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總結(jié)炸酥鱈魚的做法

時(shí)間:2024-06-01 11:51:00

總結(jié)炸酥鱈魚的做法

總結(jié)炸酥鱈魚的做法

總結(jié)炸酥鱈魚的做法

  準(zhǔn)備材料:鱈魚1片,面粉100公克,水100公克,雞蛋1個(gè),糖1大匙,奶粉1匙。

  步驟:

  1.先在面粉中加入適量的鹽,再加入少許白砂糖和奶粉,攪拌均勻待用;

  2.取1個(gè)雞蛋,打散,攪拌均勻,將切好的鱈魚片放入蛋液中,注意鱈魚片要切粗一點(diǎn),蘸蛋液要蘸均勻;

  3.將蘸好蛋液的鱈魚條放進(jìn)面粉里裹一層;

  4.鍋里燒開油,油燒熱后將裹好面粉的鱈魚片放進(jìn)鍋里炸,炸至表面金黃即可。

  小貼士:

  1.你可根據(jù)自己的口味增減糖和奶粉的用量,面粉的量由你自己控制;

  2.蛋液不要蘸太多,能夠均勻包裹魚排即可;

  3.炸魚排的油燒至8分熱時(shí),即可放入鱈魚排。

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