食物的色香味的經(jīng)教學(xué)設(shè)計(jì)
食物的色香味的經(jīng)教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo)
1. 觀察認(rèn)識(shí)食物的色香味，并通過(guò)活動(dòng)認(rèn)識(shí)感覺(jué)器官子觀察物體中的作用。
2. 認(rèn)識(shí)人體的感覺(jué)器官，如眼、耳、鼻舌、皮膚等。
3. 運(yùn)用觀察、比較等方法認(rèn)識(shí)物體的不同特征，并能用自己擅長(zhǎng)的方式表述觀察結(jié)果。
4. 在觀察研究中愿意與他人合作。
教學(xué)準(zhǔn)備
1、米飯、面包、包子、饅頭、各種水果等等學(xué)生生活中常見(jiàn)的食物、
2、其他物品：鮮花，玩具，乒乓球，冰棒、復(fù)讀機(jī)、課件等
教學(xué)過(guò)程
一、激趣導(dǎo)入
課件出示：一滿(mǎn)桌豐盛色香味俱全的飯菜，讓學(xué)生觀看。
問(wèn)：面對(duì)這樣一滿(mǎn)桌豐盛的飯菜，你有什么感受？
讓學(xué)生自由的回答，然后共同個(gè)歸納：色香味俱全的食物能夠引起我們的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同顏色，“香”是指食物發(fā)出的氣味，“味”是指食物各種各樣不同的味道。
二、引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察來(lái)認(rèn)識(shí)并描述食物的色香味、
（1）、分小組觀察所準(zhǔn)備的食物
每個(gè)小組一張觀察表格，講解怎樣看懂表格，和如何填寫(xiě)表格，并將觀察到的填寫(xiě)在表格中，
（2）、集體交流觀察到的食物特點(diǎn)，教師進(jìn)行板書(shū)。
（3）、引導(dǎo)學(xué)生從觀察的現(xiàn)象中去歸納
通過(guò)眼睛看，知道了食物的顏色，通過(guò)鼻子聞，知道了食物的不同氣味，通過(guò)用舌頭嘗，知道了食物的味道……..
三、引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用感覺(jué)器官對(duì)其他物體進(jìn)行綜合觀察
1、我們除了用眼睛、鼻子、嘴巴觀察問(wèn)題以為，還可以用哪些器官和方式來(lái)觀察物體？
分組實(shí)驗(yàn)：每個(gè)小組分給不同的鮮花、玩具、冰棒、乒乓球、復(fù)讀機(jī)、水果等材料研究，要求：用多種方法觀察這些物體
2、觀察，然后進(jìn)行交流
3、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行描述，觀察物體還要用到聽(tīng)覺(jué)器官耳朵，觸覺(jué)器官皮膚、如：觀察復(fù)讀機(jī)除了用眼睛看，還要用手摸，用耳朵聽(tīng)等等方法來(lái)辨別
四、歸納總結(jié)
1、 說(shuō)說(shuō)我們今天觀察物體要用到那些器官？這些器官能認(rèn)識(shí)到物體的哪些特征？
2、 歸納這些器官的作用：
視覺(jué)器官（眼睛）——看到物體的外形、顏色、大小等
聽(tīng)覺(jué)器官（耳朵）——聽(tīng)到物體發(fā)出的聲音，辨別聲音的高低、強(qiáng)弱等
嗅覺(jué)器官（鼻子）——聞到物體發(fā)出的不同氣味、
味覺(jué)器官（舌頭）——嘗到物體不同的味道、
觸覺(jué)器官（皮膚）——感受到物體的冷熱，現(xiàn)狀，光滑粗糙。
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