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蜂蜜加工的食品質量安全承諾書

時間:2021-02-09 09:06:27 承諾書 我要投稿

蜂蜜加工的食品質量安全承諾書

  我(單位)從事蜂蜜食品加工(分裝)活動,為保證所生產的食品質量滿足保障人體健康、人身安全的要求,特作出如下承諾:

蜂蜜加工的食品質量安全承諾書

  1.嚴格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,守法經營,誠實守信,嚴格按照有效的產品標準組織生產,維護消費者的合法利益,嚴把食品質量安全關。

  2.蜂蜜產品加工過程嚴格、規(guī)范,避免生物性、化學性、物理性污染以及防止原料與半成品、成品,陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

  3.生產蜂蜜所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關規(guī)定:一是要有自身的蜜源基地;二是要與提供蜜源的供應商或蜂農逐級簽定食用農產品質量安全協(xié)議、索取保存進貨憑證,所有原料供應商和蜂農相關資質以及信息情況報當?shù)厥乘幈O(jiān)部門。三是要對蜂蜜產品所使用的原料進行批批檢驗,確保原料無毒無害、質量安全方可投入生產蜂蜜。采購的每批原料都必須留樣。四是對原料供應商、蜂農逐級進行有毒有害蜂蜜識別等養(yǎng)殖技術培訓。

  4.從事蜂蜜產品加工(分裝)的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質量安全的.其他疾病。

  5.建立健全質量安全管理體系,實施從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理,建立崗位質量責任制,加強質量考核。

  6.保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全,對食品無污染。

  7.蜂蜜產品出廠必須經過檢驗,未經檢驗或者檢驗不合格蜂蜜產品不出廠,不銷售。每批產品灌裝前必須做動物實驗,確認無毒無害后灌裝。。

  8.蜂蜜產品出廠前嚴格按有關規(guī)定加印(貼)食品產品信息標簽標識。

  9.保證不采集、收購和銷售6-8月采收的蜂蜜。

  l0.自覺接受食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查、食品質量安全抽檢,對生產和管理工作不斷進行改進。

  如發(fā)生違反食品質量安全有關法律法規(guī)和上述承諾,本單位及我個人愿承擔法律范圍內的一切責任。

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