一歲寶寶的鈣食譜總結

一歲寶寶的鈣食譜總結

　　鈣是促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒生長(cháng)發(fā)育的主要礦物質(zhì)，1歲多的寶寶正處在長(cháng)骨骼和長(cháng)牙齒的階段，補充鈣質(zhì)非常重要。對寶寶來(lái)說(shuō)，奶類(lèi)是吸收鈣質(zhì)的最好來(lái)源，一般這個(gè)年齡的寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中蝦皮、紫菜、豆類(lèi)及綠葉菜中鈣的含量也都較高。下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜：

　　一、 香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開(kāi)水焯5分鐘，擠出水切成細末；把盒裝豆腐倒出盛盤(pán)，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養，很適合寶寶食用。

　　二、 蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個(gè)，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開(kāi)后淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。

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