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實用文檔>總結(jié)煎餅的常見做法

總結(jié)煎餅的常見做法

時間:2024-09-03 21:27:35

總結(jié)煎餅的常見做法

總結(jié)煎餅的常見做法

總結(jié)煎餅的常見做法

  雞蛋煎餅

  材料:雞蛋、面粉、食鹽、蔥花

  做法:

  1、在容器里面倒入適量的面粉,然后打進雞蛋,加入清水,然后充分攪拌均勻,直到?jīng)]有小顆粒為止;

  2、起油鍋,然后倒進攪拌好的面糊,立刻端起鍋讓面糊向四周流動均勻,成一個大餅狀;

  3、等到面糊成型鼓起泡后,再翻倒另外一面煎,煎到金黃色,然后撒上蔥花就可以了。

  蔬菜煎餅

  材料:面粉、生菜、火腿、食鹽

  做法:

  1、將面粉倒入容器里面,加入適量清水,然后用充分攪拌均勻,水不要過量,如果不夠可以分次加入,做面團;

  2、將拌好的面粉揉成面團,然后壓成薄薄的圓餅形,放進油鍋里面,兩面分別煎熟;

  3、拿出煎好面餅,攤開在大碟子上,然后放上生菜和火腿,一起卷起來就可以了。

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