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實用文檔>《面包發(fā)霉了》教學設計

《面包發(fā)霉了》教學設計

時間:2024-08-17 06:56:50

《面包發(fā)霉了》教學設計

《面包發(fā)霉了》教學設計

《面包發(fā)霉了》教學設計

  教學目標:

  1、仔細觀察發(fā)霉的面包,初步感知食物放久了會長出霉菌。

  2、能根據(jù)自己提出的問題進行假設,并能設計實驗研究霉菌的生長與環(huán)境的關系。

  3、能堅持記錄霉菌的生長情況,會分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。

  教學重點:

  觀察發(fā)霉的面包,了解霉菌。

  教學難點:

  觀察霉菌的生長情況。

  教學準備:

  小組:發(fā)霉的面包、新鮮的面包若干,放大鏡、載玻片、牙簽、水、滴管、塑料袋等,有條件的學校準備顯微鏡若干臺。

  教學過程:

  一、引入

  觀察新鮮的和發(fā)霉的兩塊面包,你有什么發(fā)現(xiàn)?

  二、探究過程

  1、觀察發(fā)霉的面包

 。1)用放大鏡繼續(xù)觀察發(fā)霉的面包,你又有什么新的發(fā)現(xiàn)?

 。2)怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子?

  學生討論,小組嘗試。師引導學生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片,用放大鏡和顯微鏡進行觀察。

 。3)用語言來描述你看到的霉菌的樣子。

 。4)你還在什么物品上看到過霉菌?

  (5)觀察了面包上的霉菌,你還想研究些什么?

  2、哪一塊面包上的霉菌生長得快

 。1)討論:面包上怎么會長出霉菌?可能是什么原因使面包長出霉菌?

 。2)你能設計實驗證明霉菌的生長與水的多少有關?

  小組討論,交流實驗的方法。設計一種研究霉菌的生長與溫度的關系的實驗方法,學生小組操作。

  提問:為什么要在每塊面包上放一些霉菌?

 。3)你能設計一個實驗證明霉菌的生長與溫度的關系?

  小組討論,匯報實驗的方法,說說為什么要這樣做?

 。4)霉菌的生長還可能與哪些因素有關?能用實驗來證明嗎?

  3、后續(xù)觀察活動

  根據(jù)你的實驗方法,注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長情況,下一次上課時帶上你的觀察研究成果。

  三、小結

  板書設計:

  3.5 面包發(fā)霉了

  1、觀察發(fā)霉的面包

  2、哪一塊面包上的霉菌生長得快

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