菠菜蝦仁的做法總結(jié)

菠菜蝦仁的做法總結(jié)

　　擁有優(yōu)質(zhì)蛋白的蝦仁搭配富含維生素的菠菜，既營養(yǎng)又美味。

　　菠菜蝦仁的做法

　　材料：菠菜、蝦、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉

　　做法：

　　1、蝦去頭去殼，用鹽和料酒腌10分鐘，菠菜洗凈；

　　2、鍋中燒油，先將蝦倒入鍋中炒熟，加少量料酒去腥；

　　3、炒熟后撈出備用；

　　4、再燒油，炒香蔥姜蒜；

　　5、把菠菜下鍋炒；

　　6、菠菜變色后，把蝦仁倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉；

　　7、翻炒均勻就可以出鍋了。

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