗:地里也埋百索子。那時(shí),奶奶說(shuō),埋在地里的百索子會(huì)變成花蛇,保一年豐收。雖然我很頑皮,卻從來(lái)沒(méi)有挖過(guò)那些“蛇”,害怕它們出來(lái)咬人。后來(lái)才知道,那是老人們瞎編的故事,用來(lái)哄小孩,怕破了“迷信”。

再別的習(xí)俗我真是記不起來(lái)了,只是每年端午的百十來(lái)個(gè)粽子卻不能忘記。

粽子包起來(lái)不太容易,必須把粽葉折好,否則會(huì)“露餡”的。雖說(shuō)難包,種類也不少:大米包的紅棗粽子,小米包的蜜棗粽子,還有江米包的什么粽子。

煮粽子要用大鍋,時(shí)間也得很長(zhǎng)。往往我都等得要流口水了,奶奶還是不給我吃,太難熟了。剛剛出鍋的粽子不好吃。有一次,我迫不及待,吃飽了,才知道舌頭上起了泡。

馬上,這些噴香的粽子會(huì)被放進(jìn)盛滿涼水的盆里降溫,那時(shí)我早已吃飽了。

后來(lái)的許多天,一日三餐總會(huì)有粽子的。

街上賣的粽子可不太好吃,不是米硬就是米不香,吃起來(lái)沒(méi)味。這叫什么粽子,簡(jiǎn)直就是水米糕。

香香的粽子勾起我的思緒,甜甜的吆喝勾起我的思念。

作者郵箱: liyajiao@tom.com

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